T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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新店

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今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし

五反田、恵比寿エリアで大人気のそれがしさん。
新たに五反田エリアに新店プロジェクトが始動!
オープン直後に早速伺って肉を楽しみました!
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_07 By:logtaka
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肉料理それがし
オヒシャル
http://www.soregashi.jp/niku/
肉料理 それがし - 五反田
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/nikuryouriSOREGASHI/
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/soregashi_japanesesake/
それがし (@soregashi_japanesesake) * Instagram photos and videos


何度かお世話になっているそれがしさん。
メールマガジンが届きまして、肉料理と冠した
新しい店が出来たそうです。




ちょうど店を決めていない食事予定があったので、
早速連絡して予約してみました。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_01 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_01 By logtaka

場所は五反田駅より徒歩数分。
目黒川沿いの居酒屋やバーなどが立ち並ぶ
エリアの2Fにひっそりとあります。




鳥料理それがしのオープン直後は外に
看板らしきものは全く無かったのですが、
そんな感じ?(笑

【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)美味しい鳥料理と地酒を中心にした酒を堪能。
http://logtaka.blog.jp/archives/7935243.html
【五反田】鳥料理それがし(鳥料理、日本酒)美味しい鳥料理と地酒を中心にした酒を堪能。 : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)






通い慣れた私としては、すぐわかりますが、
初めて伺うとわからないかもしれませんね。
中華料理のお店の上、ジンギスカンの店の隣と
覚えてください。






店内入りますと、カウンター席、ボックス席、
そして、4人がけ半個室のエリアが2つ。
つなげられるので8人、ないし10人くらいは
入れるのかな?
接待などにも使えますね。






基本的な流れとしては、
人数に従って、メイン系の肉料理を一品、ないし二品選び、
オナカの具合次第で前菜からいくつかチョイス。
途中ゆっくり呑むのに酒菜から軽めのものを。
締めモノが頂きたい場合は、麺類やご飯物があり、
こだわりの甘味も揃っています。






気になって仕方なかったのはこちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_02 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_02 By logtaka

「和牛のなめろう」
一般的には青魚を使うなめろう。
和牛でやって悪いわけが無い!
肉の味を楽しめます。









続いての前菜は、こちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_03 By:logtaka
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「ローストビーフ 卵黄ダレ」
薄切りながらぺろりと頂くと
こちらも肉を楽しんでいる感を感じます。








もうメインではないか??って思ったのはこちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_04 By:logtaka
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「和牛タンとハツのロースト 塩ダレ刻みネギ」
これは。。。。
一同ため息の美味さ。
いずれもですが絶妙な歯ごたえに、
広がる美味さ。
ねぎ塩だれがよく合います。








箸休めに気になっていたこちらを。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_05 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_05 By logtaka

「だし巻きたまご」
なんなんでしょうね。
この普通のたまごまでもめちゃめちゃ美味い。
卵料理、特に卵焼きの美味しさを表現するって
とっても難しい(笑
是非食べてみて欲しいですね。










メインの一品目はこちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_06 By:logtaka
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「黒毛和牛カイノミ 泡醤油と粒マスタード」
これがまた驚きの美味しさ。
バラ肉のヒレ寄りってことで、
脂身の柔らかさとコクと赤身のうま味を併せ持つ
素敵な部位ですが、
この泡醤油と粒マスタードのソースが絶妙!
こう仕上げますかー。










メインのもう一品はこちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_08 By:logtaka
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鍋、
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_09 By:logtaka
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卵、
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_10 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_10 By logtaka

そしてご飯(一口)
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_11 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_11 By logtaka

こちらが用意されます。



「黒毛和牛のしゃぶすき」
すき焼きダレにひと味加えた鍋で
しゃぶしゃぶして楽しむこちら。

実際の楽しみ方は、こちらの動画でお楽しみ下さい。

この日はざぶとんでしたがが、
ささっとしゃぶしゃぶして、
卵にくぐらせて、
ご飯とともに頂いたり。
楽しみ方はご自由にって感じで。
これまた至高の美味さですね。
さすがー。







まだまだつまんで呑むよーってことで。

「漬けチーズ」
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_12 By:logtaka
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「生ハム」
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_13 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_13 By logtaka


