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中華

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老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭

広尾駅より至近のとあるビル。広尾駅のちょうど真上にあります。
かなりの老舗の中華料理の店。ここの人気料理は火鍋です
火鍋の特徴でもある2つの味に分けられた鍋で楽しみます。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_05 By:logtaka
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四季火鍋 花椒庭(かしょうてい)
オヒシャル
https://shikihinabe-kashotei.com/
【公式】四季火鍋 花椒庭 - 広尾で味わう薬膳火鍋の専門店 - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/g082600/
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老舗中華銘店の呼び名も高い花椒庭さんで
四川風と北京風の火鍋を楽しんできました。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_08 By:logtaka
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場所は日比谷線広尾駅のちょうど真上にある、
飲食店の入ったビルのオープンな2Fにある店。
オープンな2Fってわかりにくいと思いますが、
行けばわかるオープンな2F(笑

古くから仲良くさせて頂いている店も近いので、
存在は知っていて聞いていたのですが、
伺うのはお初!
今回楽しみでした!


スタートはマスターズドリームで。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_07 By:logtaka
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最近あまり普通のビールはいただかないのですが、
これがあるならいただこうかなっと。


火鍋とは中華料理の鍋料理を指していて、
今までもいろんな火鍋を頂いて来ていました。
いずれに共通しているのは辛みと旨味のスープで、
頂くと薬膳効果でほかほかと。
そんな印象です。


さっそくご用意頂いた鍋はこちら。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_06 By:logtaka
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見た目からも辛さいっぱいな雰囲気の方は四川風。
透明な中に旨味が目で見てわかるかのような(わかんないよ)
こくを感じる透き通ったスープ。



ちょっといろいろあったのでたまには俯瞰の写真も。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_04 By:logtaka
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手前側のふたつのつけダレがわかるでしょうか?
こちらは辛みをさらにますタイプと、
卵も落としてマイルドなしあがりのもの。
お好みで頂きます。

お肉はせっかくなので、
牛と豚とラムを3種類をすべてお願いしてみました。



さらに私は辛みをもっと増したいのでお願いして
こんなものまで(笑
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_03 By:logtaka
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鍋の実食状況は絵にならないので載せませんが、
様々な味を変化させながら楽しむ火鍋は、
ほんと楽しいですね。

シメには麺をお願いして、
スープをかなり堪能させて頂きました。

こちらは、そんなににんにく推しな感じではなかったので、
帰りも翌日も気にならない程度でございました。




こちらのお店。
火鍋がイチオシではあるのですが、
実は本格中華料理の店。


こちらは途中で頂いた天使の海老
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_02 By:logtaka
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この海苔のように見えるのは、
お茶っ葉揚げた塩味のある仕上げ。
このような一品料理も数多くあります。

まぁでも火鍋になびくのもわかりますけどねー。


店内はこんな感じの落ち着いたテーブル席、個室が中心です。
Photo:2018-05-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗中華の銘店で本格火鍋を四川と北京で楽しむ【広尾】花椒庭_01 By:logtaka
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この日はベテランのフロアマネージャーさんが、
いろいろ説明してくれながら楽しみました。

こういうのはラッキーとしか言いようが無いですね。
また伺ってみたいです。






四季火鍋 花椒庭中国鍋・火鍋 / 広尾駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店

大門駅、大門交差点のすぐ裏にどーんとあるお店。
周辺リーマンからちょっとした集まりでも賑わってる店。
餃子は言われなくても頂くかな?
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_04 By:logtaka
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大門交差点の裏手にあるお店。
何度と無くこの前は通っていたけど
伺ったことは無かったなー
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_08 By:logtaka
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夜のちょい呑みに。

餃子超押しだったので、
餃子は頂くとして、、、






その前に前菜!
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_07 By:logtaka
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定番のクラゲ&蒸し鶏です。
もうですね。
こういう老舗っぽいところの
こういう定番は安定感あって良いのですよ。
蒸し鶏いいわー。







