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地酒

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新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別亭むすび

神楽坂エリアの少し落ち着いたエリアにあるお店。
新潟の十日町の美味しい酒と食が楽しめる店。
高千代の酒も呑み比べさせて頂きました。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_08 By:logtaka
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和菜れとろ別亭むすび
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/fd6h3ya20000/


場所は、神楽坂下から向かうと、
早稲田通りから右に折れて、
しばらく歩いた左側にあります。
神楽坂の喧騒からは若干静かになったエリアです。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_01 By:logtaka
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お店の外観には、
新潟県十日町の酒蔵の松乃井さん。
松乃井酒造場
魚沼郷土料理、そして妻有ポーク専門店の文字。
妻有ポーク販売|きおとしの郷
外観から既に期待しちゃいますね。





小上がりの席に案内頂きました。
店内はテーブル席と、仕切りで個室にもなる小上がり席。
この日はのんびり小上がりで。

プレミアムモルツからスタートで。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_02 By:logtaka
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一番人気の小芋の煮っころがしをつまみつつ、、、
オーダーを考えます。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_03 By:logtaka
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イチオシの妻有(つまり)ポークを!
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_04 By:logtaka
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チョイスしたのは妻有ポーク 熟成ロース粕漬け
むすびさんでは、松乃井の酒粕を他のメニューでも
推しているのですが、妻有ポークと松乃井の酒粕を
両方楽しめちゃうというこちらで。
かんずり添えですよー

うー。
他の妻有ポークメニューも食べたくなる!
むしろベーシックなとんかつとか!








酒も進むってことで、
日本酒シフトしてオススメ頂いたのはこちら。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_05 By:logtaka
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お酒が進むつまみはいっぱいありますが、
塩麹の文字に惹かれてこちら。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_06 By:logtaka
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真鯖の塩麹焼き
いや、普通の鯖なんですよ?
でも、塩麹で焼き上げていてかんずり添えって、
呑むしか無いっしょ(笑









松乃井の奥様プロデュースの酒
今回頂いたのはGW頃に出たばかりの
SUMMER DRY
同じシリーズで空瓶ですが、
SEXY DRYも一緒にパチリ。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_07 By:logtaka
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シメには、
最初っからこれ食べよう!って言ってたこちら。
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別邸むすび_09 By:logtaka
Photo:2017-05-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と十日町の美味しいとこが楽しめる【神楽坂】別亭むすび_09 By logtaka

魚沼十日町名産「へぎそば」
へぎって片木って書くんですが、
この特徴的な器のことです。
写真は撮り忘れましたが、
麺つゆに合わせるのは辛子です。

やっぱり新潟の店はへぎそばでシメなきゃねー!
白ご飯や季節のご飯も気になったのですが、
やっぱりこちらで。

うん。
やっぱり食べて頂きたいな(笑








今回、初めて伺いましたが、
神楽坂の早稲田通り沿いにある
和菜れとろさんの二号店にあたるそうです。
ぐるなび - 和菜 れとろ (神楽坂/居酒屋)
一号店はもう少しこじんまりとしてて、
徒歩数分なので混雑時には別亭に
案内出来るみたいですし、
別亭は本格的な十日町の食を提供出来るってことで
店長さんもこれからが楽しみ!って
感じでした!



ココも素敵でしたが、
一号店も今度伺ってみようと思います。








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あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 

神楽坂の坂を上り善国寺を超えた右側。
ビルの2Fに美味い魚介と千葉の地酒が楽しめる店があります。
魚介は全国から!大きな煮魚を楽しみました。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _08 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _08 By logtaka

神楽坂 船形(和食/日本酒)
オヒシャル
http://www.funakata.com/
船形漁港・天然活魚卸直営|館山海の物産センター 銀座船形 ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/p0vdne1w0000/
30min.
http://30min.jp/place/2454272


千葉県の館山市にある船形漁港
位置的にはこんな感じ。

東京湾の入り口辺りの内湾側にあるので、
安定的な内湾の漁場と、
黒潮の恩恵を受けた漁が出来るのかなー?
なんて想像してしまいます。


船形さんブランドの店では、
銀座、大手町に続いて3店舗目。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _13 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _13 By logtaka
サイトをよくよく見ると、
魚ばか、イカセンターにつづいての3ブランド目が
船形さんの様です。

