タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!
カジュアルフレンチの流れもくむコチラのお店。
スペシャリテはオマール海老のブイヤベースを頂きました。
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_07 By:logtaka
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Paris食堂EPICES(エピス)(モロッコ料理)
オヒシャル
http://hayashi-design-office.com/epices/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/5kk5gx9x0000/
30min.
http://30min.jp/place/2402984

場所は中目黒駅から徒歩数分。目黒川を渡った反対側のエリアですね。
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_01 By:logtaka
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そんなには近くはないのですが、仲間と話していればあっという間に着くエリア?
ワタシ的にはその昔たまに顔出していた店とかの前を通過する感じで。
たまにはこのエリアもいいなーって感じです。

店頭の立て看板にはこんなメッセージが。
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モロッコの伝統鍋 Tajin〜タジン〜
ビストロの定番 Coctte〜ココット〜
を使ってスパイスたっぷり。
カジュアルフレンチをご提案致します。

ほほー。
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_08 By:logtaka
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モロッコってこの辺ね。

アフリカ大陸の最北端で、あのジブラルタル海況を挟んで、スペインとは目と鼻の先。
そんなエリアですね。
ビストロって元々フレンチの大衆食堂だけど、モロッコ料理でも使うみたいね。
和製かもしれないけど(笑

スターターを幾つか頂いてからですが、メニューのど真ん中トップにイチオシで書かれている「新昌」カキの文字!
宮城県石巻のブランド牡蠣です。年中頂けるという魅力的な牡蠣。

今回のチョイスは、タジン鍋を使った
■瞬間タジンスモーク
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_03 By:logtaka
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もうタジン鍋を開けた瞬間に広がるスモークの香りが、、、、立ち上っているのはスモークウッドからの煙だったりします。
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_02 By:logtaka
Photo:2014-08-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【中目黒】Paris食堂EPICES(エピス)タジン鍋とココットで仕上げるモロッコ料理を堪能!_02 By logtaka

これ絶対美味いかなーと思ってチョイスしたのは、、、
■スパイシータジンオムレツ
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別皿に用意されているスパイシーなソースと合わせて、ひき肉入りのオムレツは酒が進んでしまいます。
途中でもう一品何か。って思ってお願いして正解でした!


今回、コチラをイチオシしたいくらい美味しかったかも。
■豚バラ&白いんげん豆カスレ仕立て
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一瞬わかりにくいのですが、豚バラの柔らかさ具合が半端無いのです。
カスレとは、豆を煮込んで作るシチューですね。
豚バラの柔らかさとカスレの絶妙な組み合わせはスペシャリテにも負けないオススメ出来るメイン料理かと思います。

スペシャリテは、こちら。
■オマール海老のブイヤベース
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最初、ちょっと高いかなー?なんて思ったんですが、みんなで食べればそうでも無いか0なんて思って、思い切ってお願いしてみたんですが、、、、

むしろ安いんではないか?コレは。
オマールが丸のまま、そして、ホンビノスガイかな?2枚貝とともに煮こまれていて、濃厚な味と香りが楽しめます。
若干、みんな静かになってしまうのが玉にキズですが、仕方ないですね(笑

静かなエリアに佇むビルの2F
雰囲気もよくデートにも女子会にもなかなか良いかもしれません。



paris食堂EPICES~cocote&Tagin~

paris食堂EPICES~cocote&Tagin~
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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