なんかスープが頂きたくって、
おすすめを伺ってこちらを。
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_06 By:logtaka
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海鮮と豆腐のとろみスープ。
これが想定以上に美味しかったですね。
好みのタイプ。
旨味があり卵などの具材とともに頂ける。
これ、おすすめですわー。








餃子頂くよ!
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_05 By:logtaka
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肉の味がご自慢の人気メニュー餃子だそうです。
ふむふむ。ということで、
おすすめのそのまま食べる系。
うぉー
確かに美味い!
ラー油や酢&胡椒も試しましたが、
そのままで良いかもね。
さすがです。




私も好きでお店もおすすめの点心を。
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_03 By:logtaka
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シュウマイです。
餃子もですが、三元豚を使っているそうで、
私の好きなタイプのジューシーな仕上がり。
これはおかわりを真剣に考えましたw








ちょっとメニュー名が面白かったので。
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_02 By:logtaka
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_02 By logtaka

スドリです(笑
まぁあれです。
酢豚の鳥バージョンですが、
全然普通なんですけど、
あんまり見かけないですよね。
見た目でお味は想像付くとは思いますが、
普通に美味いスドリです!w







最後は炭水化物で。
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_01 By:logtaka
Photo:2018-05-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_餃子人気は本当でした他のベーシックメニューも【大門】東海飯店_01 By logtaka

炒飯メニューもいろいろありましたが、
長考の末、蟹レタスで。
意外とあっさりボリュームだったんで、
少し助かった(笑
腹減りさんには足りないかもね。
たぶんどのメニュー頂いても美味しいんだろうなー
炒飯美味い店好き!





いやいや、
なんというか老舗安定感な良い店。
中華は本当に奥が深いな。
価格も内容もピンキリだけど、
そこはそこで魅力がある。

そんなことを思いました。






東海飯店 浜松町・大門本店中華料理 / 大門駅浜松町駅芝公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん

水道橋の餃子のお店。お初に伺いましたがチェーンではあるみたい。
でもちゃんと仕上げて頂ける餃子の数々は楽しいの一言。
メインの焼餃子はこんな感じで!
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_05 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_05 By logtaka


ぎょうざいってん 水道橋店
Google Map



水道橋駅より少し歩いたエリアにあるお店。
なんだか、周辺に餃子を食わせる店が多いなw
流行ってるのかしら?
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_10 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_10 By logtaka






スタートはプレモルで!
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_09 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_09 By logtaka








フードのスタートはポテサラから。
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_02 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_02 By logtaka

お願いしますよねー。
スタートにはあればお願いしちゃう。










こちらがベーシックな餃子1人前。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_06 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_06 By logtaka

なんと驚きの290円!
にんにくありなしがチョイス出来るという
気配り具合。
これは良いですね!

なんつーか、普通に美味いです。




いろんなタイプの餃子が楽しめるのですが、
揚げ餃子なんかもチョイスしてみました。


驚きは焼餃子と同じ価格なこと。
これはありなの?(笑
ツマミ的には、焼きも揚げも良いですよね。




こちらは水餃子。
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_07 By:logtaka
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これも驚きの同価格!
良いんですかね?
楽し過ぎます。





餃子には、大皿餃子と銘打って、
20個、30個、40個のチョイスまで。
いろいろ楽しみたかったので、
同じのを大量にはお願いしませんでしたが
人数集めて伺って、ワイワイやったら楽しいかも!




お店の雰囲気的に、こんなのも。
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_03 By:logtaka
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ホッピーですね!
セットで楽しみます。
ナカおかわり!






