T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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炉端

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炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ

恵比寿駅至近エリアの一棟居酒屋店でリーズナブルに楽しみました。
こちらの店は炉端肉焼きをテーマに美味しいあてと酒が楽しめます。
炉端メニューも悩みますが魚介系も肉系も!
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_07 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_07 By logtaka


炉端肉焼けいじ
オヒシャル
http://r.goope.jp/daruten

恵比寿炉端肉焼けいじ 渋谷スパイスカレーOBA 恵比寿横丁だるまてんぐ 恵比寿タイ屋台ラオラオ 浜松町焼鳥ふくなが 渋谷酒場晩酌Tezuka 

恵比寿横丁だるまてんぐ タイ屋台ラオラオ 焼鳥ふくなが 酒場晩酌tezuka スパイスカレーOBA

オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/robatanikuyaki.keiji/
Nikuyaki Keiji (@robatanikuyaki.keiji) * Instagram photos and videos

恵比寿エリアではラオラオさん他でお世話になっている
だるまてんぐさんグループの新店オープンの知らせを聞きつけ
さっそく行ってみました!


場所は恵比寿駅西口を出て、左手前方方面へ。
坂まで入らない路地を曲がってすぐの左側になります。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_14 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_14 By logtaka


なんと1Fから4Fまでけいじさんだそうで!!
まだオープンしたばかりなので、
4Fはこなれるまで使わないかもって。
階段ですもんねー。


さて、
こちらのお店のテーマは
「炉端  肉焼」
だそうで!
また他のお店とも違った楽しみ方が
できそうですね!



この日は初回ってことで、
ドリンクフリー付きのコースで
楽しみましたー。
その中からいくつかご紹介します。
→コース詳細は食べログさんページを見てね。
→基本的にアラカルトメニューにあります。



こちらのお店で大好きな
レモンサワーもドリンクフリーに入ってます!
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_13 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_13 By logtaka


この色濃いレモンは、
メイヤーレモンという種類で
オレンジとレモンの自然交雑から出来ているそうで。
ギンギンの酸味よりは、
甘みと爽やかさを兼ね備えるレモンで
癖になる美味しさです。




まずは肉ポテサラ。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_12 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_12 By logtaka


そびえ立つ肉の中には
ちゃーんとポテサラさんがひかえています。



続いて白レバー
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_11 By:logtaka
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こちらの定番の一つですが、
この白レバーうまいのです。




おっぱいの炭たたき
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_10 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_10 By logtaka


いつも聞くんですけど、
おっぱいって言いたいだけです(笑
鶏胸肉を梅と鬼おろしであえてあり、
これはさっぱりうまいですねー。





揚げ物はこちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_09 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_09 By logtaka


自家製エビカツ
熱々のうちに頂きますが、
添えられているソースが
チリソースでまるでエスニックな味付け。





必食の逸品で覚えてほしいのがこちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_08 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_08 By logtaka


蒸したて豚焼売(しゅうまい)
私、、、
焼売大好きなんですよねー
こちら。オーダー入ってから巻いて蒸して
ってやっているそうなので、
かなり時間かかりますのでご注意をー






炉端メニューからこちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_06 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_06 By logtaka


鮭ハラス焼き
おろし三杯酢とあわせて。
これは、、、さいこーにうまい!
脂ノリノリで。

炉端メニューには、鮭、鯖、金目鯛なんかが
出てましたのでぜひ頂いてみてほしいですね。




肉炙りはこちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_05 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_05 By logtaka


和牛ハラミ!
生わさびガーリックソースとあわせて。
プレートでは追い焼きも出来ます。







メインの鍋料理が、こちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_04 By:logtaka
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大山鶏の麻辣水炊き鍋
魅力的なネーミング。。。
水炊き鍋自体でめっちゃうまそうなのに
麻辣入りですわ。
最初の段階で唐辛子を破壊しなければ
さほど辛くは無いと。


ある程度煮立ってから野菜とともに頂きますが、
甘酢醤油と、辛口好きな方は自家製麻辣醤があり
これと合わせるとうまいんですよねー。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_03 By:logtaka
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〆のうどんはこちら。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_02 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_02 By logtaka

なんか角立ってて美味しそうですよねー?
ここで、辛さ議論が(笑
鍋に入っている麻辣はもう破壊して種が出ても
良いんでは?説が(笑

まぁ私は全然大丈夫なので、
わしわしとまぜまぜして
うどんを仕上げてみました。
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_01 By:logtaka
Photo:2018-10-05_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炉端肉焼をテーマに国産メインの酒と鍋で楽しむ【恵比寿】けいじ_01 By logtaka


