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こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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ダイニングバー

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クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS

駒沢大学駅から徒歩4分。三軒茶屋駅からも徒歩10分という好立地。
環七の上馬交差点のほど近くに、深夜まで営業している店が。
クラフトビール&ワインにペアリングで提供頂けます。
Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_07 By:logtaka
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MOSS Roast Beef Stand
オヒシャルInstagram
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駒沢大学駅と三軒茶屋駅の間。(駒沢の方が近いよ)
上馬の交差点のほど近く。
通り沿いのキラキラとした明るい外観のこちらの店。
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どっから入るの??

自販機???
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なんとも不思議な入り口は
是非お店に伺ってみて下さい。






店内はカウンター席とテーブル席。
普段は店長シェフのともさんお一人で
回しているこちらのお店。
週末などの忙しい時はバイトスタッフさんも
いらっしゃるそうです。




こちらのお店。
クラフトビールとワインが全面に出ているのですが、
フードに合わせて、ペアリングなんておすすめを
頂いたのでおまかせでスタートしてみました。





スターターは、
常陸野ネストのペールエールから。
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合わせて頂いたのは前菜の盛り合わせ。
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ハチノスのマリネは、酢モツを洋風にアレンジしたとか。
ナスのバルサミコマリネは、揚げ浸しからインスパイアで
バルサミコ酢をつかうところから洋風の仕上げに。
ポテサラは、ハーブのきいた香り高い仕上がり。









続いてのペアリングは、
ビールは、メキシコの
Day of the Dead IPA
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こちらに合わせて頂いたのは、
国産牛タタキの山かけ
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山かけと言えば、マグロですが、
シェフの手にかかると、
国産牛を使っちゃうのです!

苦味のあるIPAと牛と山芋、そしてベビーリーフが
なんとも言えない調和を見せます。







肉皿は2種類で。
横浜ビーフのもも肉と、ぶどう牛のランプ。

こちらを特製のグレービーソースで。
Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_09 By:logtaka
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こちらに合わせて頂いたのは、
Birreria Rethia Maria MataのPale Ale
Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_08 By:logtaka
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Birreria Rethiaはソムリエの造るクラフトビールとして
紹介されています。
ホップがいっぱいで非常に香り高く、
今回のビーフにはベストマッチでした。





いやー。
これからも、お酒と、食事の美味しい組み合わせを
考えて行かれるということで、今後も楽しみです。






それと。。。
この店、なんと夜中の2時3時までやってるとかー。
そんな話を聞いたらもう少しのんびりしちゃおうかと。



今度は
お酒をワインに替えて、、、、
Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_10 By:logtaka
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Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_11 By:logtaka
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のんびりクレソンマッシュルームのオムレツなんかを
つまみつつ、いろいろお話してたら、
終電時刻にー
Photo:2017-07-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS_12 By:logtaka
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でも、その時刻でもいらっしゃるお客様も居ましたし。
さすがですねー。

1店注意点がー。
わりと最近お店のコンセプトも少し変化させたそうで。
以前ほどのローストビーフ推し中心ではなくて、
もう少しカジュアルな居酒屋的な位置づけにしていくそうです。
ローストビーフもその他のお酒が楽しめるFoodもってことですね。


他の料理もとっても気になるので、
今度はもう数名で伺おうかな?






MOSS RoastBeef Standダイニングバー / 駒沢大学駅西太子堂駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO

横浜にあるけどTOKYOです(笑
肉バルスタイルのこちらの店でクラフトビールで楽しみました。
グリル肉もいろいろな種類があります。
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_03 By:logtaka
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29◯TOKYO
ぐるなび
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横浜駅きた西口より徒歩数分。
鶴屋町のエリアもいろんな店がありますねー
この日立ち寄ったのはこちら。

お店の名前は29◯TOKYO

なんでTOKYOやねん。というツッコミは
置いておいて、肉にこだわったお店かな?
って思いつつ入ってみました。
リゾート雰囲気を意識しているみたいですが、
そうでも無い普通の居酒屋です(笑