多彩なリーズナブルなツマミが揃っています。

Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_02-1 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_02-1 By logtaka

こちらは鳥の唐揚げ。
つまみのフードメニューの中では
最安値かも!
360円だけど(笑





シメ飯で頂いたのはこちら。
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_01 By:logtaka
Photo:2018-04-18_ハンバーガーログブック_驚き価格の焼餃子だけど内容は秀逸!【水道橋】いってん_01 By logtaka


台湾風まぜそば
太めの麺に肉味噌とあえて。
気軽にいただけるボリュームが
本当に嬉しいですね。



リーズナブルかつ、
本格派の餃子が楽しめる店。
水道橋絵でも全然問題ないけど、
活動券の近所にほしいですね。




ぎょうざいってん 水道橋店餃子 / 水道橋駅九段下駅神保町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園

銀座みゆき通りと電通通りの交差点に佇む銀座みゆき館ビル。
古くからここ銀座にあるビルですが6Fに新たな息吹が。
単に創作ではなく伝統も重んじ現代風にもというスタイル。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_08 By:logtaka
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GINZA沁馥園 (シンフウエン)
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場所は銀座みゆき館ビルの6F
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_01 By:logtaka
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_01 By logtaka
こちらは電通通りとみゆき通りの交差する場所。
今や、東急プラザ銀座も出来て、
かなり様変わりしています。
ここらへんに通っていたのは20年近く前からかしら?
仲の良い店がこのビルに移転してたりして感慨深いですな。



とある接待の場でしたが、
お初に伺いました中華料理の店沁馥園さん。
エレベーターを降りると、
既にラグジュアリー感のある内装。


個室に案内頂き、スタートです。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_02 By:logtaka
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_02 By logtaka



前菜はこちら。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_03 By:logtaka
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_03 By logtaka


なぜ縦に置くの?
と、思いましたところ、
手前から順に頂くことにより、
運気が上がるという意味合いもあるとか。
中華料理の層の深さというか、広さというか。
そういうことを感じます。



こちらはフカヒレの譚家スープ
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_04 By:logtaka
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譚家菜とは、中国広東方面から始まった
家庭料理的な宮廷料理?
宮廷料理的な家庭料理?
中国には四大料理や八大料理などの系統以外にも
官僚の「譚」さんの料理も伝承で伝わるという。
フカヒレスープは大好物なのですが、
感動的な美味しさ。
これはまた頂きたい。
口に広がる美味さとあと引く感覚。




揚州風獅子頭
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_05 By:logtaka
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最初、野菜スープかなー
と、思ったんですが、
野菜とともに、肉団子が潜んでおりました。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_06 By:logtaka
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見た目的に油断させておいて
超絶うまい肉団子というパターン。





天使の海老に上海蟹味噌を。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_07 By:logtaka
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美味しいが重なりあった逸品。
素材自体が美味しいのですが、
それを中華の技法で合わせると
さらにうまくなるという。




毛沢東スペアリブ
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_09 By:logtaka
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_09 By logtaka

超絶辛そうなフライドガーリックが
ふりかかっていますが、
意外や意外。
辛さはそこまでではありません。
サクサクの食感がスペアリブの味を
ひきたてます。



シメに頂いたのはこちら。
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_10 By:logtaka
Photo:2017-11-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_創新中華で銀座スタイルの新たな提案を楽しむ【銀座】 沁馥園_10 By logtaka

炒飯なのですが、
これが唸る美味さ。
表現が難しいのですが、
この普通の中に現れる
腕の違いとでも言いましょうか。
素晴らしいですね。



この日が素敵過ぎて、
実はランチに一度訪れたのですが、
さすがに満席とのこと。。。
今度はランチも予約していこうかな?

ディナー利用も
本格的な会食に利用出来ますし、
お店の方に相談にも乗って頂けますので
是非一度足を運んでみて頂ければと思います。

ココは、、、
また伺いたいな。
少なくともランチリベンジは絶対する(笑






GINZA沁馥園中華料理 / 銀座駅日比谷駅有楽町駅
夜総合点★★★★ 4.0



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老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園

六本木の通りから一本入ったエリア。
懐かしい方には懐かしいこのエリアにある老舗名店。
頂いたのはやっぱり名物のこちらで。
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_02 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_02 By logtaka

香妃園(中華料理)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/1dkmc0250000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/106976603644304041447/
30min.
http://30min.jp/place/15936

バブル期全盛の六本木の締めと言えばコチラの店!

