T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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http://bit.ly/TakaProf

【新宿】

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ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】

新宿エリアのバーにお声がけして開催されていた
カクテルコンペティションのファイナルの見学に
参加してまいりました。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_01 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_01 By logtaka


なぜって、いつもお世話になっている、
7th by T Barの森さんがファイナルに残ったので!

本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th
http://logtaka.blog.jp/archives/9225780.html



会場は、新宿三丁目エリアのナドニエさん。
http://kaname.yama.ne.jp/home/nadnye/
ナドニエ NADNYE

新宿に昔から生息している人間で知らない人は居ない店。
あの、、、どん底さんの系列店だそうで。
全く雰囲気は感じませんけどね(笑


ナドニエさんは、素敵なオーセンティックバーで
価格を見るととっても良心的ですね。
今度は通常訪問で伺ってみましょう。






Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_02 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_02 By logtaka


さてさて、
今回は、キリングループのキリンディアジオさんの企画です。
プレミアムウォッカ ケテルワンを使ったカクテルレシピの開発を、
新宿エリアのバーの皆様に考えて頂き、応募頂きました。

そして、書類選考を経て、
5人の方が決勝進出したということです。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_03 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_03 By logtaka


こちらはキリンディアジオの担当の女性。

この企画に対するアツい想いを感じさせて頂ける進行でした。

夜の新宿で出会えるのかしら?(笑
今度、ちゃんと見てようっと(笑







こちらがファイナル出場の5名です。

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_04 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_04 By logtaka









審査基準はこちら。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_05 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_05 By logtaka


なかなか視点が定まりにくい審査基準で難しいですね。
バーテンのコンペティションってのは
いつもこんな感じなんですかねー
結構厳しいなー









くじ引きをしてファイナルの実演をしていただきます。
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_06 By:logtaka
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  • 一人目
BAR TAYLOR
http://www.bartrove.com/bar/257000317974105/Bar+Taylor
平 崇水さん
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Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_08 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_08 By logtaka





  • 二人目
Bar Private Pod 新宿御苑店
http://primepod.jp/shinjukugyoen/
石村 正樹さん

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_09 By:logtaka
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Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_10 By:logtaka
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  • 三人目
BAR STING
http://r.gnavi.co.jp/j7e10wmh0000/
中弘 美加さん


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_11 By:logtaka
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Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_12 By:logtaka
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  • 四人目
BAR HERMIT
http://r.gnavi.co.jp/a968602/
引地 巧さん
br /> Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_13 By:logtaka
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Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_14 By:logtaka
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  • 五人目
7th by T BAR
http://7thbytbar.com/
森 健さん


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Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_16 By:logtaka
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  • 六人目

ではなくて、
エキシビションで、
審査員のお一人だった
Diageo World Class 2011Global Champion の
大竹 学さんのケテルワンオリジナルカクテルの
デモンストレーションに。



Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_17 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_17 By logtaka


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_18 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_18 By logtaka








結果発表!!


緊張の一瞬です!
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_19 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_19 By logtaka




まず準優勝は、
BAR STINGの中弘さん

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_20 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_20 By logtaka


Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_21 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_21 By logtaka



カメラ目線も頂きました(笑
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_22 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_22 By logtaka








続いて優勝の発表です!

大竹さん、6番目の自分とか言わないで良いです(笑

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_23 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_23 By logtaka





優勝は、
BAR HERMITの引地さん!

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_25 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_25 By logtaka

おめでとうございます!
優勝、準優勝の皆様には、キリンディアジオさんご招待で、
シンガポールへカクテル研修へ!




最後最高の笑顔も頂きました!

Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_26 By:logtaka
Photo:2016-08-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ケテルワンカクテルコンペティション 新宿エリア【Event】_26 By logtaka


今回、私の応援していた森さんは残念な結果にはなりましたが、
その他の皆さんの凄い素敵な手際も堪能させていただけました。

当日、会場にいらっしゃっていた出場者以外の皆さんは、
ほぼ飲食、バー関係の皆様っぽいなーと思いました。
大きく外部に発信しているわけではないと思うので当然ですが。

私は、参加させて頂いてとっても楽しかったなーって思いました。
キリンディアジオさん、またこんなイベントあったら呼んで欲しいなー






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歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA

新宿靖国通り沿いの歌舞伎町の喧騒を目の前にしているのに、
とっても落ち着いた雰囲気でソムリエ常駐で提供頂ける貴重な店。
炭火焼きビストロフレンチが楽しめる店。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_03 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_03 By logtaka