これがまた辛さがしっかり出ててうまいですのん。






通常メニューも見せて頂きましたー
今回のコース内容もほぼ入ってますね。
ガッツリしっかり呑みたい方は、
コースで相談してみるのがオススメです。

ドリンクフリーメニューのドリンクもかなり多彩ですが
個別の方はやっぱりTYハーバーブリュワリーのボトルは
あったりしますので、いろいろ楽しめますね。

使いやすいエリアでもあるので
また伺います。


グループ店レビューのご紹介

【恵比寿】タイ屋台ラオラオ(タイ料理)驚愕美味しかったのは奇蹟のグリーンカレー!また食べたいなー。
http://logtaka.blog.jp/archives/8407549.html

芝大門そばに国産にこだわりの焼鳥店がOpen【大門】ふくなが
http://logtaka.blog.jp/archives/9545849.html

渋谷の路地で国産こだわり晩酌はどぉ?【渋谷】Tezuka
http://logtaka.blog.jp/archives/9736088.html



炉端 肉焼 けいじ居酒屋 / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
夜総合点★★★★ 4.0



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本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤

2016年11月に待望のOPENとなった中目黒高架下!
その中でも駅から離れているにも関わらず満席が続いている店が!
日本酒と炉端焼きという組み合わせで酒に合う肴がいっぱい。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_09 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_09 By logtaka

炉端のぬる燗佐藤
オヒシャル
http://www.nurukan-sato.com/shops/112/
炉端の佐藤 | ぬる燗佐藤 ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/a3vjk8r30000/




2016年11月22日にオープンした中目黒の
ニュースポット、その名はズバリ、、、、
「中目黒高架下」
http://www.nakamegurokoukashita.jp/
中目黒高架下


いや、名前はともかく。。。。


ずっと工事中だった中目黒の高架下エリア。
700mにわたって高架下の再開発を準備しており、
はれてOpenとなりました。



沢山の店がありますが、
最近好きな中目黒エリアですので、
ぼちぼちと紹介できればと思います。






この日伺ったのは、炉端のぬる燗佐藤さん。
中目黒高架下の各店の中でも祐天寺方面の
一番奥のエリアにあります。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_01 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_01 By logtaka


正確にはもう少しあるのですが、
オフィス・テナントのようで、
まだ入居していないテナントもありますので。




入店し、カウンター席に案内頂きました。
店内は、炉端焼きの焼き場をぐるっと囲むカウンター席、
そのカウンター席のなかには、お燗場が。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_02 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_02 By logtaka

店名からぬる燗の専門店?と、思いますが、
いろいろな呑み頃で楽しめる、日本酒の専門店と
思って頂ければと思います。



食事のご紹介の前に、
この店のイチバン特徴的なお酒の話を、、、


日本酒の品揃えはかなりのもの。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_03 By:logtaka
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しかも!!
全ての銘柄が統一価格!
提供はみぞれ(0℃)から、飛切燗(55℃〜)という
お好みにあわせたお酒が楽しめます。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_04 By:logtaka
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たまたま利き酒師の店長さんに声がかけられる辺りの
席でしたので、いろいろ、オススメの酒を、
オススメの飲み方で提供頂きました。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_05 By:logtaka
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お好みを伝えればきっと素敵な酒をオススメして頂けます。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_06 By:logtaka
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スタートはちょっとおしゃれに
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_07 By:logtaka
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ズワイガニアボカド焼きタルタル
彩りも鮮やかに、そして蟹の美味さを感じられます。


ポテサラはこんな!!
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_08 By:logtaka
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インカの目覚めポテトサラダいくらかけ
こちら、定番メニューに入ってましたが、
いつでも頂けるのかな?
ポテサラがインカの目覚めなだけでも美味しいのに、
イクラがかかってるなんて!



佐藤で頂いてみて頂きたいのはやはりこちら。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_10 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_10 By logtaka

名物!!箱雲丹炙り
ただの箱雲丹ではありません。
バーナーで炙ってバケットに合わせて、
洋風な仕上げで。





関東では珍しく、八角があったので、お願いしてみました。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_11 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_11 By logtaka

シンプルに塩焼きで。
魚の旨味が満喫出来ます。



〆に頂いたのは、こちら。
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_12 By:logtaka
Photo:2016-12-22_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_本格炉端の焼場とお燗場を備える店【中目黒】炉端のぬる燗佐藤_12 By logtaka

西山製麺 魚介塩ハーフラーメン
スープ良し、麺良し。の、魅力的な〆。
他にもウニご飯や、いくらご飯なんかもあって
迷ってしまいましたが、うにいくらは次の機会に!



カウンターの中にいらっしゃった板さんが、
実はグループの統括料理長の方で、
他店の展開や、この中目黒の店の思いなんかも
お話を伺いました。

ぬる燗佐藤さんブランドのお店は、
今回初めて伺ったのですが、
なかなか素敵なワタシ好みの店なので、
また、中目黒店にも他の店にも伺ってみたいと思います。






関連ランキング:居酒屋 | 中目黒駅祐天寺駅代官山駅





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