なんつって。
実は私のデビューは、バブル終わってまして、
寒風吹きすさぶ中生きて参りました(笑

ま、別に困ってないですけどね。
六本木の香妃園の鶏そば美味いよ!
バブル期からある老舗だよ!
タカが言ったこと無いなんて、そりゃ無いだろ!?
って、数々言われておりまして、
そのうち行かなくてはと思っていた店。







ある日。
近くでちょっとした会があって、
オナカも満足。アルコールもしっかり入ってましたが、
ある方が、鶏そば行きましょ!って、
一言。

おー。もしや香妃園ですか?
そりゃそうだよ。行くぞ!って、てくてく。
階段を抜けて行くと、見慣れた雰囲気に。
そして着いた先は瀬里奈ビレッジ。
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_01 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_01 By logtaka







2Fに上がっていくと、若干クラシカルというか
高級そうな中華料理店の雰囲気。
いい時間帯でしたが賑わっておりました。

店内奥のゆったりとしたテーブル席に案内されて、
オーダーは鶏そば3人前。

そして、紹興酒をホットで。
中華料理の店ではやっぱりこいつを頂きたい。







Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_03 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_老舗有名店で締めの鶏そばを初体験【六本木】香妃園_03 By logtaka

ドーンと用意された鶏煮込みそばは、
旨味が凝縮された鶏白湯スープに、
やや煮こまれた感じの麺が入り、
絶妙な美味さ。
なるほどねー
これは私も好きな味でした。
コラーゲンたっぷり?な濃厚なスープは
ついつい最後まで頂いてしまいました。




で、この日は、オナカも満足してましたし、
時間帯も良い時間帯だったので、
これで失礼しましたが、、、、

皆さんのレビューを見ると、
何やらカレーも美味しいみたいですね。
あと、春巻き。
あと、鶏そばにザーサイ入れるのも美味しいらしい!

また伺おうと思います。






香妃園

香妃園
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:中華料理 | 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅



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新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店

JR名古屋駅構内の新幹線の改札に近いエリア、太閤通口脇に
既存のうまいもん通りが拡張してニューオープンしました!
いろいろ有りますが、やはり私は味仙の台湾ラーメン!
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_02 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_02 By logtaka

味仙JR名古屋駅店
オヒシャル
http://www.misen.ne.jp/
味仙本店 - 元祖名古屋名物台湾ラーメンの中国台湾料理店
30min.
(申請中)

2015/12にオープンした名駅新幹線口のそばのエリア。
飲食店街として、もともとあったうまいもん通りが
拡張してパワーアップしてやってきました。
Nagoya Station Guide ナゴヤステーションガイド
http://www.nsk-eki.com/nagoya/um.html

もともと太閤通口脇にあったマクドナルドさんも
移設してコチラに来たりと、名駅の再編ではありますが、
その中でも目玉の店の一つと言って良いのでは無いでしょうか。
それは味仙さんです。






どっちかっつーと、綺麗な感じというよりは、
台湾、中国系のスタッフさんの活気が溢れる、
庶民派屋台風な雰囲気の店だったりするんですが、

私の記事例はこちら。

名駅より徒歩圏で味仙の台湾ラーメンが楽しめます【名古屋】味仙
http://logtaka.blog.jp/archives/8822974.html

なんとJR名駅構内に出来てしまいました。
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_03 By:logtaka
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この日、昼飯食べる隙もない状況で、
東京から移動してきて、それでも名古屋の予定には
30分弱はあるはず!ってことで、
新幹線降りてうまいもん通りへ直行!
ランチタイムはかなり外れていましたのでガラガラの
店内にご案内頂いて、台湾ラーメン一択で。
酒や他のつまみはいつかの機会で!
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_01 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_01 By logtaka


ちょっと久しぶりの台湾ラーメンは、
わりと器はコンパクト。
たっぷりのひき肉が辛味とともに、
食を進ませます。
麺はさほど特徴的でも無いのですが、
スープとひき肉の辛さが引き立ちます。
あっとゆーまに食べ終わって、
何食わぬ顔でこの後の予定へオンタイムで。
時間帯に寄っては混みあうのかなー?
このくらいのタイミングでオーダーした内容が
出てくるのであれば、
新幹線前の間隙をぬって寄ることも出来るかな。