海鮮の取り扱いについても、
ベテランの企業さんってことですね。


この日は、数人で予約して伺ったのですが、
個室に案内頂きました。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _12 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _12 By logtaka

まだオープンして日が浅いそうで、
年末時期の繁忙期でも有りましたので、
オープン記念コースで楽しみました。

スタートはこちら。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _01 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _01 By logtaka

生牡蠣と蕪の含め煮、いくら
シーズン的にうれしい牡蠣に、
いくらでうきうき。

刺身は大皿で頂きました。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _03 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _03 By logtaka

鰆の刺身や、ミル貝の肝は
あまりみないですね。
肝は濃厚で美味しいですね。

続いての一皿は強肴としてこちら。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _05 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _05 By logtaka

白子鮟肝のポン酢とかいじめですよね(笑
美味しく頂いちゃいました(笑
ほやも塩辛でちょっとだけ頂くくらいがベストですね。
ここで鯖寿司がさりげなく居るのが好き。

揚げ物のメインはやっぱり牡蠣ですかね?
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _06 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _06 By logtaka

室津のカキフライに、海老真丈、蓮など。

ダイナミックな煮魚はきんきですかね。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _09 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _09 By logtaka

こういう煮魚と格闘するの得意なのよねー(笑

そして、
締めに十割蕎麦。
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _11 By:logtaka
Photo:2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _11 By logtaka

魚と酒の最後に蕎麦って嬉しいですね。

この日はたぶんちょっとサービスっぽかったのかな?
房州(現在の千葉県南部)の酒をいろいろ出して頂きました。
2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _02 2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _04 2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _07 2015-12-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのイカセンター系列の本格海鮮料理店で酒も堪能【神楽坂】船形 _10
イカセンター系列の実力で、
魚が美味い。酒も美味い。個室で楽しめる!っていう、
神楽坂に新たに使える店になってくれると嬉しいなー。





神楽坂 船形

神楽坂 船形
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)

関内エリアにある日本酒メインのお店。
なんと常時60種類以上の地酒がドリンクフリー!
提供限定にはなりますが希少な銘柄も頂けます。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_03 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_03 By logtaka

日本酒センター米(べい)(居酒屋)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/n4ek3bmf0000/
30min.
http://30min.jp/place/2439900

とある日に伺ったのはこちら。
関内にある日本酒メインの店。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_01 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_01 By logtaka


セルフ呑み放題2Hで2000円
同じく無制限で3000円

という価格設定のお店。

飲食店が集まっているエリアのとあるビルの2F
奥に足を踏み入れると立派な杉玉が日本酒に
こだわっている事がよくわかります。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_02 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_02 By logtaka





そりゃ。。。。
無制限で良いでしょう(笑
時間気にして呑むのもめんどくさいしね。
後ろの予定も特になかったので。


後からサイトを見たところ、
鍋とか貝とかのコースのセットが良いかも!?

でも、この日は思いつきで伺ったので、
通常オーダーで。



いろいろな酒が揃っているのですが、
お一人一杯限定とかで人気の酒も用意されています。

獺祭純米大吟醸磨き三割九分
醸し九平次純米大吟醸
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_04 By:logtaka
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宝剣純米吟醸愛山
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磯自慢大吟醸水響華
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この辺りは限定で。
酔っ払う前に美味しく頂きました^^


酒呑みと伺ったので、
個別オーダーも酒呑み好みで楽しい楽しい(笑


カマンベールのたまり漬け
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_07 By:logtaka
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チーズが合う!



こちらのお店。
ガス台が各テーブルに用意されているので、
仕上げに焼き上げるなんてメニューも多彩です。

エイヒレの炙りもこんな仕上がりに。(炙り後)
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_08 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_08 By logtaka


カニ味噌甲羅焼きもグツグツと。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_09 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_09 By logtaka


なかなかおもしろいですね。


その他では、、、
白子湯豆腐で温まる。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_10 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_10 By logtaka

ポテサラにはいぶりがっこ入りで
酒にピッタリ!
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_11 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_11 By logtaka

日本酒は定番物だけでもこれだけの種類が!
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_12 By:logtaka
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燗酒もいずみ橋がオススメで何種もあって、
燗つけまくってしまいました(笑
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_13 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_13 By logtaka

私は頂きませんでしたが、
ビールもありますし、焼酎、梅酒なども
DrinkFreeの対象だったりします。
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_14 By:logtaka
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_14 By logtaka

なんとなく、地酒をたくさん取り揃えて呑み放題の店って、
立呑風だったり狭苦しかったり、、、の印象ありません??

