オープンの噂を聞きつけ行ってきました!

牛かつ もと村(牛カツ)
オヒシャル
見当たりませんでした。
30min.
http://30min.jp/place/2364371

いかがでしょうか?こんな感じのレアな仕上げです。
Photo:2013-11-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】牛かつ もと村(牛カツ) オープンの噂を聞きつけ行ってきました!-06 By:logtaka
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牛カツはやっぱりこんな感じでないとね!

場所は新橋駅より徒歩数分
新橋駅から向かうと烏森神社に折れる角をそのまま進んで右手にあります。
路上からも看板も見えると思います。
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お店は地下にあります。
店内入りますと想定外のとっても綺麗な店内。
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メニューは牛かつと麦飯のセット。さらにとろろが付いたセット。
加えて牛カツサイズの小をチョイス可能です。

初めて伺ったのでとりあえず
牛ロースかつ麦めし・とろろセット
こちらを頂きます。

夜に行ったので、ビールも。
なんと缶ビールだったのは目が点に。。。(笑
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アルコールは、缶ビールと角ハイジョッキのみのチョイスになります。
ランチメインってことでしょうね。

さて、
ビール注いでいるうちに牛カツがさっそく来てしまいます。
そうです。牛カツは高温でスピード揚げが美味しいポイントですよね。
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お持ち頂いたおねーさんが説明してもよろしいですか?と、仰るのでお願いしました。

添えてある山葵はそのままカツに乗せて、お好みでタレでどうぞと。
醤油と山わさびの特製ダレが用意されていました。
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他にテーブルには岩塩も用意されていました。

さっそく頂いてみると。。。。
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そうそう。この感じよね!
絶妙な揚げ具合のビーフかつが楽しめます。

牛カツと言えば、、、
で、昔の自分のレビューを見返してみたんですが、、、
ほほぉなるほど。衣の厚さが違うんだ。
細かい判断は皆様にお任せ致しますが、なかなか良いなーと。
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さりげなくポテサラも美味いですしね。
とろろもなんかさっぱりした感じで。
キャベツ用と化しているソースもちょっと味が強いけどキャベツにはぴったり。
添えてある大葉もワンポイントで良いですね。

なるほどー。
昼に来よう(笑

と言うのは、さすがにメニューがとっても限定されていて、
牛カツ以外のチョイスが無いのと、アルコールのチョイスが缶ビールと角ハイのみというのはちょっと難しいかな?
ただ、夜営業継続して頂けるならちょっと変わっていってくれるかな?
さすがにオープン直後でしたので(笑

これからにも期待!
牛かつ もと村
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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