そーいえば、
隣の席にいらっしゃったお客様二人組の一人が、
メニューには一言も書いてないのに、
アメリカン(辛さ控えめ)って出来るんですか?
って、聞いて出来るってことなので、
イタリアン(辛さ増し)も出来ると思います。
是非聞いてみてくださいね。

イタリアンもじゅーぶん食べられますが、
普通の台湾ラーメンくらいが私の好みです。

また寄ります。

Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_04 By:logtaka
Photo:2015-02-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新幹線改札至近!うまいもん通りで【名古屋】味仙JR名古屋駅店_04 By logtaka
味仙 JR名古屋駅店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋

六本木ヒルズノースタワーエリアにあるコチラの店。
つけ麺TETSUさん系列のキンシャリ屋さんに伺ってきました。
オーダーは担々麺で!
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_01 By:logtaka
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_01 By logtaka
    
キンシャリ屋
オヒシャル
https://www.tetsu102.com/brands/kinsyari/
炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋 | 東京・つけめんTETSU ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/aj40u1fv0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/117530251553483188949/
30min.
http://30min.jp/place/2323882


六本木でランチタイムを少し回った後くらい。
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_05 By:logtaka
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_05 By logtaka
店頭で、「炒飯と酸辣湯麺の店」の文字を見て、


うぉー!
酸辣湯麺食べたい!炒飯食べたい!
って、思って店内に入ったのですが、


何故かやっぱり大好きな担々麺にしちゃいました(笑

それと、
気になって仕方なくなった茹で餃子

まぁー
酸辣湯麺と炒飯はまた来て食べましょう!

しばし待ってご用意頂いたのはこちら。
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_02 By:logtaka
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_02 By logtaka

おー。
なんつーかTETSUさん系っぽい極太の麺。
歯ごたえも結構ある感じですが、
個人的には結構好きですね。

花山椒のきいたスープは
刺激的な辛さでなかなか良いですね。

つい頼んでしまった茹で餃子も。
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_04 By:logtaka
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_04 By logtaka
まぁ普通ではありますが、
ちょろっと食べるのに嬉しいですね。

サイドで追加するには若干高いかなー?
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_03 By:logtaka
Photo:2015-11-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_六本木ヒルズノースタワーの中華で担々麺【六本木】キンシャリ屋_03 By logtaka

ま、でもトータルでは満足しています。



キンシャリ屋 六本木ヒルズ店

キンシャリ屋 六本木ヒルズ店
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

関連ランキング:中華料理 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅



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森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮

河口湖エリアの森のなかにひっそりと佇む中華ダイニング。
木のぬくもりを感じる店内はほっとする空間が広がります。
この日の一押し具材での逸品はこちらの牛テール。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_10 By:logtaka
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異彩中国菜館 湖宮(中華/ダイニングバー)
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30min.
http://30min.jp/place/327281

河口湖エリアの森の中にひっそりと佇む中華ダイニング
中華屋って、呼ばないのは行ってみればわかります。
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湖こそ見えない場所ですが、
森の中のウッディな建物、内装は、足を踏み入れると
ほっとする雰囲気で満たされます。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_02 By:logtaka
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今回はこちらの店を目指して近隣のホテルを取って
伺いました。








まずはビールで喉を潤しつつ、、、
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ピータンと豆腐のピリ辛あえ。
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ひとシゴト入れてるだけって、
笑って仰ってましたが、
豆腐が絶妙に美味いですね。


続いて、
鮃の刺身広東風
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_06 By:logtaka
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なんで鮃?
シェフは以前より釣りにはこだわっていて、
こちらは駿河湾で釣ってきたそうです。
河口湖エリアから由比漁港に行くなんて、
私が毎週下田に行っていたコトを考えたら、
全然近いですね(笑
新鮮な鮃が中華風にアレンジされています。






ちょい箸休めに、
韮饅頭。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_07 By:logtaka
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_07 By logtaka

