T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
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http://bit.ly/TakaProf

【西麻布】

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落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵

西麻布交差点からすぐの場所にある店。
店内入ると静かな席に案内頂けます。
おまかせ握りを楽しみました。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_12 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_12 By logtaka

鮨 葵 西麻布
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/pvx7bjs70000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/107713065944064990258/




六本木の喧騒から、
西麻布方面へ足を運ぶと
徐々に落ち着いた雰囲気に。

好きな店も点在する西麻布の交差点を過ぎ、
少しばかり歩んだ先にこちらのお店はあります。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_01 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_01 By logtaka

六本木通り通り沿いのビルの1Fにありながら、
少しだけ道路と距離があるからだろうか?
うるささは微塵も感じられず、
静かな空間が楽しめます。




こちらのお店。
カウンター席と、テーブル席という、
鮨の店では一般的な席配置。



ですが、
カウンター席に可動式の仕切り壁があり、
個室のカウンター席が用意出来るのです。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_02 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_02 By logtaka

繁忙状況により、まちまちとは思いますが、
板前さんを独占して楽しむ鮨とは、
ちょっと贅沢な楽しみです。










スタートはこちらから。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_03 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_03 By logtaka


青森県十三湖のしじみ汁から。

そう、このスタートはあそこと一緒です。

白木カウンターで頂くおまかせ鮨で最高の夜を【銀座】すし縁
http://logtaka.blog.jp/archives/9194058.html

詳しいことは聞きませんでしたが、
銀座コリドーそばのエリアでも
楽しませて頂いた店が、
次の店ということだそうです。







こちらのお店もつまみと握りを織り交ぜて
20数種類も楽しませて頂ける店。
もちろん苦手な食材などがあれば、
事前に確認いただけますので心配の必要は
ありません。






いくつかをご紹介。
焼き物は、銀鱈の西京焼き。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_05 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_05 By logtaka


銀鱈の西京焼きとだけ聞くと、
いつも食べてるって思うんですが、
一味も二味も違う逸品でしたね。
口に広がるこの美味さは一体なんでしょう?(笑
添えてある味噌田楽も銀杏も最高でしたね。







続いてぐっと来たのはこちら。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_06 By:logtaka
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新秋刀魚の肝のせ
赤シャリの上に秋刀魚がよくあいますし、
肝と合わせるのも新鮮さの証ですね。










青森産 鮃の昆布締め
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_08 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_08 By logtaka

見た目にも美しい透き通り具合ですが、
お味はすだちで仕上げていて、
非常にさっぱりとした味。
濃厚さと爽やかさを楽しめます。






ちょっと嬉しい温かい一品。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_09 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_09 By logtaka

本ずわい蟹と松茸の茶碗蒸し。
茶碗蒸し好きとしてはあと2杯くらい
食べたいところでしたが、
秋の香りを感じる品でした。








定番とも言えるのかな?
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_10 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_10 By logtaka

いくらの小丼を。
どこ産とか聞きそびれましたが、
プチプチ具合が絶妙な新鮮そのもの。
ご飯といくらの量が絶妙でさくっと頂きます。


コハダは熊本産
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_11 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_11 By logtaka

コハダって、なんだかいつも板前さんが
イキイキして出してくれるんですよね!
酢締めの出来具合が最高!って思って
ご用意頂けるんだと信じてますが、
こちらのお店も美味いです。










ココでこちらを
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_13 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_13 By logtaka

大トロの梅しそ添え
大トロは濃厚な味が口の中に広がる逸品で、
最高に美味いのですが、
添えてある大根に梅しそ、そしてねり梅
これが口の中をすっきりリセット。
そんな気遣いも素敵。









巻物はかんぴょうで。
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_14 By:logtaka
Photo:2016-10-17_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_落ち着いた空間で繰り広げられる鮨とつまみの競演【西麻布】鮨葵_14 By logtaka

自分で巻くスタイルですね。
パリッとした海苔とかんぴょうが
ベストマッチですね。








この落ち着いた雰囲気で、
このレベルの鮨が楽しめる店。
銀座に続き、西麻布でも楽しめるなんて、
良いお店に連れて行って頂けました。
また今度は自分で企画したいと思います。






関連ランキング:寿司 | 広尾駅六本木駅乃木坂駅



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隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 

西麻布の大通りから一本折れた閑静なエリア。
とあるビルの1FからB1への階段を降りると静かな空間が。
鮨とつまみをのんびり楽しめます。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _06 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _06 By logtaka

鮨 高田 金平 西麻布
オヒシャル
http://www.real-taste.net/brand/kinpei/nishiazabu.html
西麻布 | 金平 | 飲食店 開業 プロデュース & 飲食店 経営 コンサルティングの「リアルテイスト」 ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/a853616/
30min.
http://30min.jp/place/2445104

今まで何度となく伺っている串亭のリアルテイストさんグループの
寿司ブランドの金平さん。
以前は、恵比寿の店に伺った事があります。

【恵比寿】寿司染井金平(寿司)
http://logtaka.blog.jp/archives/8589469.html

こちらのお店は2015年06月にOpenしたのは
知っていたのですが、やっと伺えました。
今回、店名に冠されている高田さんは、

Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _01 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _01 By logtaka


