実はバンビーナブランドはうしごろブランドではリーズナブル設定!
さらにカルボーネ(炭焼)は中目黒店のみ!
各種肉の部位を炭火焼きで楽しめます。
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_06 By:logtaka
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うしごろバンビーナ・カルボーネ中目黒店
オヒシャル
http://www.ushigoro-bambina.com/jp/nakameguro/
USHIGORO Bambina Nakameguro (Carbone) Yakiniku&Wine | うしごろバンビーナ カルボーネ 中目黒店 ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/1d9c801w0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/105266280589161974213/
30min.
http://30min.jp/place/2310948

いきなり美味しいとこのご紹介から!

こちらのお店。
自分で焼くことも出来るのですが、
この日はお店の方にお任せ。

そして、タレ、卵、御飯で頂くのは至福。
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_07 By:logtaka
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肉はもちろん、タレも、卵も、そして御飯まで。
ざぶとんのすき焼きはすき焼きというより、
肉寿司気分で楽しむのがオススメ。




うしごろさんブランドも数種類あります。
http://sangue.co.jp/brand
Brand list うしごろ
うしごろ貫
うしごろバンビーナ
鉄板バンビーナbyうしごろ

以前、五反田の貫さんに伺ったことがあります。

和酒と黒毛和牛のマリアージュ【五反田】うしごろ貫
http://logtaka.blog.jp/archives/8900519.html

貫は日本酒に合わせた素敵な店でしたが、
こちらのバンビーナは、うしごろの内容そのままに
リーズナブルにワインと合わせた店となっています。

中目黒駅より徒歩数分のこちらのお店は、
商店街の路面店で1Fにあります。
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_01 By:logtaka
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店内は焼台とダクトの用意されたテーブル席が並びます。

スターターを頂きつつ、、、
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_02 By:logtaka
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まずはユッケ
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Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_03 By logtaka

ローストして卵と合わせて頂きます。



うしごろのスタートのブランドコンセプトの
最初に出てくるキーワードは「タンの極みを追求」とのこと。

これは極みのタンですが、
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見るからに、、、、期待させます!

ささっと仕上げたこちらのタンは
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タンがなんたるか考え直しますね。
必食の逸品です。


忘れてはならないのが実はホルモン系。

こちらはハラミ
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ハラミ、、、、
ハラミこんなに柔らかかったかな?


そして、
特選上ミノステーキ
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ホルモン系が苦手な方にはわからないと思いますが、
上質のミノは、ほんとにサクサクしてるんですよね。


締めに頂いたタリアテッレ的な、
パスタは手打ち麺だそうです。
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_10 By:logtaka
Photo:2015-10-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのクオリティをそのままに!【中目黒】うしごろバンビーナ_10 By logtaka


そして、うしごろらしいミートソースですか。
そうですか。
はい、、、、美味い。

最後もすっと入っていきますね。

他にもカレーや冷麺も魅力的!



バンビーナブランドは、
他店に比べても少しだけリーズナブルですので、
まずは入門編で良いかもしれません。
そして、中目黒店は「カルボーネ」と銘打ってますが、
炭火焼きなんですよね。

また伺いたいと思います。





うしごろバンビーナ・カルボーネ

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