T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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俺の魚を食ってみろ!

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ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! 

魚の美味さには定評のある俺の魚を食ってみろ!!さん
以前、神田の店に伺ったことがあります。
今回は田町次店。驚きの海老焼売に出会いました!
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _07 By:logtaka
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俺の魚を食ってみろ! 田町次店(じてん)(居酒屋/魚介料理)
オヒシャル
http://www.bcandbf.co.jp/shop.html#tamachijiten
俺の魚を食ってみろ!!
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/mc5gex810000/
30min.
http://30min.jp/place/2427802

俺の魚を食ってみろ!と言えば、
鮮魚刺身の玉手箱ですね!
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _04 By:logtaka
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _04 By logtaka

今回のスペシャリテは紫雲丹
金目鯛、縞鯵、鰹
真鯛、喉黒、鱸の昆布締

毎度ですがこれは頂かないわけには
ならない刺盛りでございます。



ワタクシ事ではございますが、、、
9月頃より、田町エリア出没頻度が上がる見込みでございます。
そんな田町エリアの夜の探索に行きましょ!
ってことで、以前、神田店におじゃましてますが、
俺の魚を食ってみろ!!さんに伺いました。

【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!
http://logtaka.blog.jp/archives/8554191.html

田町エリアには2軒あるようで、
今回伺ったのは慶應仲通り商店街に入った
ちょっと賑やかなエリアの「田町次店」というお店。
もう一軒は三田駅のA3出口目の前にありますが、
同系列ですし、きっと美味しいとは思いますが、
今回は「次店」です!!お間違いなく!(笑



このエリアは、その昔、ダーツをしたり、
呑み歩いたりしたものですが、ここ数年は通過が多かったんですけどね。

久しぶりに夜のイイ時間帯に伺うとやっぱり盛り上がっていますねー。
今、夏休みシーズンだと思うので、学生は居ないでしょうし、
周辺サラリーマンもお休みを取ってる方が多いんぢゃないかなー?
にしても盛り上がっていました(笑




お店は2Fに上がったところにあります。
わりとコンパクトなお店ですが、
エアコンも心地よく席についたらすぐに落ち着ける感じ。




お通しに出てきたのは、なんとアロエのすり流し。
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _01 By:logtaka
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _01 By logtaka
胃腸にも良いとかで酒を楽しむ前にぴったりとか。
こういう気遣いがまた良いですね。


ちょっと珍しいなーと思ったのは鮪の燻製。
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _02 By:logtaka
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _02 By logtaka

そのままでもスモークの薫りが絶妙ですし、
山葵を合わせるとまた良いですね。

美味い居酒屋はポテサラでわかるとは
よく言われますが、こちらのポテサラもなかなか
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _03 By:logtaka
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _03 By logtaka

メニューにはなーんにも書いてないんですが、
ただの「ポテトサラダ」

でも食べて下さいね。
インカのめざめを使った
甘みを感じる仕上がりで、
メープルシロップが添えられて
途中で味の変化を楽しむことが出来ます。
 

次店の特徴なのかな?
料理長が最後に出てらっしゃったので
少しお話しましたが、
普通は無い様なメニューが楽しめます。

こちらは味噌チーズなめろう。
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _05 By:logtaka
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なめろうって言ったら、
青魚のタタキをネギしそなどで楽しみますが、
こちらは粉チーズと合わせていて、
洋食化しちゃってます!
今回は、鰹、勘八、縞鯵で仕上げて頂きました。

驚きの逸品はこちら、
なんと海老焼売!
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _06 By:logtaka
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _06 By logtaka


目が点になりますね。
料理長いわく、、、
海老焼売って美味しいぢゃないですか?
ぢゃ海老を焼売で巻いてみようかなって、
考案されたそうです(笑

しかも、
こちらのお店の魚介は美味しいに決まってますし、
出来上がったこちらも見た目もお味も美味いと。
こういった創意工夫も楽しいですね。

最後に少しだけご紹介を。
今回も酒が好きな方にご一緒頂きましたので
たらふく頂いてしまいました。

車坂
吟醸 紀州黒潮魚に合う吟醸酒
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _08 By:logtaka
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紀土 -KID-
純米吟醸酒 夏の疾風
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _09 By:logtaka
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純米活性 會津
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貴 純米 濃醇辛口80%精米
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _11 By:logtaka
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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
Photo:2015-08-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ココでしか頂けない驚きの海老焼売【田町】俺の魚を食ってみろ! _12 By:logtaka
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最後の九平次はメニュー外のスペシャリテ。
店長が、日本酒がお好きなようなので、
最後に是非!って、書けないくらいの価格で
出して頂きました。

いやー
良い店ですねー

田町探索シリーズはこれからも続きますが、
なかなか良いスタートを切れています(笑





俺の魚を食ってみろ!! 田町次店

俺の魚を食ってみろ!! 田町次店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 三田駅田町駅芝公園駅



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【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!

俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!
今日の刺盛り玉手箱のスペシャリテは北海道産の塩水雲丹!
とろける美味さを堪能しました。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_10 By:logtaka
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_10 By logtaka

俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)
オヒシャル
http://www.bcandbf.co.jp/shop.html#kandaminami
オヒシャルブログ
http://ameblo.jp/oresaka-minami/
30min.
http://30min.jp/place/2386923

最近、何故か神田によく出没しているタカです。
タイミングってあるんですよねー。
今回は和系のリクエストだったので何軒かあったのですが、こちらにしてみました。
こちら自体も系列が数軒あるのですが、今回はこちらに。

駅からもわりと近めで伺いやすいエリア。
道を折れると急に静かな感じなのですがド派手な看板が煌々と光っていてすぐわかると思います。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_08 By:logtaka
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_08 By logtaka

予約してみたので二階へ案内頂きました。
座敷というか板の間ですが、全て個室になっていました。
別に完全にふすま閉める必要もないので、どのブースも開放されてましたが、しっかり個室にもなるレイアウトは、ちょっとした宴会や話があるときにもピッタリですね。


こちらのお店のおそらく名物は、この刺盛りでは無いでしょうか。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_09 By:logtaka
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_09 By logtaka

撮影したくてテーブルを片付けてうちに落ち着いちゃったのですが、お重にドライアイスを仕込んであって、まるでおとぎ話の玉手箱の様に刺盛の重を彩ります。

小ぶりの車海老の呼び名の才巻海老がピチピチと跳ねるくらいの新鮮さで、今日のオススメの刺身が盛られてきます。
冒頭にスペシャリテと書きましたが、もちろんそんな言葉は書いてなくて、3つのちょっとグレードの上のオススメがあります。
この日は
鹿児島産の伊勢海老
北海道産の塩水雲丹
福井産の黒鮑
いずれも魅力的ですが、今回は雲丹をチョイス。
それ以外にオススメの刺身を6種類頂けるのですが、メニューに
醤油、ポン酢、塩
とそれぞれの頂き方のオススメがメニューに明記されているのです。

これは素晴らしいですね。
もちろん3種類の小皿とともに各テーブルに用意されています。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_04 By:logtaka
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_04 By logtaka

ちょっと写真は撮り忘れてしまったのですが、こちらのお店のグループは鮮魚の〆の方法に特徴があるみたいです。
瞬間即殺鮮魚
って、書いてありましたが、鮮度を保ち旨味を増大させる技法だそうです。
詳しくは伺って聞いてみてくださいね。

さて、
もう一つ素敵だったのはこちら。
炙り〆鯖。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_05 By:logtaka
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Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_06 By:logtaka
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定番ですが、そのままでも美味しい〆鯖は最高でした!

順番が逆転しちゃいますが、スターターで頂いたポテトサラダがこれまた絶品。
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_01 By:logtaka
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_01 By logtaka
キタアカリを使ったポテトサラダが居酒屋系のお店で頂けるとは思いませんでした。

ちょっと長くなってしまったので、ご紹介だけで。
里芋の唐揚げ
Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_02 By:logtaka
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秋鮭白子唐揚げ
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Photo:2014-09-30_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【神田】俺の魚を食ってみろ!神田南(居酒屋)俺って誰?(笑 でもしっかり魚頂きました!_03 By logtaka

自家製魚ロッケ
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うーむ。
食ってみろ!って言われたので食ってみましたが、これまたなかなかの内容でしたね。
また伺いたいと思います。



俺の魚を食ってみろ!! 神田南

俺の魚を食ってみろ!! 神田南
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:居酒屋 | 神田駅新日本橋駅三越前駅



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