T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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【新宿】

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新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨

新宿南口で新潟、佐渡を感じることの出来る店!
多彩なレイアウトは仲間でも接待でも活用できます。
いかの踊り造りはあればラッキー!
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_05 By:logtaka
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いかの墨 新宿駅南口店
オヒシャル
http://www.yonekura-group.jp/ika_shinjuku/
いかの墨 新宿駅南口店 ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/sgjgfmew0000/

場所は新宿南口から徒歩数分のエリア。
その昔、よく居たエリアですねー。
だいぶ久しぶりにここのマクドナルドさんの前通りました。
マクドナルドさんを折れて少し歩くと左側に
立派な杉玉が見えてきます。(もしかしたら季節に寄るかも)
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_01 By:logtaka
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店内は2フロア構成になっていて、
2Fフロアはオープンフロアで居酒屋風の雰囲気、
3Fフロアは全室完全個室の構成です。
今回は3Fにお邪魔してみました。
ゆったりとした個室はとっても居心地の良い空間ですね。

まずは、生ビール。
サントリーのプレモルの香るエールがあったので
そちらにしてみました。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_02 By:logtaka
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頂いた食事のいくつかをご紹介しますとー
スタートの刺盛りはこんな感じで。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_03 By:logtaka
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_03 By logtaka


見た目にも豪華な感じですが、
今回はホウボウが特徴的でしたね。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_04 By:logtaka
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ホウボウって、砂地に居るのですが、
ダイビングしている時によく見かけたものです。
白身の刺身で魚らしい味が楽しめます。



オススメされて追加でお願いしたのはこちら。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_06 By:logtaka
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活イカの踊り造り
おそらく、直前まで活きていたんですね。
綺麗にお造りになっていますが、
途中で元気な頭が暴れていました(笑

そして、
足の部分は今一度引き上げて頂き、
天ぷらか唐揚げにして頂けます。

今回は唐揚げで。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_07 By:logtaka
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焼き魚は喉黒を頂きました。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_08 By:logtaka
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相変わらず脂ののりがよくって、
うなる美味さ。
喉黒美味いよなー。






お酒も新潟の酒が揃っています。
今回はドリンクフリーのコース(6000円)だったのですが、
追加で500円だけで地酒もドリンクフリーの対象になります。
私の好きな緑川があったのでこちらを。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_09 By:logtaka
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_09 By logtaka

定番どころの千寿も頂きます。
こちらでは、常時15種類程度の日本酒もドリンクフリーで
揃っていて、スタッフさんも相談に乗って頂けるので
お好きなお酒が楽しめるかと思います。
※別料金でさらに他の種類も揃っていました。





〆のご飯物は土鍋でやって参りました。
Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_10 By:logtaka
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蓋をあけますと、、、、
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Photo:2017-03-03_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟の食と酒の美味しいどころを個室で楽しむ【新宿】いかの墨_11 By logtaka

お店の方により手際よく混ぜられて、
よそっていただけます。

イクラと鮑の釜戸炊き土鍋ご飯
鮑の旨味の染み出したご飯に、
後乗せのイクラがいいアクセントでした。




個室のご担当は完全に決まっているわけではないのですが、
多く足を運んで頂いた方は、もともとこちらのお店の
新潟にあるお店にいらっしゃった方で、
今は新宿のこちらのお店にいらっしゃいました。
郷土愛溢れる接客と説明がとっても心地よくて、
ほっこりしました。

また伺いたい良いお店でした。






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ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ

2016年夏!TOHOシネマズへ続くゴジラ通り沿いにOPEN!
本格サムギョプサル(三枚肉)が楽しめるのが、、、、
なんとほぼ食べ放題で楽しめちゃう!
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_05 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_05 By logtaka

ハヌリ 新宿歌舞伎町ゴジラ通り
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/dkg0pwmm0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/111877202900656324411/


