T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

私のレポートでも何かの参考になれば幸いです。 こちらではハンバーガーと築地以外のグルメ関連情報についてお届けしています。

こちらではハンバーガーと築地関連ネタ以外のグルメネタをまとめています。
その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからどうぞ。
http://bit.ly/TakaProf

地物

スポンサーリンク

地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)

富山駅からは徒歩数分の近さの県庁前の公園のほとり。
本格日本料理の店で地物の酒多数取り揃えている店。
北陸と言えばの香箱カニも楽しみました。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_06 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_06 By logtaka

粋やぶき(日本料理)
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/chy1613u0000/

富山で用事を済ませて、
後は最終の新幹線で帰るのみ。
富山が地元の仲間にオススメを聞いて
伺ったのは粋やぶきさん。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_11 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_11 By logtaka

場所は富山駅から徒歩数分。
県庁前の噴水公園のほとりにあります。
とっても素敵な公園なんだけど、
あんまり人が居ないのよね(苦笑








引き戸を引いて店内へ。
店内はカウンターのみ。
っと、思ったらよくよく伺うと、
奥に小上がりが。2Fにも宴席があるとのこと。
席が空いていたので親方の目の前の席へ。


富山の地酒を中心に扱っているようでした。
利き酒3種というのがあったので、
まずはそちらで。

お話をしつつおまかせして。

立山 特別純米
曙 純米吟醸 獅子の舞 Type2
幻の瀧 純米吟醸

こちらを頂きました。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_01 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_01 By logtaka












お通しはおでんとおっしゃってましたが、
蟹、卵、大根、練り物と味がしみてましたね。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_02 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_02 By logtaka










お刺身をおまかせでお願いしてみました。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_03 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_03 By logtaka

鰤のまだふくらぎの頃、鯖、カワハギと肝、
甘海老、アオリイカ、鯵、バイ貝











コレはお願いしなくては?と、、、
香箱カニがあったのでお願いしてみました。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_05 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_05 By logtaka


たぶん、北陸のコレ系のカニは初めて頂いたと
思いますが美味いですねー
こちらの親方の仕入れルートと仕上げが
良いのかもしれませんがこれまた最高ですね。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_07 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_07 By logtaka

中には蟹味噌も控えていて、あっという間に
頂いてしまいました。











そして、白海老。
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_10 By:logtaka
Photo:2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_10 By logtaka
口の中でとろける旬の白海老は最高ですね。

お酒も楽しみました。

富山の酒。
美味しいですね。
2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_04 2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_08 2016-10-13_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の酒と魚が堪能できる隠れ家【富山】粋やぶき(日本料理)_09
私の頂き方は、知った顔して選ばない。
お店の方は蔵元の方と繋がってる方も
多くいらっしゃるので、
その日その時に美味しいのはお店の方に
伺うが正解でしょ!ってことで、
いつも楽しめています。


時間が迫ってきまして
富山駅まで小走りで帰りました。
また伺いたい店でした。
行くべき店の一つかと。






関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 新富町駅県庁前駅電鉄富山駅・エスタ前駅



Post by

地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる

曜日も曜日だったのでダメかな?って思ったんですが、
連絡してみたらOKとのこと。そそくさと向かってみました。
めがね橋そばのエリアに佇む鮨の銘店。オススメです。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_13 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_13 By logtaka

まさる(寿司)
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/interestingmasaru
オヒシャルブログ
http://masaru2008.exblog.jp/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/174nzawu0000/
30min.
http://30min.jp/place/2454171

一人の長崎の夜でしたが、
特にあても無かったのでどうするかなー?
って、思ってた所。
長崎にちょっと縁のある方から、
ちょっと噂を聞きつけて、
日曜日でしたが、まだ営業されてるってことで、
急いで向かってみました。

場所は、銀屋町という、観光名所のめがね橋の
そばのエリアですね。
商店街的な感じでしたので、人も集まるのかと思います。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_01 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_01 By logtaka

店内入りますと、大将の立つカウンターと、
テーブル席がいくつかと。
奥には個室もあるのかな?よく見えなかったんですけどね。

時間も時間でしたので、馴染みのお客様が数名、
カウンター席にお座りでテレビにかじりついて、
野球談義でしたね。
こういうローカル的な雰囲気も結構好きです。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_05 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_05 By logtaka


カウンター席に案内されて、
まずはビールで。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_02 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_02 By logtaka

まずはお任せで切って頂きました。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_03 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_03 By logtaka

釣鯵、鰯、生鯖、めより鰈
生鯖が九州っぽい!
いつもこんな刺身が頂けて羨ましいですね。


カレイを揚げ出しにして頂きました。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_04 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_04 By logtaka

カレイは今だけのシーズンものって、大将より。
このちょっと一手間が嬉しいですね。


これはちょっと面白い巻物です。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_06 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_06 By logtaka

小イワシを、しめて、ガリとキュウリで巻いてます
さっぱりとしていて、酒にも合います。

そろそろ握りますか。ってことでお願いしました。

シマアジ
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_07 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_07 By logtaka

刺身で頂いた鯵ですかね?

アカカマス
 酢締めして炙り
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_08 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_08 By logtaka


酢締めして、、炙られるなんて。
この一手間が嬉しい。


大村湾のシャコ
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_09 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_09 By logtaka

車庫オススメって言うので是非!って。
大村湾のシャコは小ぶりだけど味が良いと
有名だそうです。


さえずり
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_10 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_10 By logtaka

ちょっと変わり種でクジラのさえずり(舌)
鯨は食べ慣れては居ますが、
鮨で頂くのはお初でしたね。これまた良いですね。

穴子
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_11 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_11 By logtaka

ちょっと可愛い握りでしたが、
お味も濃厚で良い感じ。

最後、地物のアカウニをオススメ頂きました。
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_12 By:logtaka
Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店 長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_12 By logtaka


お椀を頂きごちそうさま。
もう私しか居ません(笑
おすすめの焼酎を楽しみつつ、のんびりとした
夜の長崎を過ごしました。
ありがとうございます。
また伺いたいなー。





まさる

まさる
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:寿司 | 賑橋駅公会堂前駅思案橋駅



Post by


follow us in feedly amnbadge-300d

食べ歩きメモ検索
T@ka.関連ブログ検索
スポンサーリンク
プロフィール




月別アーカイブ
カテゴリ別アーカイブ
無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
食べログ グルメブログランキング ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
ギャラリー
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • 本格鉄板焼の内容がリーズナブルに【錦糸町】創作鉄板粉者東京
  • クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS
  • クラフトビール&ワインペアリングOKな店【駒沢大学】MOSS
最新記事