新宿駅チカエリアにあるジャーマンクラフトビールの専門店。
都区内に鋭意展開中のこちらのお店。
試食体験会にお邪魔してまいりました。
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SCHMATZ‐シュマッツ‐ ビアダイニング 新宿3丁目
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最近破竹の勢いで店舗展開を進められているシュマッツさん
今回は、試食体験会にお声がけ頂き、
私のホームタウンの一つ、新宿に昨年末(2017/12)に
オープンした新宿三丁目店に伺ってまいりました。
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場所は新宿通りの紀伊國屋さんよりもアルタ寄りのビルの地下。
地下と言っても、路面からダイレクトに降りていく雰囲気で、
わかりやすいですね。

大きくジャーマンドラフトビアって書いてありますので、
そう迷うことは無いでしょう(笑





店内入りますと縦長の店内で、
テーブル席が並び、厨房のところには、
かっこいいドラフトタップが並びます。
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伺った時点でシュマッツのラインナップは以下の5種類

  • 新宿シュタルクビア German Pale Ale
  • カンダクラフト Kölsh
  • ベルグバウム German Ale
  • ヴンダービア Wheat Beer(ヴァイツェン)
  • ハッフェンストッフ Poter



シュマッツさんの店舗ですが、都区内に2018/02時点で、
赤坂、神田、川崎、吉祥寺、表参道、そしてこちらの新宿三丁目に
展開しています。

ドイツビールって、輸入してるわけではなくって、
多摩川にあるマイクロブルワリーさんで醸造して、
新鮮な状態で都内各店とも連携をとり展開しているとか。

撃ち抜かれたとか。少ないかもしれませんねー。
そのうちシーズナルでオリジナルなビールでも
用意してくれるようになったらますます楽しいかも。



とりあえず全種類頂きました!
お好みは、やっぱり新宿シュタルクビアですが、
これはその日の気分やお食事に合わせて
楽しむのが良いかと思います。






いろいろ頂きましたが、
いくつかご紹介します。






生ハムのカルパッチョがこれ!?
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この厚さ!
なかなか見ないですねー
意外な美味しさです。








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ジャーマンタルタル唐揚げ
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ドイツ風チキン南蛮ってなんだよー
でも絶対好きなはずって思ったメニューがこちら。

こちら、、、芸が細かいのですが、
ドイツ国旗のカラーリングに合わせて
ブラックペッパー、パプリカパウダー、カレーパウダーを
タルタルの上に散らしてるのです。











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シュニッツェルパルミジャーナ
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熱々のポークカツレツに、
トマトソースととろけるチーズを合わせました。
ビールに合う定番な組み合わせ。








なんだか店員さんがニコニコしながら用意してくれたこちら。
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なにかと思ったんですが動画でご紹介します。


トルティーヤチップスをドーム状にして、
その上でに生ハム、サラミなどのシャルキュトリーを乗せて、
ハンマーで砕いて一緒に頂くというそーゆーしくみ。
まぁお味は普通でしたけどね。
ネタ的に面白いと思います。



ちょっと一息ついてこちら。
名前はオバツダ!
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誰も知らないですよね。
Obatzdaって書いてドイツ語でチーズディップの
ことと思って頂ければ。
こちらにブレッツェルと一緒に楽しみます。
もうビールとともにずっとお話尽きない感じになってきます。




しめにピッツァにしてみました。
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ベーシックなラインナップは一通りありますが、
半熟卵のビスマルクにしてみました。
想像より、、、うまかった!
ピッツァも是非に。

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リーズナブルにドイツスタイルの美味しいビールが
多彩なFoodとともに楽しめるのはなかなか良いですねー
既に都区内に数店舗展開していますが、
これからもさらに展開予定だそうです。
お気軽に入れますので、見かけたら覗いてみて下さい。






SCHMATZ 新宿3丁目バル・バール / 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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