最近、旧来のホームとも言える新宿での活動が
なんだか多いですね。
この日も歌舞伎町で向かったのはハヌリさんの新店。


靖国通りから旧コマ劇、現TOHOシネマズへ続く道は、
古くからセントラルロードとして親しまれていましたが、
通りの名前を正式にゴジラロードと改名したそうな。

東宝さんやるなー(笑




というわけでそのゴジラロード沿いにある、
ハヌリさんの店はゴジラ通り店という名前です。

綺麗なビルの脇からエレベーターを使って9Fへ。
かっこいいロゴの入り口が迎えてくれます。
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_13 By:logtaka
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店内は、外の喧騒とは打って変わって静かな店内。
(あ、空いてる時はですけどね(笑
 混み合ってくると普通に賑やかです)
吸引力のあるダクトが各テーブルに用意されているので、
煙もくもくなんていう感じではありません。
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_01 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_01 By logtaka









さっそく頂いたのはこちら。
塊肉のサムギョプサル!
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_04 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_04 By logtaka





まずいいカットが入った状態で下焼きした状態で
持ってきていただきます。

サムギョプサルでよくある斜めになった焼台ではなく
どちらかといえば、通常の焼肉スタイルの焼台で。
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_06 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_06 By logtaka





焼物はスタッフさんが完全について仕上げてくれます。
韓国料理系のお店はこういうのが多くて安心出来ますよね。




そして、焼きの時に気になるのは脂の飛び散りなど。
完全防護とも言うべきシールドをご用意頂けます。
これ、初めて見ましたが素敵ですね!
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_02 By:logtaka
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サムギョプサルはいい感じに焼き上げてから、
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_07 By:logtaka
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一旦引き上げてからカット!
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_08 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_08 By logtaka



そして、もう少し焼き上げます。
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_09 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_09 By logtaka





サムギョプサルは結構火入れきっちりした方が
美味しいのでもう少し焼き上げて出来上がり。

野菜、味噌などと一緒に楽しみます。
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_10 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_10 By logtaka


うーむ。
この塊肉美味いですね。
元々サムギョプサルって豚バラ三枚肉の薄切りから焼き上げると思いますが、
塊で焼いてからスライスすることによって、
味の凝縮がんされるイメージなのかなー?

是非、一度体験してみて下さい!







そして、この店。
どういう採算なのかよくわかりませんが(苦笑
コース、セットメニューに40種類くらいある、
各種韓国料理がお好きなだけ頂けるという。


もう最近は量は要らないので個人的には良いのですが、
若い仲間を連れて行くときには重宝しそうです。


スンドゥブ
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_11 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_11 By logtaka

冷麺
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_12 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_12 By logtaka

などを頂いてみましたが、
熱々、冷え冷えで用意いただき、
なかなか良い感じ!

そして、、、
なんと日祝以外は翌朝の7時までの営業とか!
さすが眠らない街。新宿歌舞伎町!


Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_03 By:logtaka
Photo:2016-09-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ_03 By logtaka


使い勝手の良い店がまた。






関連ランキング:韓国料理 | 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅



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歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3

場所は歌舞伎町ど真ん中。
靖国通り沿いの松屋とファミマの間の通りでわかるかしら?
ホッケの刺身がココで頂けるかー!
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_06 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_06 By logtaka

西5東3 新宿東口店
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/k98t6ana0000/


歌舞伎町でお世話になっている居酒屋さんの
新しいグループ店が出来たってことで、
2016/08にニューオープンのお店にお邪魔してきました。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_01 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_01 By logtaka

ま、元の店に行ったら、満席なので、
よかったらこちらへどうぞって感じだっただけですけどね(笑




ニューオープンと言っても、
基本は従来の居酒屋さんの居抜きって感じですが
ところどころ内装も手を入れられていて、
食器類も居酒屋なので普通ですが新しくなってました。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_02 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_02 By logtaka


ニューオープンのためか、
なんとなくわさわさしてはいましたが
元気な若いスタッフが声上げてて
印象は良かったですね。

こちらのお店も気軽な居酒屋スタイル。
北海道海鮮が推しのお店だそうです。






ルイベなんかがあったのでつい。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_03 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_03 By logtaka


イカのルイベですね。
イカ肝を身に入れて凍らせて頂きます。
たまたまこの日一緒の仲間はわりと驚いてたけど、
そういやあんまり無いかもー。








北海道推しで、
ラーメンサラダがあったのは結構笑った(笑
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_04 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_04 By logtaka

でも、冷やし中華っぽい感じでもあって、
結構美味いかも。
海鮮サラダとかもきっと美味しいんだろうけど、
ラーメンサラダもありですね!





