T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

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薬院駅、薬院大通駅から歩ける薬院六つ角のほど近く。 サルデーニャ島で修行されたオーナーシェフの腕を見せつけられます(笑 食材の時期によるシーズナルメニューも楽しめます。 Osteria e Vino PORCO ROSSO 薬院六つ角から警固方面へワンブロックくらい行ったとこの 路地裏に店を構えるこちら。 お店の名前はPORCO ROSSO 紅の豚って意味ですね。 皆さん、イタリアンのサルデーニャ島ってご存知ですか? イタリアの国の形は、よくブーツに例えられますが、 つま先にはシチリア島、むこうずねには、 コルス島とサルデーニャ島という結構大きな島があるんです。 ポルコロッソのオーナーシェフ ロッシこと高橋シェフは サイトやメニューでも書かれていますが、 修行先の一つがサルデーニャ島のヌーオロという街だったそうです。 サルデーニャ島って意識を日本のイタリアンで あまりした記憶が無いのですが、この日は、シェフも お声がけをしてくれたりして本当に楽しかったですね。 ...

福岡市の薬院エリアにあるとりやきの専門の店。 鹿児島県産の知覧鶏を中心に刺身、炭火焼を中心に、 鶏の美味しいところを楽しめます。 とりやき八 薬院店 うーむ。 福岡は美味いものがほんといっぱいなのですが、 今回お連れ頂いた店は本当に良かったですね! ...

赤坂エリアから警固抜けて向かいましたが薬院大通駅の方がだいぶ近いエリア。 この界隈もデートにもぴったりな素敵な店が何軒もある印象。 こちらはキビナゴのフリット。 gorm’s(ピッツァ) 緑が生い茂りとっても雰囲気のある外観。 デートにもぴったりな外装内装のこちらのお店。 予約は是非入れておいて下さいね。 ...

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