ビストロ サヴァサヴァ(CAVA CAVA) 新宿東口
オヒシャル
http://www.bistro-cavacava.com/
BISTRO CAVA,CAVA | ビストロ サヴァサヴァ | 新宿東口のビストロ ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/m0e5110p0000/


新宿の歌舞伎町を目の前にした靖国通り沿いのビルの中。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_08 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_08 By logtaka
この喧騒のさなかにあるというのに、
静かで落ち着いた雰囲気は入店時に驚きました。

まぁ食事中に徐々に予約のお客様が揃っていき、
ほぼ満席になって、ワイワイな雰囲気には
なりましたが、喧騒イメージの歌舞伎町界隈よりは
だいぶ落ち着いていましたね。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_07 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_07 By logtaka


この日はアラカルトで楽しみました。
なんかリーズナブルなセットコースもあるみたいでしたね。

Cold Appetizer から、
牛タンのコンフィ
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_01 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_01 By logtaka

香草とともに、牛タンがおしゃれな仕上がりで。
コンフィに仕上げるとまた牛タンの印象が変わります。




ちょっと変わった料理を。
魚料理から。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_02 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_02 By logtaka

メニュー名は煮穴子のリゾット。
もっとご飯が多いイメージでお願いしたのですが、
嬉しい誤算。

本格的な穴子が二尾。

そして、むしろ付け合せのようなリゾットという組み合わせ。
そしてリゾットももちろん付け合せレベルではなく、
絶妙な味わい。これは面白いですね。








肉料理のメインはこちら。
プレミアム ブラックアンガス牛の炭火焼
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_04 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_04 By logtaka

赤身牛肉ももちろん美味しいのですが、
合わせているのはラタトゥイユ?
夏野菜と合わせて楽しめるのが良いですね。






〆にとメニューに書いてあったのは一種類だったので、
自動的にこちらをオーダー。
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_05 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_05 By logtaka

メニュー名は、なんと兎と亀のおこわ

な、、なんですと?(笑

伺うとすっぽん出汁に兎肉を入れたおこわとか。
口いっぱいにひろがる濃厚なすっぽんの味わい、香り、
兎肉は頂いたこともありますが、
ジビエとはいえ、癖もなく美味しく頂けました。
実は写真ではわかりにくいのですが、
小さめの椀でちょこっと頂く感じで。
ちょっと高級かな?(笑






デザートは、
薔薇薫るクレメダンジュフランボワーズのピューレ
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_06 By:logtaka
Photo:2016-08-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町目の前なのに落ち着いた雰囲気【新宿】CAVA CAVA_06 By logtaka

かなり素敵な見た目でしたのでパチリ。
酸味の少しきいたフランボワーズは食後にさっぱり。





最後に珈琲を頂いたのですが、
上手に撮れなかったので写真は無いのですが、
素敵なカップでした。
何が素敵ってひのきのカップ。
これは素敵でしたね。

ご用意頂いたソムリエの方が、
頬ずりしたいくらいと形容されていましたが、
本当にそんな感じ。
こちらのお店に伺ったら忘れずに珈琲は
頂いて欲しいですね。






関連ランキング:フレンチ | 新宿三丁目駅新宿西口駅新宿駅



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3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙

私の本当の意味のホームとも言うべき新宿三丁目。
しかもこのブロックがイチバン好きだったなー。
そんなエリアにある燻製専門の店!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By logtaka

燻煙Smoke Dining 新宿三丁目店
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新宿って街は私にとってホームと言っても良い街。
若い頃から親しんでいる街だったりします。
新宿はエリアに寄ってもいろんな顔を持っていますが、
若い頃にイチバン好きだったエリアはこのエリアでした。

寄席の末広亭があり、
古くから老舗の店もあり、
新しい店がどんどん入れ替わるところもあり、
活気がある中でも平和で安心な感じが好きでした。



学生の頃、ビフテキを食べにランチに
何度か伺ったことのあるあずまさん。
そのビルの3Fにあるこちらのお店。



燻煙という名前。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By logtaka




見るからに燻製の美味いの食わせそうな雰囲気ですよね?