店長さんに、コレ食べて頂きたい!って
推していただいたのがこちら。

ホッケの刺身。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_05 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_05 By logtaka
いやー
確かにあんまり見かけないかもしれませんね。
そして、美味い。
なるほどー。
手書きメニューにあったので、
いつもあるとは限りませんが、あればオススメです。








そして、
北海道をそんなに推すならってことで、
大好きなザンギも頂きました。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_07 By:logtaka
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ま、こちらは普通に美味い。
あったら頼んでしまう感じ。







それから、
日本酒の品揃えが結構凄いかも。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_08 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_08 By logtaka

お酒はまたゆっくり伺いたいと思います。







そんなこんなでメニューを眺めてたら
見慣れぬメニューが。

魚みそ(ぎょみそって読むそうな)

これ、なんですか?
っって、聞いたら肉味噌みたいな感じでー。
今日はサーモンです。って。

今日は???
日によって違うわけ??

仕込み次第で違うこともあるとのこと。
頂いてみたところ、
これはアリですねー!
お酒のアテにもおかずにも。
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_09 By:logtaka
Photo:2016-08-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で気楽に北海道気分で楽しめる【新宿】西5東3_09 By logtaka





全体的にリーズナブルな設定で、
歌舞伎町ど真ん中ながら、
この価格設定と内容はオススメですね。

この日はアラカルトだったんですが、
コース&ドリンクフリーを聞いてまた驚いた。
生ビールはもちろんのこと、
各種サワー、カクテル類もそこそこ種類はあるし、
日本酒もわけわからないのではなくて、
本醸造でしょうが、紀土や男山、八海山入れてるし、
焼酎も黒霧あるし。

歌舞伎町では貴重な店が出来たかもしれません。






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ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】

新宿エリアのバーにお声がけして開催されていた
カクテルコンペティションのファイナルの見学に
参加してまいりました。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_01 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_01 By logtaka


なぜって、いつもお世話になっている、
7th by T Barの森さんがファイナルに残ったので!

本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th
http://logtaka.blog.jp/archives/9225780.html



会場は、新宿三丁目エリアのナドニエさん。
http://kaname.yama.ne.jp/home/nadnye/
ナドニエ NADNYE

新宿に昔から生息している人間で知らない人は居ない店。
あの、、、どん底さんの系列店だそうで。
全く雰囲気は感じませんけどね(笑


ナドニエさんは、素敵なオーセンティックバーで
価格を見るととっても良心的ですね。
今度は通常訪問で伺ってみましょう。






Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_02 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_02 By logtaka


さてさて、
今回は、キリングループのキリンディアジオさんの企画です。
プレミアムウォッカ ケテルワンを使ったカクテルレシピの開発を、
新宿エリアのバーの皆様に考えて頂き、応募頂きました。

そして、書類選考を経て、
5人の方が決勝進出したということです。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_03 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_03 By logtaka


こちらはキリンディアジオの担当の女性。

この企画に対するアツい想いを感じさせて頂ける進行でした。

夜の新宿で出会えるのかしら?(笑
今度、ちゃんと見てようっと(笑







こちらがファイナル出場の5名です。

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_04 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_04 By logtaka









審査基準はこちら。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_05 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_05 By logtaka


なかなか視点が定まりにくい審査基準で難しいですね。
バーテンのコンペティションってのは
いつもこんな感じなんですかねー
結構厳しいなー









くじ引きをしてファイナルの実演をしていただきます。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_06 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_06 By logtaka



  • 一人目
BAR TAYLOR
http://www.bartrove.com/bar/257000317974105/Bar+Taylor
平 崇水さん
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_07 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_07 By logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_08 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_08 By logtaka