漬けチーズはもちろんのこと、
生ハムですら日本酒に合っちゃう。










この日楽しんだ日本酒はこんな感じ。
2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_14 2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_15 2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_16 2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_17 2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_18
天吹 超辛口純米 うるとらDRY 旬の辛口
特別純米 出雲
澤屋まつもと 守破離 五百万石
篠峯 雄町 純米大吟醸
いづみ橋 夏ヤゴブルー 純米生原酒

日本酒はメニューにも記載はあるのですが、
常時五十種を揃えているって書いてあったので
一つも選ばずに、全て、お店のオススメで
料理に合わせて用意して頂きました。





これもそれがしの楽しみ方。





最後にお願いしたのはこちら。
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_19 By:logtaka
Photo:2017-05-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_今度は肉料理と銘打った新店舗で肉と酒【五反田】肉料理それがし_19 By logtaka

「担々麺」
シェアできるか伺ったら、
ハーフサイズを人数分ご用意頂けました。
もう最高ですね!
こちら中華麺ではなくって、
細めのうどんなのですが、
これが担々スープに絶妙にあうのです。









しかし、
なにげにお店のメールマガジンが目に入ったから伺えましたが
久々の大ヒットですかね?
内容といい価格設定といい、満足出来るかと思います。
この様子ではすぐ予約取れない店になりそうな予感。

でもまた行きたいな。




関連ランキング:和食(その他) | 五反田駅大崎広小路駅大崎駅



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あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend

あの渋谷新宿のGRIFFONがついに3号店となる新店舗をOPEN!
場所は五反田駅西口を出て目黒側へすぐ!1分くらいですかね。
貴方のお好みのクラフトビールにきっと出会えます。
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_02 By:logtaka
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_02 By logtaka

Legend(レジェンド)(ビアバー)
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_01 By:logtaka
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_01 By logtaka


仲良くさせていただいている店が、
さらに新たな展開を始めてくれるとか
うれしいですよねー

渋谷警察署の高速の反対側の地下にあるグリフォン渋谷店。
歌舞伎町の区役所そばエリアのミスドの地下にあるグリフォン新宿店。

そこを経営されているやり手経営者の山口社長は、
みんなからぐっさん!って呼ばれて愛されてます。

Facebookタイムラインでぐっさんの新展開を見かけて、
駆けつけてみました!

場所は、五反田駅からかなり近いエリア!
ホームから見えるなんて声も聞こえてきましたが、
そのくらい近い店です。

もともおグリフォンさんには渋谷も新宿もお世話に
なってましたが、あまりにも普段使い過ぎて記事書いてない(笑

2010年の記事(笑
【渋谷】THE GRIFFON(ビアバー)
http://logtaka.blog.jp/archives/3375580.html
【渋谷】THE GRIFFON(ビアバー) : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)
でも、とっても良い店なので、
五反田の新店も楽しみ!

間隙をぬって伺ってみました。

OPENおめでとー!って、
カウンターに案内されました。
その日は、オーナーと新しいスタッフさん。
お若くて元気が良くて良い感じですね!

頂いたのは、こちら
http://www.yokohamabaybrewing.jp/beer
横浜ベイブルーイング
横浜ベイブリューイングの
BAY PILSNER
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_03 By:logtaka
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_03 By logtaka

こちらの店にはグリフォンと同じく、
多くのドラフトタップが繋がっています。
ハンドポンプもありますのでリアルエールも
本格的に楽しめるってことですね。
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_04 By:logtaka
Photo:2016-11-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あの渋谷新宿GRIFFONの新店OPEN【五反田】Legend_04 By logtaka

それと、
サンクトガーレンの公式ブログにも書いてありましたが、
この店は全国で数少ないシーズン限定の湘南ゴールド(ショナゴ)が
通年楽しめるとのこと。

【11/15 OPEN】五反田「BEER DINING THE LEGEND」湘南ゴールド<樽生>が1年中飲めるお店。
https://goo.gl/Wg7H2Z
【11/15 OPEN】五反田「BEER DINING THE LEGEND」湘南ゴールド<樽生>が1年中飲めるお店。 | 元祖地ビール屋サンクトガーレン【公式ブログ】
たまにどうしても呑みたくなるのよねー。
あれも。

今回、OPENのお祝いに顔出し程度でしたので、
今度はゆっくり伺いたいと思います。




関連ランキング:ダイニングバー | 五反田駅大崎広小路駅不動前駅



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あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル

いつもお世話になっているジルの新店が夏にOpen!(2015年)
なかなか伺えてませんでしたがついに!
月替りのオススメメニューがいつも楽しみ!
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_05 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_05 By logtaka

大衆ビストロジル 中目黒店(バル/ダイニングバー)
オヒシャル
http://www.bistro-jill.com/nakame/
中目黒のビストロなら大衆ビストロ ジル オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/JillNakame/
Google+ローカル
https://plus.google.com/110262941626145355063/
30min.
http://30min.jp/place/2444405

いつもお世話になっているジルの新しい店が中目黒に
出来ていたのは知ってたんですが、なかなか行けず、、、

中目黒駅から目黒川を超えた辺りにあるお店。
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_01 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_01 By logtaka

ジルらしい外観ですね^^


ジルさんは、学大前と五反田のレビューは書いていて、
レビュー書いた時以外にも何度か伺っていて、
ハーフスタンディング席やカウンターなど、
ちょい呑みにも使えますし、
気楽で使い勝手の良い店のグループなんですよねー。

→過去記事
【五反田】煮ジル五反田店
http://logtaka.blog.jp/archives/8700606.html
【学芸大学】大衆ビストロ煮ジル
http://logtaka.blog.jp/archives/8398647.html




スターターに、オススメから、
ハマチ焼きナスのJILL風なめろう
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_02 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_02 By logtaka

なめろうのイメージとはだいぶ違う感じですが、
これはコレ。
ソースが絶妙で酒にも合いますね。



ちょいつまみにいつも選ぶのが、
こちら。
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_03 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_03 By logtaka

アンチョビキャベツ。
こちらはシャキシャキキャベツが
アンチョビ風味に仕上がっていて絶対のオススメ。



肉系では、オススメメニューから、
豚ロースのロティを。
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_04 By:logtaka
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骨付きが良いですよねー
部位的にも。
柔らかさと旨味の魅力です。




ジルと言えば、
締めに頂きたいのはストウブ鍋の御飯。
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_06 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_06 By logtaka

この時は、〆鯖とユリ根。
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_07 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_07 By logtaka

だいたい月次でこちらも変わってくるので、
呑みからシメまで楽しめるジルの魅力の一つです。



さて、、、
そろそろ年末モードにもなってきましたが、
例年、ジルのそばにある目黒川ではさくらが人気で、
2014年は青の洞窟イルミネーションが大人気でしたが、
2015年はちょっと見送るようですね。


個人的には人が集まり過ぎるのは好きではないのですが、
応援したい飲食店にさらにお客様が行ってくれると、
私としては、また楽しめる店が元気に営業してくれると
嬉しい限りです^^

最近、中目黒で呑む機会も多いので引き続き、
応援していきたいと思います。

Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_08 By:logtaka
Photo:2015-11-09_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_あのジルの新店!ワイワイ楽しめます【中目黒】大衆ビストロジル_08 By logtaka

あと、最後にちょこっと書きますが、、、
こちらのお店はどの店行ってもスタッフが気が利いて
とっても楽しいので、是非いろいろお話してみてくださいね。
人気の秘密がわかると思います。



大衆ビストロ ジル 中目黒店

大衆ビストロ ジル 中目黒店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ビストロ | 中目黒駅代官山駅恵比寿駅



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神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听

ステーキの听(ぽんど)さんの新業態が神谷町に!
2015/06/25にNewOpen!
神戸牛熟成肉の炭火焼を楽しめます。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_10 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_10 By logtaka

熟成KOBE BEEF PREMIUM 听 神谷町(ステーキ)
オヒシャル
http://www.ts-corp.co.jp/
熟成肉専門バル!ステーキハウス 听(ポンド) ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/5nabpzs90000/
30min.
http://30min.jp/place/2437298

神谷町の駅より徒歩数分。
テレビ東京のお膝元エリア。
このエリアもたまに来ますが、
微妙に良い所が点在してるのよね。
あと、どこにでも近い(笑

天候が良い時は汐留から散歩で来てた時もありますしね。
この日は虎ノ門ヒルズでちょっとミーティング。
その後そのまま神谷町まで散歩でアクセスという、
いい感じの連携。

