恵比寿の山の上にあるビルの中にひっそりとあるお店。
美味しい鶏を美味しい酒とともに食べさせて頂けます。
ライブ感のあるカウンター席はわずか数席!
Photo:2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_08 By:Taka Logbook
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喜鈴別邸
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この日訪れたのは恵比寿の山の上にひっそりとあるお店。
ビルの4Fにあるお店。
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店内はカウンターと個室があり、
この日は嬉しくもアリーナ席カウンターで楽しませて頂きました。
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泡スタートで。
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前菜の盛り合わせは、
美味しいところの盛り合わせでしたが、、、
Photo:2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_11 By:Taka Logbook
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特に真ん中の
トマトの桂花陳酒漬
これは初めて頂く、食感、味という。











早速、串にまいります。
こちらはだきみ
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いわゆる胸肉ですねー。
鶏皮で包んでパリッと感を出しています。
両方の良さを楽しめますね。








続いてモモ
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こちらは文句なしの鶏肉の
イチバン美味しい部位の一つ。










とろけるレバー
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せせり
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串の店であると
ついついお願いする好きな食材。
Photo:2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_05 By:Taka Logbook
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金針菜
ゆりの花の蕾ですね。
栄養価も高くて、
お味も美味しくて大好き食材の一つです。











そして驚きの、、、こちら。
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名物の点心のフカヒレ餃子
こちらのお店の料理人さんは、
中華のご経験もあるそうで、
点心メニューも美味しいのでした。










締めのお食事には、
こちらの麺をチョイス
Photo:2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_03 By:Taka Logbook
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メニュー名は白湯ラーメン
竹炭麺の色に驚きますが、

お味は美味しいラーメンです。






お酒もオススメを伺ったら
好みのタイプを出してくれて
とっても嬉しいですね。
2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_02 2019-01-26_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_山の上のビルにひっそりと京都丹波黒鶏を堪能【恵比寿】喜鈴別邸_01




今回、串のコースにチョイスを少しで
楽しみましたが、
水炊きのコースもあるみたいです。
帰りがけにちょこっと店内見せて頂きましたが、
落ち着いた個室の席もあり、接待利用も出来ますねー

ちょいと駅から散歩距離なので、
クルマで送迎出来る感じだと雰囲気出るかも(笑

あ、でもそんなにお高くはありませんので
安心な感じです。
系列もあるみたいなので、
要チェックですね!






喜鈴 別邸焼き鳥 / 恵比寿駅代官山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5