過去に赤坂見附に、鉄板焼き、串揚、寿司の3業態を
いっぺんに楽しめるお店が有りました。

【赤坂】萬亭赤坂一ツ木通り
http://logtaka.blog.jp/archives/8458727.html

その当時の訪問レビューにも、
ちゃんと高田さんいらっしゃいました(笑

今は、高田さんブランドで一つの寿司屋を任されてるんですねー





場所は西麻布交差点のそば。
ホテル&レジデンス六本木の角を折れたエリア。
B1にあるのですが、1Fのお隣さんと入り口を見間違えそうに
なるので要注意で。

お店はカウンターに個室というコンパクトな店。
ただ、エリア的にもデートに接待にも食事会にも良い
落ち着いた雰囲気。

久しぶりの挨拶をしつつ、カウンター席へ。
今回はゆっくりサシ飲みでしたので、
おすすめつまみを頂いて、寿司へという流れで。






刺身は、定番どころで、トロ、勘八、赤貝
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _02 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _02 By logtaka

お上品に美味しいですね。

焼物もオススメ頂いたのでこちら。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _03 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _03 By logtaka

秋鮭の親子焼。
そうだ。鮭も良い季節になってましたねー
大根おろしにいくらですか。
なるほど。これも見た目も良いですね。








寿司に入る時に、どうやって提供するのかなー?
って、思っていたら、、、、
なんと板をカウンターに差し込んで
寿司の提供台に!!
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _05 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _05 By logtaka

鮪を頂きましたが、こんな感じです。

これはなかなかおもしろい工夫ですね。




そして、江戸前と言ったら小鰭。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _07 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _07 By logtaka

やはり、コレでしょ。
この絶妙なバランスの酢締めと
赤シャリが最高ですね。



定番の海胆、イクラも頂いてみました。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _08 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _08 By logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _09 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _09 By logtaka







ラストは、大好きな穴子を。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _10 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _10 By logtaka




満足しましたー。
リアルテイストさんグループは、
いつも満足させて頂けるので本当に好きなんですが、
こちらの金平西麻布もなかなかリーズナブルで使いやすい感じ。
個別オーダーもお手頃なので、
満足行くまで楽しめるかと思います。
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _04 By:logtaka
Photo:2015-11-11_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_隠れ家鮨屋もお手頃でのんびり楽しめます【西麻布】鮨 高田 金平 _04 By logtaka

西麻布でこの内容は、混んでしまっても困るなー(笑
また伺います。







鮨 高田 金平 西麻布
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー

夜な夜な盛り上がる西麻布エリア。
六本木通りを少しだけ折れた絶好の立地にニク食わせる店がOpen!
こちらは赤身のイチボを薪焼きでじっくり!
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_09 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_09 By logtaka

シェフ&ブッチャーTOKYO(バル/ダイニングバー/肉)
オヒシャル
http://bulls.jp/ (工事中)
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/candb.nishiazabu/
30min.
http://30min.jp/place/2444119

西麻布交差点そばの六本木通りを一歩道を折れた所に
シェフとブッチャーががっちり手を組んだ店が
先日オープンしました!!

レセプションの案内も頂いていたのですが、
スケジュールが合わなくって、、、、
なので、別途予約して、伺ってみました。


場所は、六本木方面から向かいますと右手側
ホテル&レジデンス六本木の1Fにあります。
VirginCafeさんが見えちゃだめですよー(笑
その手前を右手に折れて下さい。
ちょいと奥の左手にオープンテラス席もある
こちらのお店が見えてきます。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_01 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_01 By logtaka


お店のコンセプト的には、アメリカンなのかなー?
スタッフさんもラフな格好でハットをかぶっていたり、
肉もショーケースに入っていますが、流行りの熟成系ではなく、
真空パックで用意されていました。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_02 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_02 By logtaka

オブジェっぽいですが、真ん中はまだ使えるのかな?
ブッチャーナイフが!
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_03 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_03 By logtaka


スタートはKONA BigWaveからスタート!
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_04 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_04 By logtaka

メニューを見ると、メインはブッチャーズプレートですね。
伺うと、2人前、3人前の用意があるそうですが、
お好みやその日に一番美味しいところチョイスして
グリルして頂けるようです。

今回はお願いしませんでしたが、
個別に部位別、グラム別にオーダーも出来るそうです。

スタートはちょいとタパス系を。

ローストビーフです。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_05 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_05 By logtaka

結構インパクトのあるオリーブオイル仕上げ。
お酒も進みますねー。


この日はちょっとメニュー検討中のタパスも出して頂きました。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_06 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_06 By logtaka

カメノコをタルタル風に。
りんご、オニオンを小さめのキューブカットに。
温玉を添えて、、、、スパイシーなソースを合わせるんですが、
実は下に納豆が控えているという変わり種(笑

うぉー美味いんだけど好き嫌いアリそうな感じ(笑



そして、牛ハチノスのアヒージョです。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_07 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_07 By logtaka
ホルモン系もいろいろあります。