案内された席はこじんまりとしたボックス席でしたが、
シェードを引いてくれて、個室雰囲気で楽しめました。









メニューを見たところ、
クラフトビール推しだったので、
ボトルドではありますが、
ビールメインで楽しみました。
2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_01 2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_06 2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_07 2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_08








スタートはシーザーサラダから。
いきなりのボリュームに目が点に
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_02 By:logtaka
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_02 By logtaka








ステーキは、サーロイン、ハラミ、ミスジ
などがありましたが、
オススメのミスジから。
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_04 By:logtaka
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メニュー名は
秘伝牛モツ煮

秘伝なのかはよーわかりませんが、
これはお酒のアテに良い感じ。
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_05 By:logtaka
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ピッツアは定番のマルゲリータ

安定の美味しさね。
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_09 By:logtaka
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_09 By logtaka









チーズの盛り合わせをつまみつつ、、、
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_10 By:logtaka
Photo:2017-05-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_きた西口ダイニングでクラフトビールを【横浜】29◯TOKYO_10 By logtaka






久しぶりに会う方との楽しい時間を
のんびり過ごさせて頂きました。

スタッフさんも気が利いてニコニコで
とっても良い感じでした。






29○ TOKYO 横浜店居酒屋 / 横浜駅神奈川駅反町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu

恵比寿駅西口エリアにあるダイニングバーカフェ。
天井の高い広々フロアで楽しめます。
ラクレットチーズはいろんな具材で楽しめます。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_09 By:logtaka
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GRILL&Cafe Dining Tefu Tefu恵比寿店
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まずこちらのお店で頂いてほしいのは
ラクレットチーズ!

こちらの動画でご案内。

※写真撮っていいですか?って最初に伺って、
 パチパチ撮ってたので撮るなーって思ったのかしら?w
 ラクレットチーズを向こうからお持ちしますのでー
 って、先に説明してくれましたw
 てなわけでだったら動画で!
 スタッフさんありがとうございます!
 どぉ?こんなので(笑





恵比寿駅西口
アトレの裏手の坂道に差し掛かった辺り。
EBISU SOUTH1の文字と飲食店の案内が
こちらのビルの1Fにあるのがこちらのお店。
(奥のほうね)
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_01 By:logtaka
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_01 By logtaka


店内は天井高く、広々とした雰囲気。
席配置的に考えると、大型のパーティ、ブライダルパーティ
なんかにも活用できる感じですね。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_02 By:logtaka
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_02 By logtaka

今回は数人だったのでこちらのボックス席に案内頂いたのですが、
こちらはこちらで壁面に並んでいて、周りが気にならないけど
店内の見通しが良いという。
なかなか良い席でしたね。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_03 By:logtaka
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アサヒのエクストラコールドやニッカのフリージングハイボール
なんかも楽しめちゃいます。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_04 By:logtaka
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_04 By logtaka







ちょいつまみで頂いた
トリュフ掛けマッシュポテトはなかなか。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_05 By:logtaka
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これ、もうちょい香り立てるように出来るかなー?








イチオシのラクレットチーズはいろんな具材が
楽しめますが、
今回はソーセージと季節野菜のプレートをチョイス。

こんな感じが。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_06 By:logtaka
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こんな感じになりまする。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_07 By:logtaka
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_07 By logtaka







後半でもう少し食べたいなーって
お願いしたのはフライドポテトのラクレットチーズかけ。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_08 By:logtaka
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これが意外に美味いー
あっつーまになくなりました(笑






こんな花開くお茶もありました。
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_10 By:logtaka
Photo:2017-03-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_駅チカダイニングでラクレットを【恵比寿】TefuTefu_10 By logtaka


この日も奥の少し上がったブースではパーティが
開催されていました。
少し遅めに入ったのですが、ボックス席もほぼ満席で
わいわいと楽しそうでしたね

いろいろとつかえる感じのお店でした。






関連ランキング:バイキング | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅



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電気街の中にある本格ワインバーで肉【秋葉原】ミートワイナリー

