東京駅至近の八重洲エリアにある酒と肴の楽しめる店。
店内は明るくっておしゃれで清潔なので女性も是非。
刺盛はこんな感じで楽しめます。
Photo:2018-02-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_東京駅至近で獺祭他酒と和食の素敵空間【八重洲】魚の目利き_05 By:logtaka
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魚の目利き 八重洲店
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久しぶりの八重洲エリア。
巨大なビジネスエリアに囲まれているこちらのエリアは、
当然のことながら競争も激しく、
素敵な店に出会えたりする街。



この日伺ったのは、そんな八重洲エリアのビルの7F
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東京駅にも近いエリアなので本当に楽ちん。
店名は以前伺った店と関係あるのかと思いきや、
そうでも無いっぽい(笑







スタートに頂いたあん肝
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もみじおろしと合わせて、
酒に合わないわけが無いですね!







たまらず日本酒も!
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こちらのお店。
獺祭他、有名所の品揃えはもちろんのこと、
仕入れ位の状況次第で、メニューや
黒板にも書いてない酒があることも。
気になる方はお店の方に相談してみましょう!







この日の刺盛りはこんな感じで。
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見た目ももちろん美味しそうなのですが
押さえる処、しっかり押さえてる刺盛りで
美味い美味い。






おすすめメニューにあってお願いしたのは、
鮪のハーモニカ焼き
Photo:2018-02-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_東京駅至近で獺祭他酒と和食の素敵空間【八重洲】魚の目利き_04 By:logtaka
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ハーモニカって、
見た目なんですが、
骨の部分をこうやって焼き上げると
ハーモニカっぽいってことで。
骨の周りの部分は、ご存知旨味が凝縮していて
炙りで頂くのもかなりおすすめですね!





この日のメインは鰤しゃぶにしてみました。
Photo:2018-02-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_東京駅至近で獺祭他酒と和食の素敵空間【八重洲】魚の目利き_03 By:logtaka
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もちろんのことですが、
生で頂きたくなる鰤刺しを
しゃぶしゃぶにしちゃうってことで。
Photo:2018-02-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_東京駅至近で獺祭他酒と和食の素敵空間【八重洲】魚の目利き_02 By:logtaka
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湯通しして脂が主張した感じになるのが
鰤しゃぶの魅力です。

シメには麺で楽しみました。
Photo:2018-02-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_東京駅至近で獺祭他酒と和食の素敵空間【八重洲】魚の目利き_01 By:logtaka
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駅からも近く酒と肴の揃いの良いこちらのお店。
かなり使い勝手の良いおすすめの店ですね。






個室×日本酒バル 魚の目利き 八重洲店居酒屋 / 東京駅日本橋駅京橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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