店内はウッディな内装で少し暗めの店内。
雰囲気あるんですが、これがまた大人気で!
あれよあれよと店内空席無し状態になっちゃいました。
凄いなー




はい、場所は新宿三丁目駅のほど近く。
新宿2丁目寄りの3丁目エリアと言えば良いでしょうか。
伊勢丹さんの東側のブロックですね。



こちらのお店。
名前の通りで、燻製にこだわった店。
ほとんどのメニューに燻製された素材が使われています。
ここまでこだわっているのは凄いなーって単純に思います。



スタートはシーザーサラダで。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By logtaka

メニューに自家製スモークベーコン使用って
書いてあったので期待していたら、
期待を上回る(笑
ベーコンもちろん美味しいのですが、
一緒にナッツが振ってあって、
こちらもスモーク!
これがまた美味いのです。





燻製と言えばでお願いしたのは玉子!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By logtaka

燻製半熟卵。
コレいっとかないとね。
お味は皆さん想像どおりの安定感。



シーザーサラダであまりにも
ナッツが美味しかったので、、、、
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By logtaka

燻製ミックスナッツの単品もお願いしてしまいました。
抜ける燻製香が良いですね。



燻製の肉メニューもいろいろあったのですが、
黒板のオススメメニューから。


燻製大山鶏もも肉のオーブン焼き
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By logtaka
薫る燻製香。そしてジューシーな肉感。
他のも頂きましたが、多種多様な肉を
用意してあるのでお好みが見つかるかも?





ちょっと画的には今ひとつかもしれませんが、
紹介せざるを得ない最後の逸品。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By logtaka


燻煙オリジナル卵かけご飯

もう既に美味いに間違い無い!
燻製醤油、燻製胡麻、燻製ブラックペッパーで
頂きます!!

はぁ。
これ最高です。



うーむ。
燻製の魅力はまだまだ楽しみたいなー!って
思って、スタッフさんに質問したりお話してたら、
その方、オーナーさんでした!(驚
どーりで詳しい(笑

そしたら、
実は2軒目が御苑にあるらしい!
そちらの方がもう少しのんびりしているとか!
近日中に伺う約束をしてこの店を後にしました。

いろいろ繋がって楽しいなー。






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ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家

新宿西口エリアも良い店が実はある見逃せないエリア。
初訪問で伺ったこちらのお店は完全個室の落ち着き空間。
名物のラクレットチーズを堪能してきました。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_05 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_05 By logtaka

チーズと和牛ビストロ きこりのお家
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/fcavshv70000/
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_09 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_09 By
logtaka




新宿西口を出て、
北新宿百人町の交差点くらいまでのエリア。
(あれ?交差点の名前変わった?北新宿なんてついてたかな?




実はここのところ何回か連れられていて、
数軒のいい店をチェックしているという
印象の良い街。




今回は、とあるビルの2Fにひっそりと構える
こちらのお店をご紹介します。





お店の名前は
チーズと和牛ビストロ きこりのお家






小滝橋通りを新宿大ガード西から北新宿百人町方面へ北上。
右手にあるプラザ西新宿ビルの2Fです。
小さな看板が出ているので螺旋階段を登って2Fへ。

他のお店もあすのですが、ずんずん奥の奥まで進んで下さい。
私も最初はひるみました(笑



なんでこんなところに?
って感じで入り口が。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_01 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_01 By logtaka






店内入りますとずらっと個室が並んでいます。
なかなか居心地の良い個室ですね。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_08 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_08 By logtaka









スタートはこちらから
あか牛ロース 和牛のローストビーフ
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_02 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_02 By logtaka

盛り付けもとっても凝っていて素敵。
お皿の廻りのソースはバルサミコかなー?って思ったら、
ヴィンコットソースというブドウのソースでした。









店名に冠しているチーズについては、
メインどころでチーズフォンデュとラクレットと
チョイス出来ます。

チーズフォンデュはわりとよく頂くのですが、
ラクレットをちゃんと出している店は
あんまり無いんぢゃないかなー?と。
あの、アルプスの少女ハイジ的な奴です(笑

イケメン店長がドヤ顔で持ってきてくれました(笑
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_03 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_03 By logtaka

合わせたのはなんと和牛(笑
※こちらも店名から。。。

ラクレットチーズと和牛で楽しむと言う。
なんとも贅沢なメインでした。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_04 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_04 By logtaka










ラクレット美味しかったのでもう一皿。
お野菜とラクレットのトマトリゾット。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_06 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_06 By logtaka

トマトリゾットの酸味とラクレットチーズが合いますねー
これは隠れた逸品。











ずっと気になっていた一品で締めてみました。
佐賀牛ヒレ肉の握り 4種チーズソース。
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_07 By:logtaka
Photo:2016-08-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ラクレットとフォンデュが和牛で楽しめる【新宿】きこりの家_07 By logtaka

おー
美味そう!って、パクって頂いて驚いた!!