秋葉原電気街の中にありながら
本格的な肉とワインが楽しめる店!
オススメのプレートは必食です!
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ミートワイナリー東京本店
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秋葉原より末広町寄りのエリアにある店。
メイド喫茶?(よくわかりませんw)なども
入った雑居ビルを6Fまで上がると、
広々としたテーブル配置のダイニングフロアが
広がります。
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ココは、店名からも想像がつくと思いますが、
ミート(肉)とワインの店。
秋葉原のこのエリアにしては、
だいぶおしゃれな感じで驚きます。






ま、客層は秋葉原が好きそうな、
男子グループも居ますが、
女子会グループや、男女カップルなんかも
いらっしゃっててなかなか良い感じです。











ちょっとお祝いを兼ねていたので
モエシャンで乾杯。
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ワイナリーの名前の通り、各種ワインも、
バイザグラス、ボトルでもリーズナブルに楽しめます。










お店のイチオシの熟成肉をオーダーしつつ、、、
アペタイザーにポテサラを発見!
Photo:2016-12-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_電気街の中にある本格ワインバーで肉【秋葉原】ミートワイナリー_03 By:logtaka
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メニュー名は
肉屋の燻製ポテサラ
想定以上に立派なポテサラ登場に驚きつつ、、
頂くと期待していた燻製香をさせつつのポテサラ。
これはいただかないとね。











アヒージョメニューも牛スジ、海老、野菜と
ありましたがお店のレコメンドが牛スジでしたので。
Photo:2016-12-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_電気街の中にある本格ワインバーで肉【秋葉原】ミートワイナリー_05 By:logtaka
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バゲットと合わせて肉の旨味が楽しめます。
さすがミートワイナリー。










お店の方にオススメ頂いた生ハムがこちら。
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添えられているフルーツは季節に寄って、
変わるそうです。
たぶん伺う度に違うんでしょうねー
なかなか楽しいですね。













メインは、熟成肉3種盛り合わせ
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国産豚Lボーンロース、リブロース肉のステーキ、
ロース肉のステーキという組み合わせ。
この日はいろいろ食べたかったので、
全て100gずつのカットで頂きましたが、
カットは自由にオーダーできるシステム。







お店には熟成庫があって、
最終熟成をかけていました。
Photo:2016-12-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_電気街の中にある本格ワインバーで肉【秋葉原】ミートワイナリー_09 By:logtaka
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メニューには魅力的な内容が並んでいて、
ラムも食べたかったし、ガーリックライスも
美味いだろうなー
焼きミートパスタも魅力的!


最後に、、、、
スタッフの方がとっても親切で一生懸命で、
とっても気持ちよかったし嬉しかったです。
あの店長さんなら他のスタッフの皆さんにも
良い影響があるだろうなーって思いました。
本当にありがとうございました。




また伺おうと思います。

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んで、
この記事書くのに調べてて、
初めて知ったのですが、
こちらの系列店には、
名古屋の繁華街の栄のドンキ6Fにも入ってるとか!
名古屋の皆さんも行ってみてね。






関連ランキング:居酒屋 | 末広町駅秋葉原駅御茶ノ水駅



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泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス

渋谷道玄坂の隠れ家泡バー!
時間制限制のDrinkFreeスパークリングワインの店。
泡好きの貴方は見逃せない内容!
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_06 By:logtaka
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アジトグレイス(ダイニングバー)
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渋谷忘年会貸切パーティー&個室ダイニングバーajito[アジト]:忘年会・貸切・個室・宴会・誕生日会・送別会・歓迎会・交流会・合コン・結婚式2次会・同窓会・女子会・二次会・デート・レンタルスペース・新年会予約受付中 オヒシャルFacebookページ
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泡だけで良いくらい実は泡好きな私。
そんな私にぴったり過ぎる店。
それはアジトグレイス。