こちらの店では自家製点心もベーシックな
メニューは扱っています。
しかも美味いので是非。




天使の海老も、中華スタイルでご用意頂きました。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_08 By:logtaka
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_08 By logtaka

蒸し仕上げにして頂き、
葱醤油で合わせて、ぷりっぷりの食感とともに楽しめます。







そろそろちょっとイイ肉が入ってるので
ワインはいかがですか?ってんで、
ブルゴーニュにしましょう。

で、こちら。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_09 By:logtaka
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_09 By logtaka

ANTOINE CHATELET Bourgogne Pinot Noir 2009

ありがとうございます^^



美味しく頂きながら、ご用意頂いたのはこちら。


牛テールの牡蠣ソース煮込み
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_11 By:logtaka
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_11 By logtaka

箸だけでホロホロと崩れる柔らかな仕上げの牛テール。
この日、ちょっといい部位が入ったんで。ってご用意頂きました。
牡蠣ソースと合わせて中華風にアレンジされていますが、
これは洋食にも通じる?

シェフは古くは、
某有名フレンチレストラン、中華レストランでの修行を経て、
河口湖エリアに中華ダイニングを構えて20年のベテラン。
最近は趣味のワインも、ご希望により提供されているとか。

そりゃワインも料理も美味いわけですね。





話は盛り上がりますが、
火を落とす前に中華鍋を一振りして頂きました。
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_12 By:logtaka
Photo:2015-10-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_森の中に佇む中華ダイニングの贅沢【河口湖】異彩中国菜館 湖宮_12 By logtaka

見るからに綺麗な炒飯は、
まるでお手本のようでしたね。
絶妙なパラパラ具合に仕上げた御飯粒の一つ一つの
加減が最高に美味しい逸品でした。

もうだいぶ以前からココにこの店があるのは
知っていたのですが、やっと伺えました。

また伺わなければならない場所が増えました。







異彩中国菜館湖宮

異彩中国菜館湖宮
夜総合点★★★★ 4.0

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ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記

長崎県庁と長崎市役所の間のエリア。長崎の官庁街ですね。
横浜中華街出身の創業者により広東系の料理を提供されているそうです。
でもやっぱりチョイスがこちらにしてみました。
Photo:2015-09-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記_02 By:logtaka
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紅灯記(中華)
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怒涛の長崎続きでちゃんぽんばっかり食べてましたが、
一段落となり、博多に引き上げるタイミング。

今回は食べられないかなー?
って、諦めていたのですが、食べられました(笑
そうです。またちゃんぽん(笑

本当は長崎にはもっともっと美味しいものが
あるんだろうなーって思っていたのですが、
つい尖らせて食べ歩いてしまうのは性(さが)ですね(笑






場所は長崎県庁と、長崎市役所の、ちょうど間くらいの
路地を折れた場所にあります。
Photo:2015-09-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記_03 By:logtaka
Photo:2015-09-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記_03 By logtaka

店頭には雑誌掲載の記事などが用意されていたり、
わりと人気の店のようですね。

1Fは混み合っていたので2Fを案内されて、2Fの窓際の
こじんまりとした落ち着いた席に着きました。









メニューを確認したところ、
普通のちゃんぽんと海鮮ちゃんぽんとあったので、
一応高い方にしておきました。
Photo:2015-09-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記_01 By:logtaka
Photo:2015-09-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ちゃんぽんばっかり食べてますがやっぱり食べたい【長崎】紅灯記_01 By logtaka

まぁ確かに具材豪華な感じはするけどね。
美味しかったんですが、250円の差額の価値が
あったかというと微妙な気がしますが、
スープも具材の感じも好みでとっても満足しました。





他のお客様が食べられている皿うどんを見て、
とっても食べたくなってしまいました。
コレヤバイ(笑



また、これでしばらくちゃんぽんを頂くことは
無いんだろうなーと、少し寂しい気持ちにも
なりましたが、また長崎に呼んで欲しいなーって
思いを残しつつ、、、長崎を発ちました。