赤酢だ!



正確には江戸前寿司の赤酢ではなくって、
バルサミコ酢を使った甘酢でシャリは作られているとか!
(聞いてみた!)

ほへー
手が込んでるー。
最近、お肉を寿司状にした提供って、
少し流行っていると思うんですが、
こうやってビストロスタイルの店で、
ここまで丁寧にやられると驚いちゃいますねー

この日は呑んでなかったのですが、
クラフトビールもワインもなかなかの品揃え。
今度はゆっくり伺いたいと思います。






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歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~

歌舞伎町一番街のとあるビルの中にひっそりとある焼肉の店。
店内はカジュアルで小奇麗で雰囲気良し。
溶岩プレートでのA5肉を頂きます。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_07 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_07 By logtaka

溶岩焼 TO.TO.RO ~戸灯路~
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/3zu3h2kg0000/


インバウンドで盛り上がる歌舞伎町。
そんな街中にある焼肉の店には、

English menu available
中国語使用可

の文字が燦然と輝く(笑

必要やねー(笑






歌舞伎町一番街を入ってしばし直進。
左側の白亜のビルの3Fにあります。



店内入りますと、適度に仕切られた、
プライベート空間を確保できる席配置。
完全な個室にはしていないので、
スタッフさんとのコミュニケーションは
問題無しな感じ。
他にも個室もあるのかな?








こちらのお店の特徴は、
何と言っても溶岩プレート。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_05 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_05 By logtaka
溶岩焼きは遠赤外線で焼くのが特徴で、
一部に使われてる店は見かけますが、
店内全テーブルが溶岩プレートって、
あんまり見かけないかなー?






さてさて、
桜ユッケ
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_01 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_01 By logtaka

センマイ
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_02 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_02 By logtaka


などで、軽くアイドリング(笑






さ、今日も肉をいただきますか!

必食の逸品がこちら。
タンの食べ比べセット。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_03 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_03 By logtaka

こちらは、
タンの中でも各部位の食べ比べが出来ます。
結構、歯ごたえ、味わいの違いがあるので
面白いですよ。


一応A5と書いてありましたが、
皆様でご判断ください。
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_04 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_04 By logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_06 By:logtaka
Photo:2016-07-25_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の穴場焼肉【新宿】溶岩焼 TO.TO.RO~戸灯路~_06 By logtaka



Aが4でも5でも歩留まりの問題なので、
食べ手にはあまり関係ないのですが、
この美しさは見た目だけでも
口の中でとろけるのがわかりますね。



もちろん、キムチやナムル、
飯モノ、スープモノも美味しく頂きましたが
写真が今ひとつだったのでのせませーん。

なんだか内容は良いのにとっても空いてたので、
穴場な店でした。
また行きましょう。






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歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto

歌舞伎町ど真ん中!
TOHOシネマズさんのすぐ横辺りのビルの2Fに上がったところ。
世界のビールとリーズナブルなワインと肉で楽しめます!
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_03 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_03 By logtaka

Gbutto新宿店(肉バル)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/kjpn7vkg0000/



歌舞伎町ど真ん中!
TOHOシネマズさんのすぐ横辺りのビルの2Fに上がったところ。
連れられて行った店ですが、
チーズ&肉バルの店だそうです。






ドリンクは、、、
ベーシックな内容は一通り揃ってますね。
ワインもリーズナブルなボトルを中心に一揃い。
あと、WORLD BEER と銘打って、
ベルギー、アメリカ、メキシコ、タイなどなどの
ボトルビールが揃っています。
特別感はさほど無いチョイスではありますが、
これだけ揃えてるのは珍しいかも?