こちらのお店。。。
なんか広々してるんです。
まずテーブル。
ガスの焼台があっても全然広々としたテーブルは
とっても心地よいのです。

そして、席間もそこそこ確保されていて、
小上がりや半個室風の席もあったりして。
今回、平日だったのでそのまま伺って入れましたが、
これは予約して、無制限呑み放題で呑み倒すのが
良いんでは無いでしょうか?(笑



締めのじゃこの焼き飯も美味かった
Photo:2015-12-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_のんびり地酒を堪能出来る店【関内】日本酒センター米(べい)_15 By:logtaka
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日本酒センター米 関内店

日本酒センター米 関内店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋

恵比寿駅西口より、真正面をずんずん進みんだ少し静かなエリア。
圧倒的な種類を誇る地酒の数々。
そして、希少部位を含む各種串焼が楽しめる店。
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_16 By:logtaka
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恵比寿ニューれば屋(串焼き屋)
オヒシャル
http://tori-hada.com/
TORI-HADA.COM ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/ejhaajwu0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/114667661814345405553/
30min.
http://30min.jp/place/2442407

Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_09 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_09 By logtaka
こんなにも地酒が素敵に楽しめる店。
なんで伺ったことなかったんだろう?


今回、こちらの品揃に心躍って頂いた酒は
このラインナップ。
2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_01 2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_02 2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_03
2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_04 2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_05 2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_06
2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_07
川鶴 純米吟醸 ひやおろし
雨後の月 純米吟醸 千本錦 ひやおろし
十四代 本丸
いづみ橋 山廃 秋とんぼ ひやおろし
鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン
田酒 純米吟醸
宗正 純米吟醸

いやいやいや、、、、、、、
このシーズンなのでひやおろしがあったりして
嬉しいんですが、
酒の品揃えと提供価格が半端ない。。。。。

十四代なんて、どんだけ種類あんのよ。。。
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_08 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_08 By logtaka


なんで知らなかったんだろう??
めっちゃイイ店ですね!

ちょっといろんな数値的にしょっちゅう通うのは
危険過ぎるのでたまにしておきますが、、、

Foodも少しご紹介しておきます。

ベースは串焼の店なのですが、
皿でもご用意頂けます。

白レバーの炙り
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_10 By:logtaka
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白レバーうまいなー。
トロケる美味さ。

ハツ
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_11 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_11 By logtaka

適度な歯ごたえがたまりません。

モツ煮
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_12 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_12 By logtaka

つい頼まずにいられません。
美味い!

ソリ
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_13 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_13 By logtaka

 ジューシーで美味!
 皮はパリパリ、肉はジューシーって
必食の逸品ですね。

くれぴ
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_14 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_14 By logtaka

豚の脾臓らしいですが、
モツ好きは絶対好きなタイプ!

そして、、、
ちょうちんもあるんだなー。
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_15 By:logtaka
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_15 By logtaka

なんか久々に頂いた気がします。
口の中で噛み割りあふれだす黄身が最高です。
いつもあるのかなー?


締めにとりはだ茶漬け

これ、食べてね!最後に!(笑
Photo:2015-10-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_モツとともに半端ない品揃えの地酒が!【恵比寿】ニューれば屋_17 By:logtaka
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いやー、、、、
恵比寿駅より数分。
そんなに遠くは無いのですが、
恵比寿西エリアより、こちらの恵比寿南エリアは
少し落ち着いていて良いですね。

系列店があるようなので、
他のお店にも是非伺ってみたいです。





恵比寿ニューれば屋

恵比寿ニューれば屋
夜総合点★★★★ 4.0

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新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山

浜松町大門エリアにある個室居酒屋の店。
八海山とがっちりコラボで各種取り揃えています。
しかし、、伊勢海老しゃぶしゃぶの破壊力には驚いた!
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_11 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_11 By logtaka

越後酒房 八海山 浜松町本店(居酒屋)
オヒシャル
http://feel-good-inc.co.jp/shop/echigosyubou_hakaisan_daimon/
越後酒房 八海山 大門本店 - 株式会社NBM越後酒房 八海山 大門本店 - 株式会社NBM
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7jcdu1a80000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/104802184831959037662/
30min.
http://30min.jp/place/2190269

