錦糸町駅南口を出て右手方向の通り沿いにある店。
人気の日本酒がほぼ原価での提供という凄い店。
料理の海鮮魚介類も気合の入ったご提供!
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伊東港直送鮮魚 日本酒原価酒蔵 錦糸町店
オヒシャル
http://www.creativeplace.co.jp/shop/post-735/
日本酒原価酒蔵 新橋本店 | 株式会社クリエイティブプレイス | 都内飲食店事業 ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/155n59120000/


錦糸町の街並みと言えば、、、、
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こんなイメージ?
ま、イメージと言うか、そのものなんだけど、
相変わらずこの辺はこんな感じですよねー。






最近美味しい日本酒がリーズナブルに頂ける
機会が増えて喜ばしい限りなんですが、
今回は前から気になっていた、
日本酒原価酒蔵さん。
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酒を安価で提供する店もいろいろあって、
原価ってどういう仕組なのかなー?って
気になっていました。



こちらのお店は、
まず、入館料480円がチャージされます。

そして、
日本酒は基本的に1合ずつに小分けされていて、
そちらをオーダー分順次提供されるシステムで。
なるほどー
既に1合ずつにわけておくってのは
劣化にも強いし良いかもしれませんねー。
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あとは、この獺祭スパークリングの様な
300mlの小瓶とか。
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コレ、586円






玉川(625円)
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醸し人九平次(520円)
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いやいや、、、、
気の合う酒好きと一緒に
いろいろ試してみるのが楽しいと思います。








あと
私が嬉しかったのは、和らぎ水がこちら。
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しかもこれ200円です。
200円だったらこれお願いしますよねー
日本酒にはお水大切です。










お料理メニューは、わりとベーシックな
居酒屋メニュー。
店名に伊東の名も入っているので、
魚介も強い感じで。

外せない、ポテサラ。
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そして、いぶりがっこ。
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ハムカツはこの厚さ!
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この日、腹減りだった私は、、、、
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この鶏の唐揚げボリボリ食べてました(笑
熱々で美味かった。






モツ鍋なんかもオススメです。
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魚介系をもう少しご紹介。

鮭ハラス
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脂のりもよくて最高ですね。






雲丹いくらの半熟卵
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こちらの名物うに料理の一つ。
キャビアのせです。






アジフライ。
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熱々で提供が嬉しい。





あまり今まで私は知らなかったスタイル。
でも、非常に効率的で無駄が少ないですね。
居酒屋スタイルで店内禁煙とか嬉しいし。

経営している会社のサイトを見てみたら
2016年は6店舗もこのスタイルの店を
オープンされてました。

ちょっとチョイスの中に入ってきますねー
また伺います。






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