T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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http://bit.ly/TakaProf

【外苑前】

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カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア

0.0001%のお野菜って食べたことありますか?
こちらで提供しているのは「たんじゅん野菜」という
究極のオーガニック野菜。カラダ喜ぶ数時間が体験出来ます。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_12 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_12 By logtaka

iCas storia (イカス ストーリア)(イタリアン)
オヒシャル
https://www.icas.jp.net/
たんじゅん野菜 × iCas オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/icasstoria/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/rfv19c1w0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/117460216084490115631/






隠れ家隠れ家って、
よく雰囲気の良いレストランとかを
そう言ったりするではないですか?


まぁそんな雰囲気の素敵な店ってありますよねー



先日、誘われて伺ったこちらのお店。
隠れ家話を聞いていたので伺えましたが、
普通わかんない(笑





だって。。。。
コンビニの中にレストランの入り口があるんだもん(笑





場所は外苑前駅からキラー通りを原宿方面へ。
坂を下っていった左側にあるナチュラルローソンさんを
目指してください。


いたって普通のナチュラルローソンさん
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_01 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_01 By logtaka





普通にワインなどの並んだコーナーに
階段降りてB1行くと iCas storiaだよ。ってサインが(笑
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_02 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_02 By logtaka






これ無いわー(笑




でも、面白いなー







店内入りますとご案内。
雰囲気のある照明が照らす、
セットアップされたテーブルは
わくわく度が増しますね!
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_03 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_03 By logtaka



さて。
ココで知ってほしいフレーズが一つあります。


「たんじゅん野菜」


という言葉。
この記事ではいっぱい登場します!





この日は、イカストーリアのことを存分に説明頂ける方に
サーブをお願いしていたので、
最初から最後までたんじゅん野菜の魅力を満喫した
数時間を過ごせました。



カラダ喜ぶを実感出来る食事って、そうそう無いと思いますよ。



たんじゅん野菜は0.0001%のお野菜です。


何って、、、
野菜全体のうち、1%がオーガニック野菜です。
オーガニック野菜のうち、1%が無肥料栽培です。
無肥料栽培野菜のうち、1%がたんじゅん野菜です。

たんじゅん野菜とは、炭素循環農法野菜の愛称なのですが、
無肥料の究極のオーガニック野菜であり、
イカストーリアではそのたんじゅん野菜を
メインの食材としてイタリアンをベースとした
料理を提供頂けます。




というわけで、
今回はたんじゅん野菜を使ったフルコースを堪能です。








人参の冷製スープ
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_04 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_04 By logtaka

甘味と爽やかさが凄い印象的!
たんじゅん野菜はもちろん皮ごと全て
頂けます。
こちらもそうですね。
もっと飲みたくなった(笑



このスタートから度肝を抜くのって、、、
コース的にイイですよね。
参考になります(ぇ








名物の前菜で、
たんじゅん野菜のパルフェ
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_05 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_05 By logtaka

イタリア後のParfaitって、パフェのことね。
これ、グラスの中で畑が再現されているんです。


大地に見立てているのが米ぬかのロースト。
合わせているのは白味噌とジャガイモのピューレ
野菜とともにストーリーを感じます。











続いて、
たんじゅん野菜のプロローグ
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_06 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_06 By logtaka

プロローグなのかよ!?
って、感じですが、
センターは玉ねぎと卵のグラタン。
それを囲むように、各種野菜がゼッポレや、
一手間かけて並べられています。








ここで、名物料理と言うか、コンテスト受賞作品。
“Caprese Tipo"00"
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_07 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_07 By logtaka

イタリア料理コンクール2013、第4回
https://goo.gl/ksjZP3
Italian Chamber of Commerce Japan

カテゴリービッグの2nd Classificatoに
現イカストーリアの芝原シェフが受賞しています。




で、、
バジル、ガダイフ(細いのがモコモコした奴)、
甘エビ、フライドトマト、リコッタチーズ。
こちらを混ぜ合わせて。とのこと。


えー
それって、ボウモアとかラフロイグとか合いませんか?
って、ポロッと言ったら、
イイですねー。
合わせましょうって。すぐにこんな感じ。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_08 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_08 By logtaka