場所は道玄坂の途中を折れた辺り。
京王井の頭線の西口改札からも近いですね。







こちらのお店。
過去に書いたこちらの記事。

この店名を地で行く隠れ家イタリアン【渋谷】アジトリュクス
http://logtaka.blog.jp/archives/8933882.html
この店名を地で行く隠れ家イタリアン【渋谷】アジトリュクス : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)
もう、この記事書いた時から既にチェック済みだった、
泡のDrinkFreeの系列店が、
今回の記事でご紹介しているアジトグレイスさん。

ま、そんなに離れては居ないんだけど、
少しだけエリアが異なりますね。







こちらのお店のシステムをご紹介しましょう。

約15種類のスパークリングワイン飲み放題コース 1時間15分
男性2700円 女性2200円

イチオシはこちらの内容。
75分と見せかけて、実はFoodのワンオーダー/お一人で
15分延長なので、ちょいとつまんで泡90分DrinkFreeで
この値段ですよー? 素晴らしい!




他にもシャンパーニュのコースや、
モエ・シャンドンのコースもありますが、
オススメは15酒類のスパークリングのDrinkFreeかなー?

モエも好きだけどね。
いろいろ楽しんだほうが楽しいでしょ?



いろいろとー。
2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_01 2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_03 2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_05

フードは、ベーシックなものがほとんどですが、
500円の設定価格を考えるととってもオトクな内容。
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_02 By:logtaka
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_02 By logtaka
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_04 By:logtaka
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_04 By logtaka


最後に店内の席をご紹介。
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_07 By:logtaka
Photo:2016-11-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ 泡好きの貴方!一緒に行きましょう!【渋谷】アジトグレイス_07 By logtaka

ちょっと説明しにくいのですが、
ボックス席が隣の席が気にならない
仕切りで配置されていて、
ワインクーラーにもなる場所があり
とっても機能的、かつ、気の利いた席配置。
2名からマックス6名の席があったかなー?
少人数がオススメですので、
お店に聞いてみて伺うと良いかと思います。


はー
また泡飲み行こうっと。






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ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】

世界のウィスキーを楽しめる店でしっかり楽しみつつ、
ブロガースキルのレベルアップに勤しんでみました。
いやー、、、、現場では楽しいだけでした(笑
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_05 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_05 By logtaka



パートナーブロガー
だったりもする
いつもお世話になっているAMNさん主催、
サントリーさん後援で開催された
「ブロガーレベルアップ講座」に参加して参りましたー
レビューズリンクトラベラーズのイベントという位置づけです。




ま。
ブロガーレベルアップ講座と言っても、
お題が、

「ドリンクレビューのポイントを学ぶ」

ということで。
そりゃ参加するでしょ。ってことで申し込んでみました。


会場は、田町の日比谷バーさん。
日比谷バーにもいろんな店があり、こちらの店はココ。

日比谷BAR WHISKY-SⅢ
http://www.hibiya-bar.com/whisky-s3
日比谷BAR WHISKY-SⅢ | 日比谷Bar
3号店であるこちらは、世界の五大ウィスキーと
自家製燻り惣菜がウリの店。


田町駅、三田駅からは慶應仲通り商店街をJR田町駅側から入り、
突き当りを曲がってすぐの路地を入ってまっすぐ進んだ左側です。

慣れている街並みですが、
夜の時間帯は盛り上がっていて良いですねー

しばし歩くとこんな目立つ外観の店が。
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_01 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_01 By logtaka

すぐにわかると思います。



店内入りますと、
ウッディーな落ち着いたテーブル席が並び、
奥には各種ウィスキーが所狭しと並んだ
バーカウンターがありました。
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_09 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_09 By logtaka




AMN中山さんの挨拶から、
今回は少人数での開催でしたので、
簡単に自己紹介を。

サントリーさんからは知多のブランドマネージャーを
されている大橋さん。
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_10 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_10 By logtaka

以前から広報部門のご担当も同席頂きました。
(彼女とも長い顔見知りになりましたねー)