  • 二人目
Bar Private Pod 新宿御苑店
http://primepod.jp/shinjukugyoen/
石村 正樹さん

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_09 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_09 By logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_10 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_10 By logtaka








  • 三人目
BAR STING
http://r.gnavi.co.jp/j7e10wmh0000/
中弘 美加さん


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_11 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_11 By logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_12 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_12 By logtaka






  • 四人目
BAR HERMIT
http://r.gnavi.co.jp/a968602/
引地 巧さん
br /> Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_13 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_13 By logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_14 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_14 By logtaka






  • 五人目
7th by T BAR
http://7thbytbar.com/
森 健さん


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_15 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_15 By logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_16 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_16 By logtaka




  • 六人目

ではなくて、
エキシビションで、
審査員のお一人だった
Diageo World Class 2011Global Champion の
大竹 学さんのケテルワンオリジナルカクテルの
デモンストレーションに。



Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_17 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_17 By logtaka


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_18 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_18 By logtaka








結果発表!!


緊張の一瞬です!
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_19 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_19 By logtaka




まず準優勝は、
BAR STINGの中弘さん

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_20 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_20 By logtaka


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_21 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_21 By logtaka



カメラ目線も頂きました(笑
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_22 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_22 By logtaka








続いて優勝の発表です!

大竹さん、6番目の自分とか言わないで良いです(笑

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_23 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_23 By logtaka





優勝は、
BAR HERMITの引地さん!

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_25 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_25 By logtaka

おめでとうございます!
優勝、準優勝の皆様には、キリンディアジオさんご招待で、
シンガポールへカクテル研修へ!




最後最高の笑顔も頂きました!

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_26 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_26 By logtaka


今回、私の応援していた森さんは残念な結果にはなりましたが、
その他の皆さんの凄い素敵な手際も堪能させていただけました。

当日、会場にいらっしゃっていた出場者以外の皆さんは、
ほぼ飲食、バー関係の皆様っぽいなーと思いました。
大きく外部に発信しているわけではないと思うので当然ですが。

私は、参加させて頂いてとっても楽しかったなーって思いました。
キリンディアジオさん、またこんなイベントあったら呼んで欲しいなー






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歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA

新宿靖国通り沿いの歌舞伎町の喧騒を目の前にしているのに、
とっても落ち着いた雰囲気でソムリエ常駐で提供頂ける貴重な店。
炭火焼きビストロフレンチが楽しめる店。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_03 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_03 By logtaka

ビストロ サヴァサヴァ(CAVA CAVA) 新宿東口
オヒシャル
http://www.bistro-cavacava.com/
BISTRO CAVA,CAVA | ビストロ サヴァサヴァ | 新宿東口のビストロ ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/m0e5110p0000/


新宿の歌舞伎町を目の前にした靖国通り沿いのビルの中。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_08 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_08 By logtaka
この喧騒のさなかにあるというのに、
静かで落ち着いた雰囲気は入店時に驚きました。

まぁ食事中に徐々に予約のお客様が揃っていき、
ほぼ満席になって、ワイワイな雰囲気には
なりましたが、喧騒イメージの歌舞伎町界隈よりは
だいぶ落ち着いていましたね。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_07 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_07 By logtaka


この日はアラカルトで楽しみました。
なんかリーズナブルなセットコースもあるみたいでしたね。

Cold Appetizer から、
牛タンのコンフィ
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_01 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_01 By logtaka

香草とともに、牛タンがおしゃれな仕上がりで。
コンフィに仕上げるとまた牛タンの印象が変わります。




ちょっと変わった料理を。
魚料理から。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_02 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_02 By logtaka

メニュー名は煮穴子のリゾット。
もっとご飯が多いイメージでお願いしたのですが、
嬉しい誤算。

本格的な穴子が二尾。

そして、むしろ付け合せのようなリゾットという組み合わせ。
そしてリゾットももちろん付け合せレベルではなく、
絶妙な味わい。これは面白いですね。








肉料理のメインはこちら。
プレミアム ブラックアンガス牛の炭火焼
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_04 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_04 By logtaka

