博多第三の鍋が六本木に現る!
ミッドタウン至近なのに静かな佇まいの地下の店。
テールスープと肉のハーモニーを楽しめます。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_04 By:logtaka
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金蔦~KINTSUTA~ 六本木(鍋/和食)
オヒシャル
http://kintsuta.jp/
金蔦 | KINSTUTA オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/kintsuta.roppongi
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/3zus3vy40000/
30min.
http://30min.jp/place/2437630

博多の春吉にある金蔦という店が、
六本木出店ということだそうです。
春(2015年)にオープンしたそうですが、
早速伺ってみました。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_08 By:logtaka
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_08 By logtaka


博多の春吉の店は伺ったことは無いのですが、
ストリートビューで見てみると、
住宅街に突如現れる重厚な構えの洋館で、
周りは閑静な住宅街という。

博多には何度も行ってますが、
この雰囲気は伺いにくいなー(苦笑


六本木の店は、ミッドタウンのすぐ脇のエリア。
地下鉄から来るとミッドタウン直結の出口出たところから
すぐの場所にあります。

地下への階段を降りて行くと、
店内はとっても落ち着いた雰囲気。
場所的にも六本木駅より至近で、
非常に伺いやすい店ですね。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_09 By:logtaka
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_09 By logtaka


メインの炊き肉鍋とは、
博多の名物、モツ鍋、水炊きにつづいて、
第3の鍋として登場した新しい鍋だそうです。

特徴的な、、、、、
ハットを逆さにしたカタチの鍋で、
クラウンの部分にスープが。
ツバの部分にネギとキャベツを土手状に盛り、
その上に肉を並べるという。

今回はこの鍋を頂きに参りました。


コースでお願いしていましたので、
まずは刺身を。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_01 By:logtaka
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鰤と鮪を上品に。


八寸は彩りも鮮やかに用意されます。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_02 By:logtaka
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器こそ八寸ではありませんが、
酒の肴になる和食懐石の数々。

お待ちかねの鍋が用意されます。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_03 By:logtaka
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_03 By logtaka
スープはテールスープ。
肉は和牛と黒豚のセットで両方楽しめます。

ちょっとお上品に食べるかとも一瞬思ったのですが、
鍋のツバの部分も熱を持ってきますので、
ある程度の部位をドサッとお肉と野菜を一緒に投入。
薄切りの肉ですのであまり時間はかけずにささっと。

2種類のつけダレに、お好みで、
辛味調味料の黒味噌と赤味噌。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_05 By:logtaka
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これは、、、、
先に出されちゃったら癖になってずっと
酒呑んでそう(笑

お好みで味の変化が楽しめます。

シメは何かなー?って思ったら、
きしめん出てきました!
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_06 By:logtaka
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_06 By logtaka

テールスープにちゅるっときしめんが意外な美味しさ。

エリア的にはまぁまぁリーズナブルな感じですね。
接待や海外の方をお迎えするのにもオススメかと思います。
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_07 By:logtaka
Photo:2015-07-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炊き肉鍋が博多より進出!テールスープと肉は鉄板【六本木】金蔦_07 By logtaka




金蔦 六本木

金蔦 六本木
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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