T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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http://bit.ly/TakaProf

【大宮】

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個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI

大宮駅東口南側の激戦エリアにあるお店。
多彩な席構成は個室を中心とした配置。
オススメのせいろ蒸しを頂いてみました。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_06 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_06 By logtaka

庭園Dining 竹庭 TOMORI 大宮店
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/355ugfcp0000/


たまに開催される埼玉の集まり。
今回は久しぶりに大宮で。


検索してたら先日大門でお世話になった店も
大宮店があるみたいなのでこちらに。

居酒屋激戦区にて獺祭を楽しみつつ鮪すき鍋【大門】竹庭ともり
http://logtaka.blog.jp/archives/9523655.html

大宮駅東口を出て南側の賑わっているエリア。
リーズナブルな居酒屋さん系が集まっているエリアに
こちらのお店はありました。

エレベーターで上がり店内へ。
おぉ、、、店頭にはかなりカッコイイサインがー。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_01 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_01 By logtaka

店内は個室を中心に、、、

ダイニング風のエリアなど、
多数のエリアがありました。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_02 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_02 By logtaka

この日もワイワイでしたので個室で。

まずはお造りで。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_03 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_03 By logtaka

ベーシックな内容ではありますが、
伊勢湾で取れた鮮魚を神経抜きで仕上げてるとか。



鍋は、
塩麹のしゃぶしゃぶを。
豚は、雪室熟成豚って書いてありました。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_04 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_04 By logtaka

スノーエイジングって奴ですね。

ネギたっぷりで楽しみます。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_05 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_05 By logtaka

鍋は塩麹のしゃぶしゃぶとすき鍋と
チョイス出来て悩む!
塩麹のスープはスープだけでも美味しいので
おすすめですねー


気になってこちらもお願いしてしまったのが、
鮪の蒸しです。
鮪はらもとこだわり野菜の大判せいろ蒸し。

こちらは、こんな感じで、色鮮やかな
生の状態で供されます。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_07 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_07 By logtaka


火をかけて、時間をチェック頂けて、
頃合いの良い頃に再びスタッフさんが
来て頂けます。

そして出来上がりはこんな感じで。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_08 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_08 By logtaka


面白いのはソースがチョイス出来ること、
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_09 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_09 By logtaka


この日は写真パチパチ撮ってて
見せて頂きたいってお願いしたら
ちょいと見せて頂きました。


そうそう。
お酒の方はちょうど佐渡の酒のフェアを
やっていて、いくつか頂きました。
綺麗に撮れていたのはこちらくらい。。。
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_10 By:logtaka
Photo:2017-03-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室で鍋せいろ蒸しを楽しむ【大宮】竹庭TOMORI_10 By logtaka


この店は、
スタッフさんは元気で、
さりげなく気にしてくれてたり、
とっても気持ち良い感じでしたね。

個室、半個室も多いので、
ちょっとした集まりにも良いかと思います。






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【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO

埼玉県の大宮駅の繁華街の中にある銘店。
その名を喰心(くうしん)と言います。
数々の肉を頂きましたが、、、〆のこいつが絶品でした。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_01 By:logtaka
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meat Dining喰心(くうしん)-肉料理-(肉割烹)
オヒシャル
http://ku-shin.jp/

	大宮駅東口から徒歩3分 肉割烹|接待|個室【喰心(クウシン)】 大宮駅東口から徒歩3分 肉割烹|接待|個室【喰心(クウシン)】
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/gajy100/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/112150964761559862085/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/510537/
30min.
http://30min.jp/place/2064391

スペシャルな肉を堪能するって目的ではるばる大宮まで!
って、実はうちからはすぐ近くなんですけどね(笑

大宮駅を出て、敢えて怪しげな通りを選んでフラフラと向かいました。
居酒屋から風俗から庶民飲食店からオーセンティックバーまでいろいろある街ですねー。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_02 By:logtaka
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_02 By logtaka

とある場所の地下にあるこちらのお店。
店の名を喰心(くうしん)と言います。
埼玉県大宮市の繁華街にありながら都内に負けないクオリティの肉が頂けるとのこと。
期待して伺いました。

訪問致しまして、半個室的なエリアにご案内頂きました。
のんびり出来て素敵ですね。

スターターは地鶏の刺身をお願い致しました。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_03 By:logtaka
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この日は青森県津軽産とか。
非常に上品な味でこの後が楽しみになってきました。

続いて、さっぱりめで。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_04 By:logtaka
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牛タンの網焼 深谷ネギの生姜ダレ

埼玉県らしく、深谷ネギをチョイスで。
さっぱりと頂きます。

続いて、
「今宵のおすすめの一品」メニューから気になっていたこちら。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_05 By:logtaka
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_05 By logtaka

カイノミのカツレツを頂きました。
希少部位カイノミをカツレツにするっていったいどんなの??
と、気になっていましたが、見事に絶妙な火の入れ具合で揚がっているカイノミは、見た目にも美しく、口で広がる味はさすがの部位!という感じ。


メインのステーキをご用意頂きました。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_06 By:logtaka
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_06 By logtaka

サーロイン、ランイチ、シャトーブリアンでしたが、、、、
もう、、、、言葉ありません。
はぁ、何度か頂いていますが、美味しい肉って黙りますよね。
脂分が少しずつ違うのですが、いずれも美味しいなー。
このクラスですと。
塩、ソース、山葵で食べ比べます。


そして、


すいません。


私、この日はこんなにいい肉を堪能していたってのに、、、
こちらが最高に美味かったです!
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_07 By:logtaka
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ガーリックライスステーキのせ。
何が最高ってこれが最高でしたねー。

ガーリックライスがただでさえ美味いのに、そこにさらにステーキ乗せてるんだーっていう、今まで様々な鉄板焼や熟成肉の店のラストにガーリックライスいただいてきてましたが、これは初めて見ました。


この日は、酒とワインに明るい方と同行させて頂いたのでドリンクはお任せしていました。
イケメン店長と
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イケメンスタッフ
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_09 By:logtaka
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美味しい酒を頂きました。


カウンターに、ずらっと並んでいましたが、焼酎なども豊富に揃っています。
Photo:2015-02-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【大宮】喰心(肉割烹)繰り広げられる肉の饗宴と最高の酒にKO_10 By:logtaka
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私は三岳と兼八あれば、もう、満足ですけどね(笑

素敵な店でした。
また特別な時にでも伺いたいと思います。





喰心-meat Dining-

喰心 meat Dining ( 大宮(埼玉) / 和食その他 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



喰心-meat Dining-
夜総合点★★★★ 4.0

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