もうですね。
私が思う食の楽しみが実現出来ている店。
素敵ですねー。



えぇ、受賞作品のカプレーゼは絶品でしたよ。






ちょっと口休めにフォカッチャを。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_09 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_09 By logtaka

ほんのり赤みがかっているのは、
トマトを練り込んであるとか。
平和な美味しさです。








人気のパスタはこちら。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_10 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_10 By logtaka


フォアグラ、ボルチーニ茸、ミョウガのパスタ。



こちらもこの店の人気メニューだそうです。
もう食べなくてもどんな味で、
どんなに美味しいかが想像つく感じ(笑







メインというか、
驚きのプレートがこちら。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_11 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_11 By logtaka


特選黒毛和牛 ローストビーフのたんじゅんガーデン


いやー
まさにガーデン(笑
庭ですよ。
ローストビーフ見えません(笑

どれも食べきれるくらいの野菜のてんこ盛り。
なかにひそんでいるのはローストビーフ。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_13 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_13 By logtaka

美味しい肉も頂きますが、
美味しいたんじゅん野菜も山盛りで。
贅沢な一皿です。











デザートプレートはこちら。
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_14 By:logtaka
Photo:2016-09-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_カラダ喜ぶオーガニックたんじゅん野菜【外苑前】イカストーリア_14 By logtaka

エスプレッソと合わせて頂きました。





いやー
たんじゅん野菜のプレゼンテーションを交えつつ
楽しんだ数時間。
普段どうしても肉食系で生きている私ですが、
たまにはこんな素敵なオーガニックの最高峰の野菜と
贅沢な時間を過ごすってカラダにも良い気がしてきた。



今度、生産者さんの畑見学イベントやろうか?
って話も盛り上がりました。
良いシーズンになったらやりましょうかね。
安田バーガーさんと調整してハンバーガーの移動販売付きで
神奈川の奥の二宮の農場訪問とか楽しそうぢゃないですか?
私は8人乗りのクルマに乗ってますので、
参加したい方は声かけてね。

朝イチ発で日帰りで楽しめるたんじゅん野菜体験ツアー!
楽しそう!






関連ランキング:イタリアン | 外苑前駅表参道駅明治神宮前駅



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【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え

外苑前駅、青山一丁目駅のちょうど間のエリア。
ユニマット本社ビル裏手にひっそり佇む素敵な外観の店。
A5ランクのお肉を楽しんできました。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _07 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _07 By logtaka

焼肉碧山(焼肉)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/f67pm5jz0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/104057562409244526879/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/556610/
30min.
http://30min.jp/place/2425195

南青山エリアの裏通りにひっそり佇む一軒家。
3フロアでかなりの数を収容できる大型の焼肉店が昨年(2014年)12月にOpenと聞き伺ってきました。
オヒシャルのプレスリリースはこちら

ユニマット本社ビルのお膝元の南青山エリアに打ち出した新規店ということで期待しちゃいます。

ユニマットの裏手を歩いているとほどなく見つかります。
周りの静かな雰囲気を壊さない程度に高級感を感じる外観。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _02 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _02 By logtaka

店内入りますと、ほとんどの席が隣との仕切りがあったりしますので、ちょっとしたいビジネスミーティングにも、お子様も居る席でも使えますね。

後で、お願いして見せて頂いた上層階の外が見える個室はこんな素敵な感じ。
かなり良い雰囲気です。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _01 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _01 By logtaka

さて、
頂いたお肉をご紹介。
塩焼きで頂いたのは、上タン塩、豚バラ塩、天使の海老の3種類

使用前
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _03 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _03 By logtaka

使用中
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _04 By:logtaka
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使用後
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Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _05 By logtaka