赤身牛肉ももちろん美味しいのですが、
合わせているのはラタトゥイユ?
夏野菜と合わせて楽しめるのが良いですね。






〆にとメニューに書いてあったのは一種類だったので、
自動的にこちらをオーダー。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_05 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_05 By logtaka

メニュー名は、なんと兎と亀のおこわ

な、、なんですと?(笑

伺うとすっぽん出汁に兎肉を入れたおこわとか。
口いっぱいにひろがる濃厚なすっぽんの味わい、香り、
兎肉は頂いたこともありますが、
ジビエとはいえ、癖もなく美味しく頂けました。
実は写真ではわかりにくいのですが、
小さめの椀でちょこっと頂く感じで。
ちょっと高級かな?(笑






デザートは、
薔薇薫るクレメダンジュフランボワーズのピューレ
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_06 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_06 By logtaka

かなり素敵な見た目でしたのでパチリ。
酸味の少しきいたフランボワーズは食後にさっぱり。





最後に珈琲を頂いたのですが、
上手に撮れなかったので写真は無いのですが、
素敵なカップでした。
何が素敵ってひのきのカップ。
これは素敵でしたね。

ご用意頂いたソムリエの方が、
頬ずりしたいくらいと形容されていましたが、
本当にそんな感じ。
こちらのお店に伺ったら忘れずに珈琲は
頂いて欲しいですね。






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3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙

私の本当の意味のホームとも言うべき新宿三丁目。
しかもこのブロックがイチバン好きだったなー。
そんなエリアにある燻製専門の店!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By:logtaka
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燻煙Smoke Dining 新宿三丁目店
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新宿って街は私にとってホームと言っても良い街。
若い頃から親しんでいる街だったりします。
新宿はエリアに寄ってもいろんな顔を持っていますが、
若い頃にイチバン好きだったエリアはこのエリアでした。

寄席の末広亭があり、
古くから老舗の店もあり、
新しい店がどんどん入れ替わるところもあり、
活気がある中でも平和で安心な感じが好きでした。



学生の頃、ビフテキを食べにランチに
何度か伺ったことのあるあずまさん。
そのビルの3Fにあるこちらのお店。



燻煙という名前。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By logtaka




見るからに燻製の美味いの食わせそうな雰囲気ですよね?

店内はウッディな内装で少し暗めの店内。
雰囲気あるんですが、これがまた大人気で!
あれよあれよと店内空席無し状態になっちゃいました。
凄いなー




はい、場所は新宿三丁目駅のほど近く。
新宿2丁目寄りの3丁目エリアと言えば良いでしょうか。
伊勢丹さんの東側のブロックですね。



こちらのお店。
名前の通りで、燻製にこだわった店。
ほとんどのメニューに燻製された素材が使われています。
ここまでこだわっているのは凄いなーって単純に思います。



スタートはシーザーサラダで。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By logtaka

メニューに自家製スモークベーコン使用って
書いてあったので期待していたら、
期待を上回る(笑
ベーコンもちろん美味しいのですが、
一緒にナッツが振ってあって、
こちらもスモーク!
これがまた美味いのです。





燻製と言えばでお願いしたのは玉子!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By logtaka

燻製半熟卵。
コレいっとかないとね。
お味は皆さん想像どおりの安定感。



シーザーサラダであまりにも
ナッツが美味しかったので、、、、
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By logtaka

燻製ミックスナッツの単品もお願いしてしまいました。
抜ける燻製香が良いですね。



燻製の肉メニューもいろいろあったのですが、
黒板のオススメメニューから。


燻製大山鶏もも肉のオーブン焼き
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By logtaka
薫る燻製香。そしてジューシーな肉感。
他のも頂きましたが、多種多様な肉を
用意してあるのでお好みが見つかるかも?





ちょっと画的には今ひとつかもしれませんが、
紹介せざるを得ない最後の逸品。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By logtaka


燻煙オリジナル卵かけご飯

もう既に美味いに間違い無い!
燻製醤油、燻製胡麻、燻製ブラックペッパーで
頂きます!!

