T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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焼肉

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歌舞伎町ど真ん中で黒毛和牛の焼肉が楽しめる店【新宿】肉縁

歌舞伎町ど真ん中にある本格焼肉の店。
ワインもかなり推しているのでおしゃれ焼肉も楽しめます。
A4、A5にこだわった黒毛和牛が楽しめます。
Photo:2018-05-01_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で黒毛和牛の焼肉が楽しめる店【新宿】肉縁_06 By:logtaka
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肉縁
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歌舞伎町のどっぷり中なのに、
かなりいい感じの焼肉のお店を紹介頂きました。
場所はTOHOまで行ってからの、
西武新宿線方面にすすっと進んだ辺りに。
こんなところにあったかねー。
Photo:2018-05-01_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で黒毛和牛の焼肉が楽しめる店【新宿】肉縁_10 By:logtaka
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お店の外観は結構ベタな感じなのに、
店内はかなり落ち着いたいい雰囲気。
場所柄もありインバウンド系のお客様も
多いながらも多国籍なスタッフさんが、
とっても気持ちよく接客頂ける。
そんなお店。

ざっとメニューを見たところ、
生ビールスタートでも良かったのですが、
ワイン推しな感じでもあったので、
泡スタートで。
Photo:2018-05-01_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_歌舞伎町ど真ん中で黒毛和牛の焼肉が楽しめる店【新宿】肉縁_09 By:logtaka
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プロセッコ、ローラン・ペリエ、ドンペリと、
歌舞伎町らしさもあるチョイスでしたが、
人数も居たのでローラン・ペリエをボトルでスタート。



まずは、こちら。
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創作料理シリーズで、いくらユッケ。
なるほど。
それは合いますねー。



焼き物スタートは特上タン塩から。
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こちら。
ちょっとグッとくるお値段ではありますが、
これは頂くべきかなー。




黒板メニューだったこちら。
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特選和牛6種盛り
どこのかは聞き忘れましたが、
黒毛和牛にこだわりで、
勢揃いな感じでした。
もちろんお味はいうまでもなく。
自分焼きでしたので、
慎重にみんなの分も焼き上げました。




ここで一息。
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和牛にぎりを。
どこも流行っている感じではありますが、
こちらは雲丹とキャビアをあわせているのが
特徴ですね。
このバランスが良いですね。



焼き物をもう少し。
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シメもので頂いたのは石焼ビビンバ。
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こちらはお店の方が仕上げていただけます。
動画でお届けします(51sec.)



まだまだ開拓が必要な歌舞伎町。
これからもいろいろ行きたいと思います。
この店は。。。。いい時にまた行きたいです。






焼肉 肉縁焼肉 / 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ

東武東上線の大山駅と言えば254にかけて伸びている
ハッピロード商店街が有名ですが今回は反対側の商店街に。
地域密着のホッとする雰囲気の素敵な店。
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_02 By:logtaka
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焼肉ふくみ
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大山で久々の仲間と会うことになり、
久しぶりに降りてみた。
駅待ち合わせで向かったのは焼肉屋さん。
駅から徒歩数分の近いエリア。
ビルの2Fにありますので階段をとことこと。
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_09 By:logtaka
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店内はボックス席やテーブル席が並びぶ
ごくごく一般的な配置。








生からスタートして、焼き物はネギタン塩から。
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_08 By:logtaka
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厚切りカットのタン塩は、
じっくりと片面を焼き上げて、
頃合いの良い頃にネギとともに楽しみます。









サンチュとエゴマの葉も欠かせません。
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_07 By:logtaka
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エゴマの葉美味しくないですか?
好きなんですよねー








こちらは牛タンユッケ
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_06 By:logtaka
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卵と合わせて楽しみます。








ホルモンも上ミノなんかを楽しみつつ、、
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_05 By:logtaka
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上ハラミ
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_04 By:logtaka
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柔らかさと脂分のコクが楽しめます。








カイノミステーキ

Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_03 By:logtaka
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ちょっと当たり過ぎか?w
肉はこゆーのが楽しいね。










シメには石焼ビビンパで。
Photo:2018-04-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ハッピーロードで知られてますが今回は逆側で焼肉【大山】ふくみ_01 By:logtaka
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なんか地元焼肉屋にお邪魔した感じ。
どこの街にもこういうホッとする
雰囲気の良い店ありますよね。



この日ご対応頂いたスタッフさんも
気遣い心遣いの素敵な対応を頂き、
とっても楽しいひとときが過ごせました。






焼肉 ふくみ焼肉 / 大山駅板橋区役所前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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リーズナブルな設定で多彩なドリンクと肉が!【町田】ここから