スタートは大好きなヒューガルデンで。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_01 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_01 By logtaka







つまみはこちらから。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_02 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_02 By logtaka




肉バルらしいので、
肉バルプレートを。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_04 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_04 By logtaka

一通りの牛豚鶏が楽しめます。







もう一つの売りのチーズフォンデュはこちら。
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_05 By:logtaka
Photo:2016-06-29_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中のリーズナブルな肉バル【新宿】Gabutto_05 By logtaka

確か数種類のチーズを合わせて作っているとか。
チーズ濃厚で美味し過ぎてすぐ無くなるのが
とっても困ります(笑
別途、追加オーダーも可能なので大丈夫ですけどね。








知らなかったんですが、
後でサイト見たら激安のパーティコースとかも
あるんですねー。
どーりで若い子たちがわいわいやってたわけですねー。


ま、でも、かなり仕切られてる店なので、
そんなには気になりませんでしたけどね。

そんな使い方も出来る店でした。






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歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP

喧騒激しい歌舞伎町エリアが嘘のように落ち着いた空間。
SHRIMP(海老)を全面に押し出したこちらの店。
頂いたメインはやっぱりオマール海老でした。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_09 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_09 By logtaka

R SHRIMP(アールシュリンプ)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/cncsy32c0000/



◯殻荘シリーズで、
私も何度も伺っているお店のグループ店。

こちらの店は海老を全面に押し出しているけど、
海老殻荘ではなく、今回はR SHRIMPブランドで!

<過去記事>
恵比寿には鮭の店あり!ワインも楽しめるよ!【恵比寿】鮭殻荘
http://logtaka.blog.jp/archives/8989543.html
【飯田橋】貝殻荘サクラテラス店(ビストロ)牡蠣と魚介を堪能
http://logtaka.blog.jp/archives/8655462.html









場所は、歌舞伎町の西武新宿駅に近いエリア。
歌舞伎町の老舗のすずやさんのビルと言えば、
わかる方はわかるかしら?
SUZUYAビルは、すずやさんのビルで、
老舗のすずやさんはもちろんのこと、
多くの飲食店の入った総合ビルに
今春(2016年)生まれ変わりました。






そんなビルの最上階に位置するこちらのお店。
ちょっとした集まりで予約してのんびりとした
テーブル席を押さえていたのですが、
窓からは驚く夜景が。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_01 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_01 By logtaka


え?驚かないって?(笑
あ、そうですね(苦笑
ま、本当に自分の活動圏内を少し上から
見てるだけだったりしますが、
新宿慣れてない方なら感動するかもー。





店内は窓際のデート席から、
落ち着いたテーブル席、
そして、ライブキッチン状態にカウンター席まで
多彩に用意されています。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_02 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_02 By logtaka







本日のコースはこんな感じ。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_03 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_03 By logtaka

後半、お店の方とお話するようになって、
伺ったのですが、このメニュー毎度手書きなんだって!

それ、きっと効率化されちゃうので貴重かも(笑







さてさて
ブランド名入りのグラスでドラフトビールから。
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_04 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_04 By logtaka

中は一番搾りでした。

ドリンクフリーメニューはベーシックな内容。
ワインを少し頂いてからハイボールを中心に楽しんでました。






☆前菜
赤エビのカルパッチョ〜ラビゴットソース〜
新玉ネギのブランマンジェと雲丹ソース
桜海老とバナメイ海老のアボカドタルタルブルスケッタ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_05 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_05 By logtaka


3点の前菜が盛られてプレートでご用意頂きました。
赤えびはぷりっぷりの食感そのままに頂き、
ブランマンジェも桜海老と雲丹ソースがあうんですねー
ブルスケッタは定番の美味しさ。





☆サラダ
魚介ボロネーゼのトルティーヤサラダ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_06 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_06 By logtaka


サラダがつまみになってしまうトルティーヤサラダ。
野菜とボロネーゼソースをトルティーヤで包んでパクっとすれば、、、

本当はもっとトルティーヤ欲しかったです(笑
わいわいと楽しいつまみですね。







☆温菜
海老しんじょうと季節野菜のフリット〜ジェノベーゼ〜
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_07 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_07 By logtaka

フリットに合わせて頂いたのはジェノベーゼソース
海老しんじょうだけでなくて、
パプリカなどのお野菜もフリットにしていただきます。
バジルはフリットにあいますねー









☆メイン
蒸し上げオマール海老テール
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_08 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_08 By logtaka

メインはオマールのテールの部分。
ぶりぶりっとした身をお一人様一尾ごとで。
もうちょい大きいと嬉しかったけど、
リーズナブルなコースでここまで出るかー!
って感じでは有りました。




☆〆
桜海老と季節野菜のペペロンチーノ
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_10 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_10 By logtaka