講義は、実際に飲食しつつ、
丁寧に記載されているハンドアウトにそって
進めて頂きました。










  • “キング"ハイボール

まず、頂いたのはこちら。
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_02 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_02 By logtaka

カナディアンクラブのハイボールなのですが、
こちらのお店での商品名が、
“キング"ハイボール

そしてこの由来が、、、

ウィスキーを”キンキンに"冷やしてから
笑っちゃうくらい”グイっと"いけちゃうハイボール

メニューにそう書いてあるんですー!(笑

カットレモンではなくて、
レモンピールをそっと乗せて。
(ちょっとレモンピールの話しあとで聞いたので
 写真のってなくてゴメンナサイ)

カットレモンではなくてレモンピールなところがポイント
とっても良い香りがたちます。
これは柚子の皮もオススメだそうな。

燻製べったら漬のクリームチーズ和え
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_03 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_03 By logtaka

燻製料理がウリの一つのこちらの店。
これがまたハイボールにベストマッチでしたね。












  • 世界五大ウィスキーフライト

こちらのお店では、ウィスキーフライトとして、
世界のウィスキーを飲み比べすることで、


サントリーさんのサイトでも特集が組まれていますね。
世界の五大ウィスキーを飲み比べる!
http://www.suntory.co.jp/whisky/flight.html
ウイスキーフライト 旅するように味わう"世界の5大ウイスキー" サントリーウイスキー

今回のラインナップは以下の五大陸

カナディアンウイスキー カナディアンクラブ
アメリカンウィスキー ジンビーム
ジャパニーズウイスキー 響
アイリッシュウィスキー カネマラ
スコッチウィスキー ラフロイグセレクト

Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_04 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_04 By logtaka
少しずつのストレートウィスキーを口に含み、
トゥワイスアップ(常温の水で加水)で
香りを楽しむというウィスキーの楽しみ方。

禁酒法時代のカナディアンウイスキーの話、
私の大好きなバーボンのオーク樽の話、
山崎、白州の蒸留所の話
アイルランドでの蒸留回数の話
アイラ地区のスモーキーなモルトの話

などなど、ちょっとウィスキーにはうるさいよ?
って言えるくらいのいろんなお話を伺いました。
話だけではなくもちろん舌でも味わってね。












  • ウィスキーの楽しみ方

次にご用意されたのは、
知多のミストで

Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_06 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_06 By logtaka



サントリーさんのサイトでも細かく説明されていますが、
ウィスキーのおいしい飲み方
http://www.suntory.co.jp/whisky/beginner/drink/
ウイスキーのおいしい飲み方 ウイスキー入門 サントリーウイスキー
ミストとはクラッシュアイスにウィスキーを注ぐスタイル
レモンピールで香りも楽しみます。ここで料理の相性ということで、
まずはチョコレート。
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_07 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_07 By logtaka

これはウィスキーには非常に合いますね。



それから最後に少しオナカを満たす感じで、
海老カツサンド!
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_08 By:logtaka
Photo:2016-11-24_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ウィスキーフライトで世界の味が楽しめます【Event】【AMN】_08 By logtaka



バーフードの定番ではありますが、さすがの日比谷バーさん
スモーキーで最高に美味しかったですね。
そして、知多ミストにもピッタリ。








  • ウィスキー楽しい!

そんなわけであっという間の2時間ほどの講義で、
非常に楽しい時間を過ごしました。

私はバーボンを中心にウィスキーは好きなんですが、
周りにはあまり好きな方は多くは居ない印象です。
でも世の中的にハイボールは流行ってますし、
いろんなウィスキーがありますので、
皆さんにも是非楽しんでみて頂きたいですね。

しかし、サントリーさんはさすがですねー
知ってましたが、ほとんどの一般的なウィスキーは、
サントリーさん関連(笑
そりゃそうだ。という声もありますが、
大橋さんや広報担当の方のウィスキー愛を
間近に感じることが出来て、
私もなんだか嬉しくなる一時でした。

