T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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【湯島】

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本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが

上野広小路駅、湯島駅、上野御徒町、御徒町駅など
多数の駅に囲まれた便利な場所にあるビストロ。
炭火を多用したビストロ料理をワインとともに!
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_06 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_06 By logtaka

ぶんがぶんが 上野一丁目店
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/2782kk1g0000/



上野広小路駅、湯島駅から徒歩数分。
私にとってはとっても懐かしいこのエリア。
昔は相当この界隈に通っていましたねー

こちらのお店は2016/06にオープンしたようです。
あとで調べたら渋谷にも系列店があるみたいですね。






外観はウッディな作り。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_01 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_01 By logtaka


店内は1FとB1に分かれていました。
1Fは壁向いのおしゃれなテーブル席、
カウンター席、奥に落ち着いたテーブル席。
B1はテーブル席ですが、貸切のパーティが
開催されていました。
トイレが下だったのでちょっと脇を通って
様子を見えちゃいました(笑







スタートはヒューガルデンホワイトのドラフトで。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_02 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_02 By logtaka

ヒューのドラフトある店増えたけど、
やっぱりまだ貴重で嬉しい。
いつもはもっと大きいグラスで頂くけど、
メニューにはワンサイズだったのでこちらで。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_03 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_03 By logtaka





この日は秋も深まってるってことで、
秋メニューを中心に。





スターターで頂いたのは生ハムを。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_04 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_04 By logtaka

生ハムと旬のイチジクのリコッタチーズソース
この生ハムの下で厚めのカットなのがイチジクです。
イチジクと合わせてくれるのも嬉しいのですが、
リコッタチーズソースを絡ませるかー
なるほど。

こちらの店はワインもかなり力を入れていて、
ボトルはもちろんバイザグラスでも楽しめます。










既に横のテーブルの方のオーダーをちら見して
あれいこう!ってお願いしたのがこちら。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_05 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_05 By logtaka

丸ごと秋刀魚のコンフィ〜旬のキノコの紙包み焼き〜
紙に包まれた独特のフォルムで用意されます。

飛び散らないように静かーにあけていきますと。。。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_06 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_06 By logtaka

秋刀魚が綺麗に丸のままどーんと。
キノコとともにコンフィで仕上げた秋刀魚は、
骨も頭も柔らかく仕上がっていて、
そのまんま全部頂いちゃいました。










定番の一品から
BUNGAのパテカン
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_07 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_07 By logtaka

これはバゲットとともにいくらでも頂けますねー
のんびりつまみつつ、、、









メインは、ビーフグリルにしてみました。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_08 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_08 By logtaka

徳島県阿波牛の炙り焼きグリル
正確な部位は聞き漏らしましたが、
赤身肉の部位ですね。
このくらいに焼き具合でカット提供される
赤身肉は最近のお好み。

炭火焼きのグリルがカウンター前にあって、
ダイナミックな調理の様子を目でも楽しめます。










シメには、
濃厚にボルチーニのリゾットを。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_09 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炭火焼で楽しめるワインビストロ【上野広小路】ぶんがぶんが_09 By logtaka

秋らしいですね。



B1ではパーティでもかなり盛り上がっていました。
メニューを見てみたところ、
かなりリーズナブルな内容でパーティも出来るようですね。
ちょい寄りでも食事でもパーティでも
使い勝手の良い店かと思いました。






関連ランキング:居酒屋 | 上野広小路駅湯島駅上野御徒町駅



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【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!

本格鉄板焼き料理が堪能出来る店が湯島駅至近に!

鉄板焼grow上野店(鉄板焼)
オヒシャル
見当たりませんでした
オヒシャルFacebookPage
https://www.facebook.com/grow.ueno
30min.
http://30min.jp/place/2331055

まずはこちらをご覧ください。(9秒)



仕入れにもこだわっている赤城牛サーロインを頂けるのですが、
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-08 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-08 By logtaka

それに合わせて、泡醤油という京都の料理屋さんでは、芸者さんや
舞妓さんが衣装を汚さない気遣いで刺身の上にのせて出されたり
するそうです。
こちらのお店でもキューブ状の泡醤油はそのままではキューブ状を
保っているのですが、肉にのせると自然ととろけていく。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-07 By:logtaka
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そんなコダワリもあわせて美味しい肉を頂きました。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-06 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-06 By logtaka

場所は、湯島駅のそば。
私のコトを昔から知ってる方なら覚えていると思いますが、
通いつめていた湯島のあの店の隣のビル。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-13 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-13 By logtaka

キャバクラなどがいっぱい入っているビルではありますが、
気にせず階段を登って頂ければと思います。
(エレベーターもあります)

店内は鉄板焼きのカウンター席とテーブル席にわかれています。
この日はテーブル席でのんびりさせて頂きました。

まず出てきたスターターはこちら。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-01 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-01 By logtaka

ガスパッチョと鯛のお出汁の豆腐。
ガスパッチョはトマトの酸味が爽やかで夏の暑い日に
ぴったりでしたね。

この日はアラカルトでチョイスしたのですが、
最初は贅沢ポテトサラダ。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-02 By:logtaka
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こちらは二種類の芋といぶりがっこを入れたもの。
この日はさつまいもとメークインを使っていたそうです。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-03 By:logtaka
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いぶりがっこの歯ごたえと風味がポテサラをさらに
おいしくさせますね。

続いて、、、
牡蠣のバターソテー
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-05 By:logtaka
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広島産の真牡蠣(養殖)だそうですが、
濃厚で美味しかったな。
添えてあるのはバターソース。こちらをかけつつ、
レモンをかけつつ楽しみます。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-04 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-04 By logtaka


締め的なチョイスもいくつかあるのですが、
この日はお好み焼きの豚玉チーズをチョイス。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-10 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-10 By logtaka

鉄板焼き屋でお好み焼き??って思いましたが、
なんとも仕上げが上品で美味しかったですね。

最後のデザートは仲間のチョイス。
フォンダンショコラアイス添えです。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-11 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-11 By logtaka

一口頂きましたが、とっても不思議な食感。
こちらは好きな方は是非。

なかなか満足な内容だったのですが、酒呑みの私が
ちょっと嬉しかったのは赤霧島もお手頃価格で頂けること。
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-12 By:logtaka
Photo:2013-07-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【湯島】鉄板焼grow上野店(鉄板焼) 赤城牛サーロインを鉄板焼で堪能してきました!-12 By logtaka

ショットで頂いていましたが、撮影をお願いしてボトルを
見せていただきました。

この日はアラカルトで楽しんだのですが、全体にリーズナブルで
なかなか満足度の高いお店でしたね。
コースやFreeDrinkもあるようで、いろいろな仲間と
使えるかも!?って感じでした。
また伺いたいと思います。


鉄板焼きgrow 上野店

鉄板焼きgrow 上野店
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:ステーキ | 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅



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