はぁ。
これ最高です。



うーむ。
燻製の魅力はまだまだ楽しみたいなー!って
思って、スタッフさんに質問したりお話してたら、
その方、オーナーさんでした!(驚
どーりで詳しい(笑

そしたら、
実は2軒目が御苑にあるらしい!
そちらの方がもう少しのんびりしているとか!
近日中に伺う約束をしてこの店を後にしました。

いろいろ繋がって楽しいなー。






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ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家

新宿西口エリアも良い店が実はある見逃せないエリア。
初訪問で伺ったこちらのお店は完全個室の落ち着き空間。
名物のラクレットチーズを堪能してきました。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_05 By:logtaka
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チーズと和牛ビストロ きこりのお家
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/fcavshv70000/
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_09 By:logtaka
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logtaka




新宿西口を出て、
北新宿百人町の交差点くらいまでのエリア。
(あれ?交差点の名前変わった?北新宿なんてついてたかな?




実はここのところ何回か連れられていて、
数軒のいい店をチェックしているという
印象の良い街。




今回は、とあるビルの2Fにひっそりと構える
こちらのお店をご紹介します。





お店の名前は
チーズと和牛ビストロ きこりのお家






小滝橋通りを新宿大ガード西から北新宿百人町方面へ北上。
右手にあるプラザ西新宿ビルの2Fです。
小さな看板が出ているので螺旋階段を登って2Fへ。

他のお店もあすのですが、ずんずん奥の奥まで進んで下さい。
私も最初はひるみました(笑



なんでこんなところに?
って感じで入り口が。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_01 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_01 By logtaka






店内入りますとずらっと個室が並んでいます。
なかなか居心地の良い個室ですね。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_08 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_08 By logtaka









スタートはこちらから
あか牛ロース 和牛のローストビーフ
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_02 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_02 By logtaka

盛り付けもとっても凝っていて素敵。
お皿の廻りのソースはバルサミコかなー?って思ったら、
ヴィンコットソースというブドウのソースでした。









店名に冠しているチーズについては、
メインどころでチーズフォンデュとラクレットと
チョイス出来ます。

チーズフォンデュはわりとよく頂くのですが、
ラクレットをちゃんと出している店は
あんまり無いんぢゃないかなー?と。
あの、アルプスの少女ハイジ的な奴です(笑

イケメン店長がドヤ顔で持ってきてくれました(笑
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_03 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_03 By logtaka

合わせたのはなんと和牛(笑
※こちらも店名から。。。

ラクレットチーズと和牛で楽しむと言う。
なんとも贅沢なメインでした。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_04 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_04 By logtaka










ラクレット美味しかったのでもう一皿。
お野菜とラクレットのトマトリゾット。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_06 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_06 By logtaka

トマトリゾットの酸味とラクレットチーズが合いますねー
これは隠れた逸品。











ずっと気になっていた一品で締めてみました。
佐賀牛ヒレ肉の握り 4種チーズソース。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_07 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_07 By logtaka

おー
美味そう!って、パクって頂いて驚いた!!


赤酢だ!



正確には江戸前寿司の赤酢ではなくって、
バルサミコ酢を使った甘酢でシャリは作られているとか!
(聞いてみた!)

ほへー
手が込んでるー。
最近、お肉を寿司状にした提供って、
少し流行っていると思うんですが、
こうやってビストロスタイルの店で、
ここまで丁寧にやられると驚いちゃいますねー

この日は呑んでなかったのですが、
クラフトビールもワインもなかなかの品揃え。
今度はゆっくり伺いたいと思います。






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歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~

歌舞伎町一番街のとあるビルの中にひっそりとある焼肉の店。
店内はカジュアルで小奇麗で雰囲気良し。
溶岩プレートでのA5肉を頂きます。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_07 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_07 By logtaka

溶岩焼 TO.TO.RO ~戸灯路~
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/3zu3h2kg0000/


インバウンドで盛り上がる歌舞伎町。
そんな街中にある焼肉の店には、

English menu available
中国語使用可

の文字が燦然と輝く(笑

必要やねー(笑






歌舞伎町一番街を入ってしばし直進。
左側の白亜のビルの3Fにあります。



店内入りますと、適度に仕切られた、
プライベート空間を確保できる席配置。
完全な個室にはしていないので、
スタッフさんとのコミュニケーションは
問題無しな感じ。
他にも個室もあるのかな?