最近、サントリーさんとはあんまり絡んでないのですが、
また何か出来ると良いですね。






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赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ

新宿御苑エリアで楽しめるワインダイニング。
少人数でもグループでも楽しめます。
こちらはオススメ頂いた新メニュー!
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_08 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_08 By logtaka

東京キュイジーヌ(ダイニングバー)
オヒシャル
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Tokyo Cuisine(東京キュイジーヌ) オヒシャルFacebookページ
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前から伺いたかった新宿御苑の課題店に伺ってきました。

場所は、新宿御苑駅より徒歩数分。
煉瓦造り風のワインバル風外観が見えてきます。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_01 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_01 By logtaka




店内はオープンのテーブルと、
個室風の仕切りのある席などがあり、
ちょっとした集まりなどにも
なかなか使い勝手の良い雰囲気。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_09 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_09 By logtaka




なぜ課題店だったかって、
実は、
新宿三丁目にあるこちらの店の系列店。

ハーブで楽しむポークグリル【新宿】TOKYO KITCHEN
http://logtaka.blog.jp/archives/9225668.html

なので、一度伺いたかったんですよね。

系列店と言っても、内容は異なります。
こちらのお店では、赤豚DDXという豚を押しています。


赤豚DDX
テゲツー!でも紹介されていたので、
リンク貼っときますね。

日本一美味い豚みやざき赤豚DDX (宮崎県・日南市)
http://visit.miyazaki.jp/?p=4586
日本一美味い豚みやざき赤豚DDX (宮崎県・日南市)
テゲツー記事では日南でしたが、
お店のメニューには宮崎県川南町で育てられている豚
って紹介でした。
宮崎には美味しい豚肉さんはいっぱいありますからねー





こちらは、
融点が低い脂質がジューシーな味わいの豚肉になります。

定番の赤豚DDXステーキはこんな感じ。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_06 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_06 By logtaka

柔らかさと、うま味がシンプルに楽しめます。







そして、
この日は新メニューをオススメ頂きました。


まだメニューインしていないこちら。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_07 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_07 By logtaka


ガリ豚DDXというメニュー名を考えているそうです。
肉は赤豚DDXなのはもちろんのこと、
この衣は。。。。



ガーリックフライ、オニオン、干しえびなんかと、
各種スパイスでガリガリな食感で楽しめる感じです。
赤豚DDXの新たな人気メニューになっちゃうのかな?








その他、
Drinkはワインが中心なのですが、
ちょっと変わったのがあったのでご紹介。

ビーバーフルーツファーム
https://www.belvoirfruitfarms.co.uk/
Belvoir Fruit Farms
英国の伝統的ナチュラル飲料らしいのですが、
各種フレーバーのあるコーディアルというドリンクを
扱っており、
エルダーフラワー、ラズベリー&ローズなど、
フレーバーがあり、
コーディアルカクテル、や、
ノンアルコールのカクテルなどが楽しめます。

身体に優しい!って書いてあった!
なんかそのスジでは流行ってるみたいですね。







豚は大きさの希望でカットして頂けます。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_02 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_02 By logtaka

こちらのスタッフさんは、
以前、系列店でもお会いしたことがある方。
覚えていてくれましたー

ということで、笑顔ショットも頂きました。







アラカルトメニューはちょっとしたメニューが
多い感じでしたね。
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_03 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_03 By logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_04 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_04 By logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_05 By:logtaka
Photo:2016-11-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_赤豚DDXを新メニューでガリ!【新宿御苑】東京キュイジーヌ_05 By logtaka



ちょっと立ち寄ってワインとともに楽しむとか。

もしくは、ドリンクフリー付きのコースで
楽しむのがオススメかな?
個室でいい感じで盛り上がってましたー






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マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge 