テレビ東京前までのゆるい坂を歩きつつ、
右手に見えるタリーズコーヒーさんを目印に。
その脇のエスカレーターで2Fに上がると
お店があります。

听さんは、銀座のお店に伺ったことがあります。
【銀座】炭火ステーキ 听(ポンド) (熟成肉)各部位の肉を自由にチョイスオーダー出来る店
http://logtaka.blog.jp/archives/8562234.html

銀座は他の系列店とも同様なステーキハウスブランドですが、
こちらのお店は店名に神戸牛、
そして、PREMIUMを入れている所が、
今回の新店の意気込みを感じます。



店内入りますと、
最後の熟成よろしく保冷庫ショーケースに
ずらりと各部位が並んでいます。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_01 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_01 By logtaka

こちらのコースはその日のお店側からのオススメの部位を
4種類ほどチョイス頂けます。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_03 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_03 By logtaka
今回は私のわがままで店頭にあったブリスケを追加しました。
銀座でも頂いてましたし、好きなんですよね。
ちょっとクリスピーな仕上がりで。






テーブル前で切り分けもして頂きました。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_04 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_04 By logtaka

テーブルにも薫る熟成香は長期間熟成のたまものですね。
薫りだけで楽しくなります。


今回ご用意頂いた部位は、、、
ザブトン、サーロイン、ウチモモ、ソトモモ
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_05 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_05 By logtaka

追加でブリスケ
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_06 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_06 By logtaka

という5種類。






最後に料理長も少しお話をしに出ていらっしゃいましたが、
元々フレンチのシェフだそうです。
肉の焼き上がりを待つ間にもバゲッドとリエットや、
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_02 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_02 By logtaka
フレンチ仕立ての海鮮のグリエも頂きましたが、
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_07 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_07 By logtaka
熟成肉の専門店で頂くには驚く内容。

スープも冷製で、暑い夏にピッタリでした。







焼き上がりのカット前にお持ち頂きました。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_08 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_08 By logtaka

ほぼ同じ時間焼き上げているはずですが、
色づきが異なるのが部位別に楽しむ時の
醍醐味の一つ。






京野菜の伏見唐辛子、
淡路の玉葱、
トリュフ入りマッシュポテト
と合わせて、焼き上がりの熟成神戸肉の炭火焼
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_09 By:logtaka
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_09 By logtaka

皿の右上が、ウチモモ、ソトモモ
左上がサーロイン、ザブトン、ブリスケ
と並びます。



一つ一つの印象を書き始めると止まらないので、
ここでは書きませんが、
焼かれる前の姿、焼き上がりの姿、カットされた姿、
それぞれを思い浮かべると、赤身、サシの入り具合から
こうなるのか!と、驚きしかりです。



グリルされた肉をいただこうとした時に、
現れたイケメン外国人スタッフ(日本語大丈夫です)の
手には重厚な釜が。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_11 By:logtaka
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あきたこまちあいがも米だそうです!

あきたこまちあいがも米 (白米)
http://okome.oodate.or.jp/aigamo_nomal/

あきたこまちあいがも米 (白米) | おいしい有機栽培米は、あきたこまちの(有)真正ファーム ~秋田県大館市~ あの、合鴨を田んぼに解き放つ独特の製法のあれです。

肉と一緒に楽しんで美味しいお米をチョイス頂いたそうですが、
本当に美味しい!!!

エリア的にも、
グローバル対応も可能なので、
海外からいらっしゃったお客様をお迎えする会にも
利用出来ますし、

ちょっと大切な日に伺いたい店ですね。
Photo:2015-07-28_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_神戸牛の熟成肉を堪能出来る京都听の新店!【神谷町】听_12 By:logtaka
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熟成KOBE BEEF PREMIUM 听 神谷町

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【池袋】STFARZ(ストファーズ)(フレンチトースト/有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen

池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen

STFARZ(ストファーズ)(フレンチトースト/有機野菜)
オヒシャル
みつかりませんでした。
30min.
申請中

フレンチトーストのアソートにはちみつをかけてみました。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-08 By:logtaka
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-08 By logtaka


こちらは3種類のフレンチトーストが一度に楽しめてしまいます。


池袋にフレンチトーストの新しい店が出来たって聞いたので、
さっそく伺ってみました。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-01 By:logtaka
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オープンしたばかりのこちらのお店。
店名のストファーズの由来はお店の入り口に説明されていました。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-12 By:logtaka
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なるほど。トーストとファームですか。
ちと無理もあるけど馴染むといいですねー^^