パスタはスパイシーにペペロンチーノで。
イエローとグリーンのズッキーニに
アスパラガスがふんだんに入っていて、
食感はもちろん彩りも鮮やかですね。







☆デザート
ブリオッシュのパンプディング
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_11 By:logtaka
Photo:2016-06-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町の落着き空間 夜景とともに【新宿】R SHRIMP_11 By logtaka

はい、デザートは語ることはありませんが
1人に一皿頂いたので美味しく頂きましたー。







歌舞伎町って、
私は若い頃から庭の様にお付き合いしてきた街なので
全く自然なのですが、慣れない方には、この喧騒感、
そして、少し怖い印象を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。

そんな皆さんに、歌舞伎町の中でも入口側で、
エレベーターをのぼって降りると、
静かでおしゃれな雰囲気は、デートにも、
ちょっとした集まりにもオススメ出来る店かと思います。

新宿は便利な街ですからねー
是非楽しんで頂きたいと思います。






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歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ

この道が新宿セントラルロードっていう名前なのは初めて知ったけどw
歌舞伎町の旧コマ劇(今はTOHO)に通ずる道。
この通り沿いのビルでこんな肉に出会えます。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_03 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_03 By logtaka

とん豚テジ 新宿セントラルロード店
オヒシャル
http://www.tontontezi.com/shinjyuku_cl/
新宿セントラルロード店のご紹介 | 豚・焼肉酒房 とん豚テジ オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/tontontezi.centralroad/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/2k7k51c90000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108271892469133047872/




歌舞伎町ど真ん中!
最近のこの辺は、年代、性別、国籍ともまさにカオス!
20年以上前からホームなこのエリアですが、
変わってないところと変わったところといろいろですね。



そんな歌舞伎町の中の飲食店。
とん豚テジさんに伺いました。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_01 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_01 By logtaka



ビルの3Fになります。
店内は割と広々とした雰囲気。
仕切りのある席もあり、
ちょっとした会合なども出来ますね。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_02 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_02 By logtaka












かんな三段バラという超薄切りにカットした豚が特徴的!
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_04 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_04 By logtaka



一般的なサムギョプサルとは違って、
醤油系のタレに漬けながら焼いていきます。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_05 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_05 By logtaka




さらに、しっかり焼いてカリカリに焼きあがるくらいが
オススメとのこと。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_06 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_06 By logtaka






野菜と薬味をご用意頂いて。。。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_07 By:logtaka
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Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_08 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_08 By logtaka







オススメの食べ方は3種類。

マスタードソースで頂く。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_09 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_09 By logtaka

行者にんにくに挟んで頂く。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_10 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_10 By logtaka

エゴマの葉他に挟んで頂く。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_11 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_11 By logtaka




それぞれの良さがありましたねー
マスタードソースはあまり経験が無いので、
新しく感じました。





肉以外ですが、
チャプチェがとってもうまかったですね。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_12 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_12 By logtaka

固くなるので熱々のうちに!ってオススメ頂いたら
想定外に美味かった。









チヂミもわりとさくさくに仕上げて頂きました。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_13 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_13 By logtaka

これも今まで食べたチヂミの中で、
かなり良い内容かとー






最後に焼きメシで仕上げてくれましたが、、、、
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_14 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_14 By logtaka


豚に整形してくれました(笑
芸が細かいなー。




ドリンクはチョウムチョロム
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_15 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_15 By logtaka

C1無いんですかー?って一応聞いてみたら、
どれもそんなに変わらないですよーって
笑ってらっしゃったーw


あと、氷マッコリっていう気になるのがあったので、
そちらも頂いてみた。
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_16 By:logtaka
Photo:2016-06-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のど真ん中で初体験のサムギョプサル【新宿】とん豚テジ_16 By logtaka

これからの季節に最高ですね!
シャリシャリに凍りついたマッコリなんて初めて!

歌舞伎町エリアも店を選ばないとなかなか危ないんですが
ココはオススメ出来ますね!


新宿東口 韓国料理 トン豚テジ新宿セントラルロード店

http://xn----338a78gezgnyo2dy4kmq0bwu7e.com/







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歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU

歌舞伎町の西武新宿駅よりのエリアにある店。
お茶漬けBARと銘打っていて食事も美味しいのですが、
凄い日本酒も一杯揃っています。
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_01 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_01 By logtaka

お茶漬けBAR・離れ個室 ZUZU 新宿店
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g314101/


お茶漬けバーと銘打った店。
確かにお茶漬けはめっちゃ豊富だけど。
日本酒も凄い店ぢゃないですかー!


