麻布十番エリア二の橋交差点からほど近く。
静かなエリアにあるそこへ至る道から期待させる店があります。
各種燻製仕上げの料理を堪能できる店。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_07 By:Taka Logbook
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麻布十番 燻製 apartment 別邸
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麻布十番の住宅街にひっそりと佇む店。
クルマで乗り付けましたが、
そとからはこんな感じで。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_11 By:Taka Logbook
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この奥にある店。
って、それだけで期待させちゃいますよね。





お店の名前は、
麻布十番 燻製 apartment 別邸
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_10 By:Taka Logbook
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中目黒と、恵比寿にも系列店があるそうです。
良いエリアにいい店で最高ですね。









スタートは、泡をお願いしてみました。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_09 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_09 By Taka Logbook


Jean Lallement et Fils
N.V. Brut Tradition
シャンパーニュを批評できる立場でもありませんが、
酸味の感じなど、、、こちらはとっても美味しかったですね。
好みの感じでした。








ちょいつまみにこちら。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_08 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_08 By Taka Logbook

燻製たらこのオリーブ漬け。
燻製が売りの店には、
つまみたいFoodがたくさんあってほんとに困る!
燻製たらこのキーワードについこちらを。
抜ける薫香とともに、微妙な罪悪感を感じつつも
楽しんでしましました。








燻製の店ってことで、
燻製クラフトビールも楽しみました。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_06 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_06 By Taka Logbook

燻製とクラフトビールの世界では定番ですが
シュレンケルララオホで、
メルツェンとヴァイツェンを両方で。
ヴァイツェンは小麦感を楽しみ、
メルツェンの方がやや一般的かなー?
いずれもラオホ(燻す)ビールの魅力を
楽しめますのでオススメです。








きのこのアーリオオーリオ
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_05 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_05 By Taka Logbook
イタリア語でアーリオはにんにく。
オーリオはオリーブオイル。
そうです。
パスタだったらペペロンチーノになっちゃう組み合わせですね。
こちらをしめじ他とあわせたこちらは、
スパイシーさと味わい深さでお酒も進みますね。







絶対食べたいこいつ。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_04 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_04 By Taka Logbook

燻製うにパスタ。

もうですね。。。。
このお店の感じでうにパスタ美味いに
決まってますが。、
絶妙な茹で具合で、薫香とともに楽しめるうにパスタ。
こゆーの大好きなんですよね!
これだけでもまた寄りたい。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_03 By:Taka Logbook
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デザートメニューにも
燻製メニューがいっぱい。
チョイスはこちら。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_02 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_02 By Taka Logbook

燻製タルトタタン
燻製りんごのをパイとキャラメリゼって感じですが
期待通りのハンバーガー感(笑
とか書いたら怒られそうですが、
狙ってました(笑








コーヒーもあわせて
のんびりとした夜を過ごさせ頂きました。
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_01 By:Taka Logbook
Photo:2019-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ひっそりと佇む燻空間【麻布十番】燻製 apartment_01 By Taka Logbook







ちょっと近かったので寄ってみたので、
時間帯は遅めな感じ。
店内はちょっとした会合、デート、女子会と
賑わった感じ。
麻布十番というエリア的にも、
大騒ぎするわけではないのでご心配なく。
ホール、バーテン、シェフの3人構成だったと
思いますが、どのスタッフさんも
相談出来るし提案頂けるし、
コミュニケーション頂けるし、
いい空間でしたねー。


また寄りたい店です。







麻布十番 燻製 apartment 別邸ダイニングバー / 麻布十番駅赤羽橋駅
夜総合点★★★★ 4.0