四ツ橋と難波の間のエリア。堀江公園のそばのマンションの中。
秘密の隠れ家へは201をプッシュ!
お酒は一通りありますが青鬼にしてみました!
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_04 By:logtaka
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_04 By logtaka

uralounge(ウララウンジ)
オヒシャル
http://www.uralogic.com/original10.html
uralogicproject(ウラロジックプロジェクト) 大阪|uralounge 店舗案内 オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/uralounge/
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/7kf2e38u0000/

なんという隠れ家!(笑
オートロックのマンションの入口で
秘密のナンバーは201!
そうです。
201号室の扉を開けると秘密の隠れ家が広がっています。
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_01 By:logtaka
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_01 By logtaka



こちらのお店に伺ったのは、
東京の虎ノ門でこちらのお店のグループの
社長さんとお会いしたから。

気軽な雰囲気で酒と浜焼を楽しめる店【虎ノ門】ウラオンサカバ
http://logtaka.blog.jp/archives/9479866.html

大阪エリアで数軒経営されているってことで、
前回はスペインバルに。

スペインバルでパエリアをのんびり【中之島】uralobby
http://logtaka.blog.jp/archives/9480511.html

今回は秘密の隠れ家ラウンジに伺ってみました!
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_02 By:logtaka
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_02 By logtaka



こちらのお店。
チャージ料金1000円で、

ビリヤード無料!
カラオケルーム無料!
ダーツ無料!
おつまみ等のドライフード無料!

という、まったり要素満載のラウンジ。

パーティで貸切も出来ますので
いろいろと楽しい事が出来そうな雰囲気。
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_03 By:logtaka
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_03 By logtaka

インドの青鬼があったのでこちらで。
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_05 By:logtaka
Photo:2016-11-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_マンションの一室に秘密の隠れ家【四ツ橋】uralounge_05 By logtaka


他にも一通りのお酒は揃っていますので、
一人でのんびりと呑むも良し、
仲間や他のお客様とビリヤード、ダーツ勝負も良し。
バーテンと会話を楽しむのも良し。

と、楽しみ方は自由な感じで。
なかなか良いなー。






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2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙

新宿御苑の少し落ち着いたエリアにウッディな外装で佇む店。
新宿三丁目の本店と趣の異にする二号店がこちら。
こちらでも様々な燻製料理が楽しめます!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_06 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_06 By logtaka

燻煙Smoke Dining 新宿御苑店
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先日訪問した店。
燻煙という名前で場所は新宿三丁目でした。

3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙
http://logtaka.blog.jp/archives/9345501.html


こちらの店も燻製料理がいろいろあって楽しかったのですが、
系列店が新宿御苑エリアにあるとか。
これは気になるな−ってことで、
ささっと再訪してみました。
再訪というか御苑はお初ですけどね(笑





場所は新宿御苑駅から徒歩数分。
花園公園、花園小学校方面と言えば、
わかる方もいらっしゃるかと。






歩いていると、かなり素敵なサインが見えてきます。
おー。かっこよい!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_01 By logtaka







店内は、場所柄って言うのはたいへん失礼ですが、
新宿三丁目のあの人で溢れている感じに比べると、
だいぶ落ち着いていていい感じだったりします。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_02 By:logtaka
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写真は食後の遅めの時間帯にちょうど空いていたので
撮影したものです。






スタートはパクチーサラダ。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_03 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_03 By logtaka

パクチーの香りとスモークベーコンが合う!







黒板オススメメニューから、
三元豚の自家製ベーコン。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_04 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_04 By logtaka

もう出てきた瞬間に美味しいのがわかる外観!
口に広がる燻製香と絶妙な脂分が。。。。。

ぜひ、食べてみて下さい。







フォアグラの燻製も気になってオーダー!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_05 By logtaka


あー
これ1人一つ食べたいわー
(っていつも言う仲間が居るのは秘密ですw)
ってくらい、フォアグラ好きな方は、
Smokeの美味しさも堪能いただきたい。









そして、
燻製スペアリブ。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_07 By logtaka

肉食べてる感いっぱい。
そして薫る燻製香。
スペアリブってもともと骨と一緒にワイルドな
食感が売りだと思いますが、
ますます魅力を増していますね。Smokeって









最後のシメに。。。。
燻製ビーフカレー!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_08 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_08 By logtaka