というわけで、
酒の紹介を中心にレビューを書いてみます。


新宿の歌舞伎町エリア。
その中でも西武新宿駅に近いエリア。
多少ごちゃごちゃとしたエリアではありますが、
そんな中のビルの3F、4Fにこちらの店が。

エレベーターを降りるとちょっとお楽しみが。
これは伺ってからの楽しみに。

店内は、入り口から靴を脱ぐスタイル。
カウンターのバー雰囲気な席と、
テーブル席が結構ありますね。
後でわかりましたが上階(4F)にも席があり、
パーティなどの集まりにも使えそうな雰囲気。

今回は、
お酒を中心にお送りします。


新政 純米大吟醸 佐藤卯兵衛
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_02 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_02 By logtaka

初代の名前を冠した大吟醸酒
平成二十六酒造年度醸造

文句なしの一杯からスタート。


まんさくの花 雄町酒 純米大吟醸 2015
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_03 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_03 By logtaka

店主が秋田で仕入れてきた限定品。
これまた香り高く好みの逸品。


ちょっと変わり種で。
新政 陽乃鳥
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_04 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_04 By logtaka

こちらは通常の日本酒ではなく、
貴醸酒という水の代わりに酒で仕込んだ酒。
甘口で贅沢な酒。
日本に古来から伝わる製法だとか。


新政の貴醸酒に併せて頂いたのはこちら。

鯨の刺身。
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_05 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_05 By logtaka
鯨は食べ慣れては居るのですが、
刺身はちょっとご無沙汰だったかな。
なかなか濃厚で美味い鯨でした。


そして、
珍味シリーズで烏賊雲丹和え。
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_06 By:logtaka
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こちらは、
生しらす沖漬けや、梅水晶などなど
7種類くらいの珍味が揃っているのですが、
今回の様に単品でもオーダー可能ですし、
3種盛り合わせでも楽しめます。


そして、
この日の仕上げはこちら。
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_08 By:logtaka
Photo:2016-03-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町のお茶漬けBARで楽しむ日本酒が凄い【新宿】ZUZU_08 By logtaka

七田 純米吟醸 無濾過 生 五百万石
兵庫の五百万石の純米吟醸。
純米吟醸自体が好みではありますが、
爽やかな旨味の酒。
こちらも好みですねー


というわけで、、、、
この日は諸事情により、
あまり食事が出来なかったのですが、
お酒をしっかり楽しませて頂きました。

次回は食事をしっかり楽しむために
再訪したいと思います。

あ、お茶漬け食べ忘れた(笑






ZUZU
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th

新宿三丁目エリアのとあるビルの7Fにあるお店。
店の名前はビルの7Fにあることから7th。
本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける。
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_03 By:logtaka
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_03 By logtaka

7th(オーセンティックバー)
オヒシャル
http://7thbytbar.com/
新宿バー | 7th by T BAR(セブンス バイ ティーバー) オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/7thbytbar/




場所は、私には古くからホームのエリア。
新宿三丁目。
明治通り沿いの飲食店の入っている綺麗なビル。
こちらの7Fにあります。




新宿エリアでこんな落ち着いた
オーセンティックバースタイルの店は
あまり無いんではないでしょうか?







お店の名前は7thと言います。
こちらのお店の系列店であるT Barが、
このビルのB1に。
そして、こちらのお店が7Fに。
ということでお店の名前にも繋がります。







店内入りますと、
バーテンとコミュニケーションが出来るカウンター席があり、
奥の別のエリアには落ち着いたテーブル席もあります。
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_01 By:logtaka
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_01 By logtaka





この日は食事の後のひととき。





仕上げはバーボンが良いかなーってんで、
ターキー13年を。
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_04 By:logtaka
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_04 By logtaka


綺麗な削り丸氷で頂きます。





知識豊富なオーナーバーテンさんが、
心地よい時間を過ごさせてくれます。
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_02 By:logtaka
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_02 By logtaka








帰りについ寄りたくなってしまう素敵な店。
また伺いたいと思います。
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_05 By:logtaka
Photo:2016-03-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格オーセンティックバーでバーボンを傾ける【新宿】7th_05 By logtaka





セブンス バイ ティーバー
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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