場所は都営大江戸線、浅草線の大門駅の交差点にあるビル。
4Fにエレベーターで上がっていきますと開いたところはこんな感じの期待させる内装が出迎えます。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_01 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_01 By logtaka

店内はほぼ個室、仕切りのある席ばかりで、少人数からそこそこの人数の会合にも落ち着いて楽しめそうな便利なお店。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_02 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_02 By logtaka

日本酒で有名な八海山とがっちり手を組んだこちらのお店。
各種酒の肴と八海山の酒、梅酒、焼酎を始めとして、新潟の地酒、各種のお酒が楽しめます。

まずはお造り、刺し身系からお願いしてみました。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_03 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_03 By logtaka

お造りは、サーモン、帆立、牡丹海老、鮪の炙り、初鰹

驚いたのは8種もの薬味、つけダレをご用意頂きました。
大根おろし、山葵、生姜、土佐醤油、梅肉醤油、蕎麦つゆ、ポン酢、大葉醤油、ごまだれ
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_04 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_04 By logtaka

コレは、、、、
頂くの難しいー(笑
でも食べるの迷って大変でした(笑

海老のアタマはセットです^^
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_05 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_05 By logtaka


そして、今日は是非っておすすめされたのが刺し身の昆布巻きです。
お重の様な器に用意されたのは、紙に包まれ、手書きの素材の書かれた昆布巻き。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_06 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_06 By logtaka


包み紙を開いてみると、、、、
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_07 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_07 By logtaka

見事に昆布に包まれた何かが現れます。

それを開いてみますと、、、、
おー。

熟成感満載のサーモンが現れます。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_08 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_08 By logtaka

これがまた、、、
昆布で仕上げられた味わいに熟成されたサーモンの旨味が。
これは凄い。
通常メニューには無いので、事前に相談してみてください。


続いて、
メニュー検討時にオススメされていた伊勢海老しゃぶしゃぶを。


伊勢海老しゃぶしゃぶって、ま、贅沢だけど、まぁたまには良いかなーって。
ほら、海老の透明感のある身をささーっと湯通しして頂く。
あれ、美味しいよねー。



なんて、思ってました。




鍋のご用意を、、、って用意いただいて、
どんな鍋なんだろう?って蓋を開けてみて、目が点。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_09 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_09 By logtaka




な、、なんだこりゃ。
伊勢海老って、伊勢海老出汁かよ!!!(驚



火をかけると、伊勢海老の最高の香りがたってきます。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_10 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_10 By logtaka
そこに、海鮮、野菜、牛、豚と用意いただいて次々に頂きました。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_14 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_14 By logtaka

これは凄い鍋かもしれません。

美味しい日本酒と、新潟エリアの美味しい料理が頂けるんだろうなーって思っていましたが、嬉しすぎる意外性。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_12 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_12 By logtaka

この仕上げはフランス料理のビスク風(あ、もちろん細かいところは違いますよー!雰囲気ね)の鍋。
トマトも入れてレタスなんかも美味しく頂けて最高でした!
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_13 By:logtaka
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この日、、、
いろいろ頂いてお腹いっぱい過ぎて、締めに辿りつけなかったのですが、お店の方に伺ったところ、伊勢海老しゃぶしゃぶの締めはご飯でリゾットっぽく仕上げて頂けるとか。。。

頂きたかったなー。


あと一品だけご紹介。
スタッフさんの個人的なお好みをオススメしてくれました。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_15 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_15 By logtaka


手作り和牛suziコロッケ

コレ、、美味い!
ホクホクアツアツのうちに頂きましたが、中からこっくりした牛すじがー。
こういうスタッフさんのオススメも楽しいですよね。



お酒の方は、八海山の店なので八海山に絞っておきました。

吟醸
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_16 By:logtaka
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純米吟醸
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_17 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_17 By logtaka

貴醸酒
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_18 By:logtaka
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あと、大吟醸も呑み比べてみました。

八海山シリーズは常にいろいろあると思うので楽しめるかと思います。


みんなお腹いっぱいでふぅ。って感じだったのですが、仲間の女性がちゃんとスイーツ頼んでくれたのでつまみ食い。
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_19 By:logtaka
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甘すぎずなかなかですね。

他にもいくつか頂きましたがほんと満足してしまいました。
伊勢海老しゃぶしゃぶまた頂きたいな。

Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_20 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_20 By logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_21 By:logtaka
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Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_22 By:logtaka
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Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_23 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_23 By logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_24 By:logtaka
Photo:2015-04-16_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_新潟地酒と共に伊勢海老しゃぶの破壊力【大門】越後酒房八海山_24 By logtaka






和乃個室 越後酒房 浜松町本店

越後酒房 八海山 浜松町本店
夜総合点★★★★ 4.0

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【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!