こーゆー感じもアヒージョって呼ぶんですね。
これ、とっても美味しい!
当然ながら鮮度も大切なので、
その日によって提供が変わるみたいですね。
ハチノス、ミノ、鶏白レバー、などなど、、、、
取り揃っています。






さてさて、お待ちかねのグリルです。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_08 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_08 By logtaka

この日は、
イチボ、ラムシン、カメノコ
というチョイス


ラム部位と芯たま部位ですね。
いい赤身のグリル具合です。
こちらのお店のグリルは薪で焼き上げるスタイルなので、
店内もほのかなチップの香りが漂っていて、
食を刺激します。

山葵、ホースラディッシュ、岩塩と添えられていますが、
醤油とも合わせて食べられます。



うーん。
私はやっぱり岩塩のみが好きかなー?(笑



お腹も満足していて、まだ肉が残っていたのですが、
こちらの肉も入れて、ガーリックライスを仕上げて頂きました。
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_10 By:logtaka
Photo:2015-10-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格薪で仕上げる肉が楽しめます!【西麻布】シェフ&ブッチャー_10 By logtaka


これがまた美味い!!
残ってないとプレーンなのかしら?(笑
プレーンのガーリックライスも美味しそうだけど、
ちょっとだけ肉欲しいな(笑




ということで、のんびり楽しみました。


地下にはパーティルームのような場所もあったので、
今年のクリスマスパーティの会場にほぼ内定!
スライダーも作ってくれるってオーナーさんも
興味持ってくれたのでこれから計画しまーす。



シェフ&ブッチャー東京

シェフ&ブッチャートウキョウ
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。

西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。

あうぐーり(和食)
オヒシャル
http://augu-ri.jp/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/489853/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/101047526299349580522/
30min.
http://30min.jp/place/1933437

メインに頂いたのはこちら。
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-01 By:logtaka
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本鴨のロースト。
黒トリュフと茸を合わせたソースが絶品でした。


場所は、西麻布交差点そばの一本折れたところ。
階段で地下に降りるのですが、、、
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-02 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-02 By logtaka

外からはこの素敵な内装をイメージするのは難しいかもしれません。
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-03 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-03 By logtaka

店内はテーブル席、カウンター席、個室と別れた落ち着いた雰囲気。
今回はコースで頂きました。

今回、お声がけ頂いて行く前にちょろっと調べてみたところ、、
何やら和食にイタリアンのエッセンスを入れた食事とか。
なるほどー。各所のレビューを見たところ、よくお見かけする方や
お友達も居たりして。
皆さん来ている店なんですねー。ちょっと期待。

泡からスタートしてみましたが、以降は焼酎のショットでのんびりさせて頂きました。

ご紹介します。

◆前菜二種盛り
蓮根のお浸し
生麩の田楽
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-04 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-04 By logtaka

蓮根は心地よいシャキシャキ感。
横に控える生麩は3種類。
よもぎ、かぼちゃ、あわ
とのこと。
優しい味が嬉しいですね。
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-05 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-05 By logtaka


◆お凌ぎ
ホタテの茶碗蒸し
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-06 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-06 By logtaka

こちらは、、、
一口いただいたところで想像以上に美味しくて驚きました。
あんかけ風のとろっとしたところも美味しいし、
帆立も一回バター炒めしてからな感じですね。
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-07 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-07 By logtaka


◆山形牛のカルパッチョ
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-08 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-08 By logtaka

お肉自体はわりと普通なのですが、
ソースが美味しかったですね。
なんとも微妙な味付けで。
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-09 By:logtaka
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-09 By logtaka

◆お魚料理
落ちハモの炭火焼
Photo:2013-10-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【西麻布】あうぐーり(和食)西麻布の隠れ家で創作和食を楽しむ。-10 By:logtaka
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こちらにかかっているソースは、
鱧の骨から取った出汁を使ったサフランクリームソースだそうです。
鱧はあまり食べた経験が少ないのでなんともですが、
なかなかよい感じでしたね。
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◆お肉料理
本鴨のロースト
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本日のメインディッシュはこちら!
鴨肉美味しいね。添えてあるきのこと共に頂きます。

◆お食事
秋刀魚の炊き込みご飯
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締めは釜炊きの秋刀魚御飯。
御飯の上でいくつか身が居るのがわかりますか?
こちらを一度しっかりと混ぜてから小分けに頂きました。
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◆甘味
季節のジェラート
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私のチョイスはシチリア海水塩のソルトアイス
これが意外にしっかりお塩でちょっと驚き。
ジェラートって感じでも無いけどスッキリしてて
なかなかよろしい感じ。



というわけでごちそうさまでした。
ホールスタッフの方の対応もさりげなく主張し過ぎない感じで心地よい感じ。
落ち着いた雰囲気はいろいろ使えそうなのでチョイスに入れておきたいと思います。



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西麻布あうぐーり ( 六本木 / 割烹 )
★★★★4.0
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西麻布 あうぐーり
あうぐーり
夜総合点★★★★ 4.0

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