こちらのお店の特徴は、
何と言っても溶岩プレート。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_05 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_05 By logtaka
溶岩焼きは遠赤外線で焼くのが特徴で、
一部に使われてる店は見かけますが、
店内全テーブルが溶岩プレートって、
あんまり見かけないかなー?






さてさて、
桜ユッケ
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_01 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_01 By logtaka

センマイ
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_02 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_02 By logtaka


などで、軽くアイドリング(笑






さ、今日も肉をいただきますか!

必食の逸品がこちら。
タンの食べ比べセット。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_03 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_03 By logtaka

こちらは、
タンの中でも各部位の食べ比べが出来ます。
結構、歯ごたえ、味わいの違いがあるので
面白いですよ。


一応A5と書いてありましたが、
皆様でご判断ください。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_04 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_04 By logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_06 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_06 By logtaka



Aが4でも5でも歩留まりの問題なので、
食べ手にはあまり関係ないのですが、
この美しさは見た目だけでも
口の中でとろけるのがわかりますね。



もちろん、キムチやナムル、
飯モノ、スープモノも美味しく頂きましたが
写真が今ひとつだったのでのせませーん。

なんだか内容は良いのにとっても空いてたので、
穴場な店でした。
また行きましょう。






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歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto

歌舞伎町ど真ん中!
TOHOシネマズさんのすぐ横辺りのビルの2Fに上がったところ。
世界のビールとリーズナブルなワインと肉で楽しめます!
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_03 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_03 By logtaka

Gbutto新宿店(肉バル)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/kjpn7vkg0000/



歌舞伎町ど真ん中!
TOHOシネマズさんのすぐ横辺りのビルの2Fに上がったところ。
連れられて行った店ですが、
チーズ&肉バルの店だそうです。






ドリンクは、、、
ベーシックな内容は一通り揃ってますね。
ワインもリーズナブルなボトルを中心に一揃い。
あと、WORLD BEER と銘打って、
ベルギー、アメリカ、メキシコ、タイなどなどの
ボトルビールが揃っています。
特別感はさほど無いチョイスではありますが、
これだけ揃えてるのは珍しいかも?

スタートは大好きなヒューガルデンで。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_01 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_01 By logtaka







つまみはこちらから。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_02 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_02 By logtaka




肉バルらしいので、
肉バルプレートを。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_04 By:logtaka
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一通りの牛豚鶏が楽しめます。







もう一つの売りのチーズフォンデュはこちら。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_05 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_05 By logtaka

確か数種類のチーズを合わせて作っているとか。
チーズ濃厚で美味し過ぎてすぐ無くなるのが
とっても困ります(笑
別途、追加オーダーも可能なので大丈夫ですけどね。








知らなかったんですが、
後でサイト見たら激安のパーティコースとかも
あるんですねー。
どーりで若い子たちがわいわいやってたわけですねー。


ま、でも、かなり仕切られてる店なので、
そんなには気になりませんでしたけどね。

そんな使い方も出来る店でした。






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歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP

喧騒激しい歌舞伎町エリアが嘘のように落ち着いた空間。
SHRIMP(海老)を全面に押し出したこちらの店。
頂いたメインはやっぱりオマール海老でした。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_09 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_09 By logtaka

R SHRIMP(アールシュリンプ)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/cncsy32c0000/



◯殻荘シリーズで、
私も何度も伺っているお店のグループ店。

こちらの店は海老を全面に押し出しているけど、
海老殻荘ではなく、今回はR SHRIMPブランドで!