驚きの料金システムで酒を楽しめます!

正味亭尾和(居酒屋)
オヒシャル
見当たりませんでした。
30min.
http://30min.jp/place/2365720

こちらはスタッフのMaiさんオススメ。
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-04 By:logtaka
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-04 By logtaka

美味だれ焼鳥

新橋駅前SL広場に面した絶好の立地に凄い店が出来ました。
Openは2013年12月
場所はSL広場を見下ろす1Fが野郎ラーメンさん。
脇の階段を登った2Fにあります。

こちらのお店。
とっても変わった料金システムです。
まだ料金体系は変更される可能性はありますが、チャージ制です。
基本チャージが最初の1時間900円+30分250円
こちらにお一人様に3つの小鉢が付きます。

この日チョイスした小鉢はこちらの3つ
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-01 By:logtaka
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-01 By logtaka

芋煮だと思いますが十分にあてになるメニューです。

チャージ料金はバータイム割(21時半以降)、土曜割などもありますが、お店で確認をお願いします。

チャージでスターターのツマミがあるだけで十分かな?って思うのですが、価格設定が驚きの破格なのです。
価格設定は変わるかもしれないのであんまり書きたくないのですが、ハートランドドラフトが350円とか、キンミヤホッピーセットが250円とか、ほとんどの地酒がなみなみと注いで頂いて450円とか。
さらにさらに、、、ドリンク持ち込みOKとか!(条件は確認下さい)
いやー、、、大丈夫ですか??
オープン記念ですよね??

オープン記念だとしてもリーズナブルで最高な店ですね。
他にこの日、頂いたのは、、
チャーシュー
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-03 By:logtaka
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-03 By logtaka

ホタルイカの沖漬け
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-02 By:logtaka
Photo:2013-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】正味亭尾和(居酒屋) 驚きの料金システムで酒を楽しめます!-02 By logtaka
などですね。

オススメは
尾和お任せ盛り合わせプレート(尾和盛り)ですね。
ちょっとずつ数種類で楽しめる感じ。冒頭の美味だれ焼鳥も実は尾和盛りに入っていました。

ささっと伺ったので驚きの価格でした。
今度はゆっくり伺いたいと思います。

正味亭 尾和

尾和
夜総合点★★★★ 4.0

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【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)美味しい鳥料理と地酒を中心にした酒を堪能。

美味しい鳥料理と地酒を中心にした酒を堪能。

鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)
オヒシャル
http://www.soregashi.jp/tori/
30min.
http://30min.jp/place/2331242

仲間にお誘い頂いて、新しいお店でお酒を呑もう!って言われて
はいはい。スケジュールOKよん。ってお答えして、しばらくしてから
場所の詳細を伺って驚きました。
あの、、、「酒場それがし」さんの新店らしいではないですか!

実はまだ伺っては居ないのですが、日本酒好きの仲間に良い評判は
聞いていて、いつか伺いたいなーと思っていた店です。
飲み放題では無いのですが食に合わせた酒が10種類出てくるなんて
実質、酒の飲み放題ですね(笑
そんな店が鳥の専門店をオープンするということで期待は高まります。

場所は五反田駅より徒歩数分。
目黒川沿いの閑静なエリアにあります。
とある寿司屋さんの2Fになります。
立派な杉玉が目印になるかと思います。
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-01 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-01 By logtaka
杉玉は本来は造り酒屋の新酒の搾り、熟成具合を表していますが、
さすがにこの店はどうだろ?(笑

見る人が見ると、酒にコダワリがあるのは一目瞭然ですね。
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-02 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-02 By logtaka
さて、こちらのお店。
通常、イチオシのメニューを最初に紹介したりするのですが、
嬉しかった2つの酒のご紹介からスタートしたいと思います。
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-03 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-03 By logtaka


まずは而今 純米吟醸
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-04 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-04 By logtaka