紅灯記

紅灯記
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場

蕨駅前徒歩1分かからない!?
駅チカリーズナブルだけど安かろう悪かろうぢゃないよ!!
こんな立派な馬刺し盛り合わせまで頂けちゃいます!
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_06 By:logtaka
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ダンダダン酒場蕨店(居酒屋/餃子)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7y4wr1fs0000/
30min.
http://30min.jp/place/2437438

蕨駅前にあるお店。
駅チカでどこか寄って帰るかってことで伺ってみました。
西口を出てほんとうに並びのところにあるお店。
1Fで路面からも店内の様子が伺えますし
とっても入りやすい雰囲気。
元気なスタッフさんが対応して頂けます。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_01 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_01 By logtaka

今回は男性二人の女性一人の組み合わせだったのですが、
ファーストオーダー時に聞き慣れないことを案内頂きました。

こちらは、飲み放題メニューになります。

へ?
コースとかでなくても飲み放題出来るんですか?

はい、大丈夫ですよー^^

そっかー。
ぢゃ、野郎は4杯くらいは呑むだろうし、
女性は飲まないだろうけどめんどくさいからいっかー。

お二人様だけ飲み放題にも出来ますよ。

え???
グループで全員一緒でなくても良いんですか??

はい、大丈夫です^^
お二人様だけ飲み放題で、お一人様は個別注文でお受け出来ます。

マヂっすか??(驚

飲み放題は3時間です^^

え!?マヂっすか!!??(驚


いきなり驚きました。
そうなんだー。
それは良いなー。(呑み助発言

Drink Freeメニューも、ビールは一番搾り、焼酎は島美人です。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_02 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_02 By logtaka
全然OKぢゃないですかー
というわけでちょっと呑んで帰るつもりだったんですが、
予定変更で(笑

ガッツリ呑んで帰ることにしました(笑


こちらのお店。
たぶん餃子と馬肉が押しなんだと思います。


まずは餃子を。
こちらで2人前。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_03 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_03 By logtaka

スタッフさんからはそのままで召し上がれます。って
ことなので、そのままで。

お。
美味いぢゃないの。

肉汁溢れ出る餃子はかなりのもの!!
よく見たら、メニュー名が肉汁焼餃子。
なるほど、どーりで肉汁いっぱいの餃子なわけですね。

焼き餃子なのですが、むしろ小籠包とかの
包にスープがいっぱいな感じに近いかも。

とりあえず、さくっと2皿頂きましたが、
後で追加しときました(笑





餃子繋がりでもう一つオススメが、
こちらは手羽餃子。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_04 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_04 By logtaka

通常、こちらは2本ですが、3本にもしてもらえました。
熱々のところをそのまま頂きます。
そえられている塩をちょろっとつけつつ
こちらも焼き餃子に負けないくらいのジューシーさ。
こりゃ驚きました。






で、やっぱり馬刺しを頂かないとねー

こちらは馬刺しの4種盛り
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_05 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_05 By logtaka

たぶん、この店で一番えくすぺんしぶなメニュ(笑
※でも安いw

でも、3人以上居たら絶対コレオーダーすべきだろうなー

赤身、たてがみ、ふたえご、トロと美味しいどころどり。

たてがみとかは、人によって好みが激しいかもしれないので、
お好みが決まっていれば個別も良いとは思いますが、
盛り合わせはいろいろ楽しめてオススメですね。





他にもいろいろ食べましたが、
ちょっと長くなったのでこの辺で。





締めにはこちら。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_07 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_07 By logtaka


DTKG
Dって何?(笑
丼かしら??



スタッフのれいにゃん(名札に書いてあったw)さん、
ほんといろいろありがとうございました。
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_08 By:logtaka
Photo:2015-09-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_蕨駅ほぼ直結の駅近!餃子と馬肉を堪能! 【蕨】ダンダダン酒場_08 By logtaka

また寄りますね!



ダンダダン酒場 蕨店

ダンダダン酒場 蕨店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:居酒屋 | 蕨駅





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