いやー
これ食べたかったー
ランチもやってるのかな?
こんなの食べれるのかしら?
めっちゃ羨ましい(笑





いやー、
良い店出会ったかも。
新宿三丁目の喧騒のさなかに店も悪くないけど、
やっぱり、新宿御苑ののんびりとした雰囲気が最高かも。



そして、
燻製醤油とかオリーブオイルとか販売してます!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_09 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_09 By logtaka


この日は呑んでなかったんですが、
燻製屋らしくラオホがドラフトであったりして
クラフトビールとワインもかなり期待できます。
またゆっくり伺いたいと思います。






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3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙

私の本当の意味のホームとも言うべき新宿三丁目。
しかもこのブロックがイチバン好きだったなー。
そんなエリアにある燻製専門の店!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By logtaka

燻煙Smoke Dining 新宿三丁目店
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新宿って街は私にとってホームと言っても良い街。
若い頃から親しんでいる街だったりします。
新宿はエリアに寄ってもいろんな顔を持っていますが、
若い頃にイチバン好きだったエリアはこのエリアでした。

寄席の末広亭があり、
古くから老舗の店もあり、
新しい店がどんどん入れ替わるところもあり、
活気がある中でも平和で安心な感じが好きでした。



学生の頃、ビフテキを食べにランチに
何度か伺ったことのあるあずまさん。
そのビルの3Fにあるこちらのお店。



燻煙という名前。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By logtaka




見るからに燻製の美味いの食わせそうな雰囲気ですよね?

店内はウッディな内装で少し暗めの店内。
雰囲気あるんですが、これがまた大人気で!
あれよあれよと店内空席無し状態になっちゃいました。
凄いなー




はい、場所は新宿三丁目駅のほど近く。
新宿2丁目寄りの3丁目エリアと言えば良いでしょうか。
伊勢丹さんの東側のブロックですね。



こちらのお店。
名前の通りで、燻製にこだわった店。
ほとんどのメニューに燻製された素材が使われています。
ここまでこだわっているのは凄いなーって単純に思います。



スタートはシーザーサラダで。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By logtaka

メニューに自家製スモークベーコン使用って
書いてあったので期待していたら、
期待を上回る(笑
ベーコンもちろん美味しいのですが、
一緒にナッツが振ってあって、
こちらもスモーク!
これがまた美味いのです。





燻製と言えばでお願いしたのは玉子!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By:logtaka
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燻製半熟卵。
コレいっとかないとね。
お味は皆さん想像どおりの安定感。



シーザーサラダであまりにも
ナッツが美味しかったので、、、、
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By:logtaka
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燻製ミックスナッツの単品もお願いしてしまいました。
抜ける燻製香が良いですね。



燻製の肉メニューもいろいろあったのですが、
黒板のオススメメニューから。


燻製大山鶏もも肉のオーブン焼き
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By logtaka
薫る燻製香。そしてジューシーな肉感。
他のも頂きましたが、多種多様な肉を
用意してあるのでお好みが見つかるかも?





ちょっと画的には今ひとつかもしれませんが、
紹介せざるを得ない最後の逸品。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By logtaka


燻煙オリジナル卵かけご飯

もう既に美味いに間違い無い!
燻製醤油、燻製胡麻、燻製ブラックペッパーで
頂きます!!

はぁ。
これ最高です。



うーむ。
燻製の魅力はまだまだ楽しみたいなー!って
思って、スタッフさんに質問したりお話してたら、
その方、オーナーさんでした!(驚
どーりで詳しい(笑

そしたら、
実は2軒目が御苑にあるらしい!
そちらの方がもう少しのんびりしているとか!
近日中に伺う約束をしてこの店を後にしました。

いろいろ繋がって楽しいなー。






関連ランキング:ダイニングバー | 新宿三丁目駅新宿駅新宿御苑前駅



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