オーナーに流れに合わせてご用意頂いたのですが、
まさかこれが出てくるとは。にやけてしまいました。

いやいや素晴らしい。

そして、
絶対にご紹介したいのがこちら。
英雄 (Seishu Hideo)
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-05 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-05 By logtaka

こちらはオーナーのコダワリが凝縮した酒。
にごり酒ながら、甘さは意外にあっさり。
ラベルにはオーナーの思いの丈が英文で綴られています。
最後の1文だけご紹介しましょう。
We strongly hope it is going to be a new "HERO" of Japan.
なるほど^^
日本酒業界のヒーローを目指して下さい。

レビューを書く前にちょっと検索してみたところ、
同じメニュー内容が出てくる出てくる。。(笑

そうなのです。
こちらのお店は基本的にコースのみ。
そして、シーズン毎にコースを入れ替えて提供頂ける様です。
今回、僭越ながら、、、初代を頂きました。
内容はこちら。

初代 鳥それがしコース
先付
 とり白汁(ホワイトスープ)
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-06 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-06 By logtaka

前菜盛
 とりはむ
 白肝むーす
 とりくりすぴー
 すな肝南蛮漬け
 蕪と胡瓜のヨーグルト漬け
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-07 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-07 By logtaka

造り
 とり酢〆
 緑酢添え
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-08 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-08 By logtaka

焼物
 かしわロール
 味噌つくねタルタル
 とり団子
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-09 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-09 By logtaka

サラダ
 食べるドレッシングのサラダ
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-10 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-10 By logtaka

揚物
 醤油麹香酵あげ
 生姜こしょうFSP塩あげ
 ささみ昆布〆フライ
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-11 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-11 By logtaka

蒸し物
 梅茶わん蒸し
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-12 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-12 By logtaka

煮込
 とりすじ煮込み
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-13 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-13 By logtaka


珍味盛
 とり味噌
 心へしこ
 燻製ネック
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-14 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-14 By logtaka

〆(チョイス)
 とりうどん
 とりぞーすい
 稲庭ペペロン
 とりそぼろ玉子かけごはん
 とりスープの赤だし
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-15 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-15 By logtaka

甘味(全5種類お好きなだけどうぞ)
 和三盆とほうじ茶のなめらかプリン
 それがしの酒粕仕様酒粕アイス
 FSP生キャラメル
 セロリのシャーベット
 アラブの富豪さんも大好き黒糖わらびもち  Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-16 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-16 By logtaka



頂いたメニューは最近伺った皆さんは基本的に同じなはず。
いずれも美味しかったのですが、少しだけチョイスして
ご紹介しますと、、、

焼物のこちらは、
カシワロール。
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-17 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-17 By logtaka

胸肉ともも肉を一緒に楽しめるようにミックスしてロールしています。
生姜ソースとねぎソースの2つの味で楽しめます。

そして、こちらは、つくねのしたにご飯が仕込まれています。
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-18 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-18 By logtaka
この一手間が驚きと美味しさを増します。

煮物はとっても美味しかったのですが、
少し面白かったのはこちらはニワトリさんの鶏冠です!
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-19 By:logtaka
Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-19 By logtaka
なんとなく可哀想ですがコラーゲンっぽい味わいで
なかなかでした。

詳しい料理レビューは他の方にお任せ致します(笑

最後になんで他のレビュアーさんがみんな同じ事を書いているかというと、、
現在のところ、完全予約制、コース料理(1種類のみ)のみという
提供スタイルなので、皆さん基本的には同じ内容を頂いているのです。
このコースはこれから多少アレンジがあったり、遅めの時間帯から
アラカルトが出来たりなど、進化していくと思いますので、
伺おうと思った際にはお店に一報をお願いします。

そして、この日は、呑む方も呑まない方もいらっしゃいましたし、
たぶん私が桁違いに呑んでしまうので、アラカルトチョイスで
オーナーにチョイスを相談しつつ頂きましたが、「酒場それがし」の様に
10種類の日本酒を合わせて提供頂いて破格の1500円のプランもありだそうです。
これはきっとお得ですねー。
酒飲みが揃ったら是非にトライしてみて下さい。

私としては、酒が楽しめる仲間とじっくりしっぽり飲み倒す感じで
再訪したい店となりました。
オススメです。



Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-20 By:logtaka
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Photo:2013-06-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)-21 By:logtaka
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鳥料理 それがし
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:鳥料理 | 五反田駅大崎広小路駅不動前駅



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