池尻大橋駅から徒歩圏エリアには素敵な店がまだまだありますね。
焼肉としゃぶしゃぶがメインの店ですが、
一番に紹介したいのは鮨でした。
Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_04 By:logtaka
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花(はな)(焼肉/しゃぶしゃぶ)
オヒシャル
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ぐるなび
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30min.
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メインその1の焼肉はこちらの3種類をご用意頂きました。
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部位は特上カルビ、はばき、中落ちカルビ

トロける特上カルビとはばきが
全然違うのに美味かったり。
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ぶつ切り状態の中落ちカルビの
最高の柔らかさ。
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場所は池尻大橋駅より三茶寄り方面に徒歩数分。
最近、池尻大橋から三軒茶屋エリアは仲間も居たりして、
最近出没頻度が高まってるかも!

しかし良い店が多いねー。
まだまだ研究が必要だね!

今回、仲間に誘われて伺ったお店は、
山形牛が頂ける「花」という店。

田園都市線池尻大橋駅南口を出て、
くるっと方向転換すると、
246と並行して走っている
一本裏の通りがあります。

こちらは基本は住宅街なのですが、
ちょこちょこと良い店が点在しています。
そんな店の一つがコチラのお店。

外観からして、落ち着き払った店構え。
期待を高めます。
Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_01 By:logtaka
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店内は1Fにもカウンター席があるのですが、
あまり使ってないそうで、、、
2Fへご案内頂きます。
小分けに区切られた部屋で、
入り口には鮮やかな色彩の暖簾が。

のんびり出来る空間演出ですね。







コースでお願いしましたが、
こだわり野菜の前菜に添えられている
牛コラーゲンスープ。
覚えておいて下さい。
Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_02 By:logtaka
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そして、
さっそく唸る逸品はこちら。
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山形牛の握りです。
鮨もいっぱい食べているんですが、
牛の握り、、、凄い。
部位はリブかぶり。
はぁいきなりため息出る美味しさだ。





メインその2のしゃぶしゃぶへ。

テーブルへ用意された鍋のフタを開くと、、、
これは。。。。
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スタートに提供された
牛コラーゲンスープがこんなにも!!

結構たっぷりな野菜と一緒にゆっくり
楽しんでしまいました。
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しゃぶしゃぶ用に用意されたのは、

サシの多いほうがリブ芯
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そして、うでのくりを
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ポン酢とごまだれで頂きましたが、
肉も野菜もボリュームたっぷり。
これはかなりお腹いっぱいに
なってきましたねー
リブ芯のとろけ具合も、くりで感じる肉の感覚。
ささっと湯通して頂くしゃぶしゃぶだけに、
ダイレクトに美味しさを感じることが出来ますね。


そして、
〆にはトリュフとトリュフオイルで仕上げるキノコ雑炊。
別添えでチーズも用意されているので
リゾット風に仕上げることも出来ます。
Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_13 By:logtaka
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個室内に香り立つトリュフの香り。

鍋では卵で仕上げて、お好みでチーズを。

いやいや、、、、
全部食べきれないくらいのお腹いっぱい。
そして山形牛の美味しいところを堪能しました。
Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_14 By:logtaka
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それと、、、
なんだか楽しい事がいろいろ。
人生面白いですねー

Photo:2015-11-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_個室利用で山形牛が多彩に楽しめる店【池尻大橋】花(はな)_10 By:logtaka
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焼肉旬菜 花


夜総合点★★★☆☆ 3.5

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