の3段活用で美味しく出来上がり(笑

冗談はさておき、天使の海老美味かったなー。
えび味噌も入っているのでちょっとカリッとさせて丸のママ頂きました。

そしてタレ焼きは、上ロース、上カルビ、上ハラミ。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _06 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _06 By logtaka
もう説明は要らないかとは思いますが、絶妙なさしの入った肉は脂身の部分が肉の美味しさを引き立ててご飯が欲しくなるくらい。

さらに焼き物のラストにはちゃんとモツ系もご用意頂きました。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _08 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _08 By logtaka

コプチャンとハツですね。
丸腸って呼ばれる方が多いかな?こちらではコプチャンって仰ってました。

ホルモン系はどっちかっつーと普段使いのリーズナブルなイメージが強いんですが、こういう素敵な店で頂くのも良いですね。
脂の乗りが良い気がします。

その他、ちょっと嬉しかったのは、

箸休めに頂いていたチャプチェ。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _09 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _09 By logtaka


〆のミニビビンバ
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _10 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _10 By logtaka

この2つはサイドとは言えないくらいの美味しさ。

そして、ラストに頂いた海のジェラート。
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _11 By:logtaka
Photo:2015-01-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【外苑前】焼肉碧山(焼肉)南青山の裏通りに佇む素敵な店構え _11 By logtaka

塩風味のジェラートなのですが、さっぱりしていて焼肉のラストにはピッタリ。

ユニマットさん系列にはちょっと思い入れもあるので、また伺いたいですね。
他のお店も。





焼肉 碧山 ( / ホルモン焼き )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



焼肉 碧山

焼肉 碧山
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:焼肉 | 外苑前駅青山一丁目駅乃木坂駅



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【外苑前】舶来居酒屋BODEGA(居酒屋)

本当はスペインバルなんだとは思うんですが。。。でも今の姿も素敵です(笑

舶来居酒屋BODEGA(居酒屋)
オヒシャル
は、無いと思います。
livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/497858/
30min.
http://30min.jp/place/459287

こちらのお店に長年の馴染みの方にお連れ頂きました。


何屋でしょう?


うーむ。
外看板には舶来居酒屋って書いてある。

確かに舶来な雰囲気はあるんだけど、、、
焼酎とか泡盛とかもあるよー?(笑

もう「舶来」外すか?ってオーナーはふざけて仰ってました(笑
創業30年を超える老舗で大昔からお客様が通ってらっしゃる店。
洋酒をメインにやってらしたそうですが、今は居酒屋風の
日本酒、焼酎も揃っているアットホームな雰囲気のお店です。


お初に伺ったのでオーダーはもちろんオマカセ。

最初に頂いたのが、本日のオススメメニューにあった
屋久島の鯵タタキ。

これは、、、、
美味い!
まぁ当たり前と言えば当たり前ですが、その日の仕入れの
オススメが美味しいですよね!

で、コレを事前に聞いていて頂きに来たってのはあります。
草履ハンバーグ。


iPhone4と比べてみました(笑

でかいですよー。
でも懐かしい感じのするデミグラスソースで癖になりますね。
二人で食べきったんですが相当多かったけど美味かった。


そして、コレがイチバン驚いたのですが
魚津産の岩もずくのもずく酢

普通もずく酢って、チュルって感じのイメージなのですが、
とっても歯ごたえがあり、味わい深いもずくで、
こんなもずくは生まれて初めて食べました。

凄いなー。美味かった。

そして、頂いたお酒は入っていたボトルを空けた後に出てきたのがこちら。


八丈島産の麦冠情け嶋。

これは驚きました。
なんとも香ばしい麦の味。
最高でしたね。

馴染みのお客様がとっても多くて混ぜて頂きましたが、
家庭的な暖かさのあるお店でした。
あと、何回かご一緒させて頂いて馴染みになりたいなー。

あ、いきなり伺っても大丈夫なお店ですよー。

舶来居酒屋ボデガ ( 国立競技場 / スペイン料理 )
★★★★4.0
powered by livedoor グルメ



関連ランキング:居酒屋 | 外苑前駅国立競技場駅千駄ケ谷駅





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