まずはビール!(ぉ

レーベンブロイのドラフトを頂きつつ、、、、
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-02 By:logtaka
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スタッフの方にオススメを伺ってみました。

やはりフレンチトーストがメインのお店なので、
フレンチトーストのアソートをオススメ頂きました。


発酵バターで焼き上げたフレンチトーストアソート
〜季節のフルーツ添え〜
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-03 By:logtaka
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こちらのお店のフレンチトーストはほとんどのメニューで
パンの種類を選ぶ事が出来ます。
・イギリスパン
・バタール
・パン・ド・カンパーニュ

アソートではその3種類を全て頂けるのでイイですね。
それぞれに特徴もあり好みもありますが、フレンチトーストで
頂くなら、個人的にはイギリスパンの優しさが好きですねー
ハードなのも良いですけどね。


続いて、
カレーとかは大丈夫ですか?って言うので、大好きよーと、お答えしてご用意頂いたのがこちら。


骨付きチキンと東京野菜の食べるスープカリー
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-04 By:logtaka
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スープカレーにフレンチトーストがついてくるよ!!!(驚
まぁ食べてみてください。ってコトでさっそく。

スープを一口。
おー!美味いですね。
ただ辛くないですね(笑

世の中のスープカレーイメージはとっても辛いイメージも先行しているので、メニューに辛さは控えめって書いておいた方がいいかなー?
辛さは辛くすることは出来ますよーと仰っていました。
しかしスープがかなり濃厚な味が出ていますねー。美味いです。

で、チキンはきっとほろっと柔らかいのかなー?と、期待しつつ掘り出してみたら、、、
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-05 By:logtaka
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大きさに驚いた!

かなりの大きさの骨付きチキンは嬉しいですね。
一緒に入っているのはこちらのこだわりの東京野菜です。


最後に良かったらパスタもいかがですか?ってコトで。

TOKYO VEGETABLES PASTA シリーズで6種類ほどのパスタが用意されています。
その中で、、、


丸ごとトマトとアサリのボンゴレロッソ
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-06 By:logtaka
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まず彩りが素敵ですよね。
トマトは湯剥きしたのがまるごとひとつ。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-07 By:logtaka
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崩すようにとオススメされたのでやってみるとこんな感じ。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-09 By:logtaka
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-09 By logtaka

ボンゴレロッソのロッソがこんな立派なトマトまるごとってイイですねー。
頂いてみると味も絶妙でなんとも美味いですね!

その他のパスタメニューも小海老とほうれん草のトマトクリームや、
大和豚ベーコンの豆乳カルボナーラ(温玉添え)とか。
普通にファミリーでの食事にもいい感じですね。


メニューをざっと見てると、こだわりの東京野菜のスムージーなど。
私は頂きませんでしたが健康志向の皆さんにはなかなか良いのでは無いでしょうか。

それからコレはお!っと思ったのが自家製レモネード
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-10 By:logtaka
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-10 By logtaka

厨房のカウンターに漬け込んでいる瓶が置いてあったのでコレなですか?って伺って頂いてみました。ICEとHOTとソーダのチョイスが出来ます。
私は最後にソーダで頂きましたがかなり美味い!

ソフトドリンクのチョイスメニューの中にしれっと入ってるのですが、普通のソフトドリンクを頂くんだったら是非この自家製レモネードですね。+100円とかでもイイと思います。

遅めの時間から閉店くらいまで居たので他のお客様はみーんな帰ってしまって貸切状態でしたが、店内はこんな感じの明るい内装。
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-11 By:logtaka
Photo:2013-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【池袋】STFARZ(フレンチトースト-有機野菜)池袋西口にフレンチトーストの新店がOpen-11 By logtaka
女性お一人やご家族連れにもぴったりですね。

ちなみに場所は結構離れています。
ECHIKA池袋の端まで歩いてC1出口という場所があるのですが、そこを出て数十秒くらいで辿り着けるのですが、ちょっと遠いですね。

この界隈は裏通り含めて何度かご紹介していますが、意外といい店がいくつもあるので侮れません。

STFRAZ
夜総合点★★★★ 4.0

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