恵比寿駅西口よりほど近い繁華街のエリア。
ビルの地下への階段をおりていくと素敵なカウンターの店が。
焼き鳥のコースを楽しみました。
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_05 By:Taka Logbook
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喜鈴
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恵比寿駅からほど近く。
周辺は賑やかな飲食店の密集したエリアですが、
こちらの店の階段を降りていくと、、、、
落ち着いた素敵な雰囲気。
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_13 By:Taka Logbook
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こちらのお店の系列には何回か伺っていますが、
恵比寿店の訪問はお初でした。

コースの提供内容に大きな差はありませんが、
毎回、細やかな気遣いを感じる、
素敵な時間を過ごさせて頂けます。



焼き鳥の店ではありますが泡スタートで。
ビール、ハイボール、サワーなどなども
もちろんありますが、ワインもリーズナブルな
ラインから揃っています。
Cremant De Loire Domaine Michaud
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_12 By:Taka Logbook
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前菜にはこちらの品
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_11 By:Taka Logbook
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こちらのトマトの紹興酒漬けが
劇的に美味いので大好きなのですが
中華のエッセンスを取り入れてる一品。
コースにはほぼ入っていると思います。
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_10 By:Taka Logbook
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_10 By Taka Logbook




鳥は、ペースを見つつ順に提供頂きます。



せせり
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_09 By:Taka Logbook
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ハツ
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_08 By:Taka Logbook
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砂肝の縁側
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_07 By:Taka Logbook
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だき身
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_06 By:Taka Logbook
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トロレバー
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_04 By:Taka Logbook
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つくね
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_03 By:Taka Logbook
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と、おいしいどこのオンパレード
だき身はパリッとさせた皮で巻いてあるところが
また美味いんですよね。
肝もとろっとしていて美味いのです。




それと野菜



こちらはつゆだく椎茸
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_02 By:Taka Logbook
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_02 By Taka Logbook


傘の部分にだし汁を入れてあり
椎茸の旨味と合わさり衝撃的な旨さです。


お約束の金針菜はこの日も頂いたんですが
写真はいまいちだったのでご紹介はしませんが、
大好きなんですよねー。



締めに頂いたのはこちら。
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_01 By:Taka Logbook
Photo:2019-12-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_恵比寿駅西口エリアの隠れ家風の店で本格焼鳥を【恵比寿】喜鈴_01 By Taka Logbook


竹炭練り込みの黒い麺に、
鳥の旨みたっぷりの白湯ラーメン。

いや、これ美味しいですねー。
TKGや親子丼もありますので
お好みでチョイスで良いかと思います。






喜鈴焼き鳥 / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5