<過去記事>
恵比寿には鮭の店あり!ワインも楽しめるよ!【恵比寿】鮭殻荘
http://logtaka.blog.jp/archives/8989543.html
【飯田橋】貝殻荘サクラテラス店(ビストロ)牡蠣と魚介を堪能
http://logtaka.blog.jp/archives/8655462.html









場所は、歌舞伎町の西武新宿駅に近いエリア。
歌舞伎町の老舗のすずやさんのビルと言えば、
わかる方はわかるかしら?
SUZUYAビルは、すずやさんのビルで、
老舗のすずやさんはもちろんのこと、
多くの飲食店の入った総合ビルに
今春(2016年)生まれ変わりました。






そんなビルの最上階に位置するこちらのお店。
ちょっとした集まりで予約してのんびりとした
テーブル席を押さえていたのですが、
窓からは驚く夜景が。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_01 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_01 By logtaka


え?驚かないって?(笑
あ、そうですね(苦笑
ま、本当に自分の活動圏内を少し上から
見てるだけだったりしますが、
新宿慣れてない方なら感動するかもー。





店内は窓際のデート席から、
落ち着いたテーブル席、
そして、ライブキッチン状態にカウンター席まで
多彩に用意されています。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_02 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_02 By logtaka







本日のコースはこんな感じ。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_03 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_03 By logtaka

後半、お店の方とお話するようになって、
伺ったのですが、このメニュー毎度手書きなんだって!

それ、きっと効率化されちゃうので貴重かも(笑







さてさて
ブランド名入りのグラスでドラフトビールから。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_04 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_04 By logtaka

中は一番搾りでした。

ドリンクフリーメニューはベーシックな内容。
ワインを少し頂いてからハイボールを中心に楽しんでました。






☆前菜
赤エビのカルパッチョ〜ラビゴットソース〜
新玉ネギのブランマンジェと雲丹ソース
桜海老とバナメイ海老のアボカドタルタルブルスケッタ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_05 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_05 By logtaka


3点の前菜が盛られてプレートでご用意頂きました。
赤えびはぷりっぷりの食感そのままに頂き、
ブランマンジェも桜海老と雲丹ソースがあうんですねー
ブルスケッタは定番の美味しさ。





☆サラダ
魚介ボロネーゼのトルティーヤサラダ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_06 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_06 By logtaka


サラダがつまみになってしまうトルティーヤサラダ。
野菜とボロネーゼソースをトルティーヤで包んでパクっとすれば、、、

本当はもっとトルティーヤ欲しかったです(笑
わいわいと楽しいつまみですね。







☆温菜
海老しんじょうと季節野菜のフリット〜ジェノベーゼ〜
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_07 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_07 By logtaka

フリットに合わせて頂いたのはジェノベーゼソース
海老しんじょうだけでなくて、
パプリカなどのお野菜もフリットにしていただきます。
バジルはフリットにあいますねー









☆メイン
蒸し上げオマール海老テール
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_08 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_08 By logtaka

メインはオマールのテールの部分。
ぶりぶりっとした身をお一人様一尾ごとで。
もうちょい大きいと嬉しかったけど、
リーズナブルなコースでここまで出るかー!
って感じでは有りました。




☆〆
桜海老と季節野菜のペペロンチーノ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_10 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_10 By logtaka

パスタはスパイシーにペペロンチーノで。
イエローとグリーンのズッキーニに
アスパラガスがふんだんに入っていて、
食感はもちろん彩りも鮮やかですね。







☆デザート
ブリオッシュのパンプディング
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_11 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_11 By logtaka

はい、デザートは語ることはありませんが
1人に一皿頂いたので美味しく頂きましたー。







歌舞伎町って、
私は若い頃から庭の様にお付き合いしてきた街なので
全く自然なのですが、慣れない方には、この喧騒感、
そして、少し怖い印象を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。

そんな皆さんに、歌舞伎町の中でも入口側で、
エレベーターをのぼって降りると、
静かでおしゃれな雰囲気は、デートにも、
ちょっとした集まりにもオススメ出来る店かと思います。

新宿は便利な街ですからねー
是非楽しんで頂きたいと思います。






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