駅チカエリアに3フロアに広がるお気軽焼肉店。
こーゆー気軽なお店がイイですよね!
ホルモンも肉もいろいろチョイスで楽しめます。
Photo:2018-02-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_リーズナブルな設定で多彩なドリンクと肉が!【町田】ここから _08 By:logtaka
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焼肉 ここから 町田店
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この日、町田に居て立ち寄ったのはこちらの店。
焼肉のここからさん。
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Photo:2018-02-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_リーズナブルな設定で多彩なドリンクと肉が!【町田】ここから _01 By logtaka

ちょっと調べたら都区内にも展開しているお店みたい。
町田店は商店街エリアの角地にどーん!と存在感ある
感じで存在感のある外観。ダクト装備も完備してるのも
よくわかりますね!

店内は1F-3Fで階段であがる感じです。
各フロアに若くて元気なスタッフさんが担当されていて、
お肉などを運ぶリフトも設置されていると思うので
呼んでも来なーいとかは全くありません(笑
接客もとっても気持ち良い感じです。


ちょっと懐かしい感じもするガスグリルが
各席に設置されていて、きっちりとダクトも整備
されています。
さすがに「匂いが付かない。。。」とは言い切れませんが、
なかなか良い感じです。


スタートはビールからにしましたが、
嬉しかったのはこんなものも。
Photo:2018-02-10_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_リーズナブルな設定で多彩なドリンクと肉が!【町田】ここから _02 By:logtaka
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バイスサワーです。
しかもボトルで別添えで。
これ、、、とっても安かったんだけど、、、
なかも別オーダー出来るし大丈夫かしら?w



お肉メニューはバラエティに飛んでいて
小皿注文出来て良い感じ。


スタートは上タン塩。
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これは外せません。
厚切りで嬉しい。


炙り握りは序盤に楽しみます!
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焼き物はホルモン系はリーズナブルな
チョイスで部位がずらり。
肉系はそこそこいい価格設定ですが、

お味的には満足な内容ですね。

上カルビと上ハラミです。
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それぞれホルモンも肉も盛り合わせが
各種あるので、ホルモンはこちらな感じで。
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ドリンクは先程のバイスもですが
とっても種類豊富でリーズナブルで良い感じ。
のんびり黒豆マッコリに移行です。
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シメの飯ものも多彩に用意されてますが。
壁メニューで心が惹かれた名物にくめしをチョイス。
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これは癖になる間違いなく美味しい系(笑
食べ過ぎ注意ですが、
どなたでも楽しめますね。






焼肉 ここから 町田店焼肉 / 町田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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大人気エリアに落ち着いた焼肉の店が【中目黒】ぽんがzero

中目黒駅より徒歩数分。高架下では無いけど、銀座通りでもない。
その間のエリアのビル2Fに構えるお店。
こんなイチボは後で美味しく仕上げてご紹介します。
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ぽんがzero
オヒシャル
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【公式】焼肉 ぽんがぜろ 中目黒店|人気の焼肉店 オヒシャルInstagram
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中目で焼肉ってんで、
行ってみたのはぽんがzeroさん。
Photo:2018-01-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_大人気エリアに落ち着いた焼肉の店が【中目黒】ぽんがzero_01 By:logtaka
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ぽんがと言えば、
目黒でさいこーにうまかったあそこの系列ね!
そりゃ行く前から期待!

タッカンマリと塊肉でヘルシー攻め!【目黒】韓菜園Ponga
http://logtaka.blog.jp/archives/9072411.html


場所は中目黒から徒歩数分。
銀座通りからも高架下前からも行きやすいエリア。
ビルの2Fにあります。








スタートに頂いたのは、混ぜナムル。
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これ、ずるい。
美味いに決まってる。
こんな提供あるんだなー
ナムルは結構好きな韓国料理メニューなんだけど、
こういう提供は初体験!
なかなか!










刺身は嬉しい白センマイ。
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えー。
こんなに出てくるんだー









焼き物スタートは極厚の牛タンから。
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メニュー名は特選厚切りタン塩
部位の詳細は伺ってないんですが、
このうまさはきっと。あそこ!
この厚切りは食べてみてほしい!










続いて肉厚ハラミを!
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特選厚切りハラミ
もうね。
この辺はね。
説明するまでも無いっすよね。
はい。
うま。










お待たせしました。
絶妙に美味い焼きしゃぶは動画でお届けします。(01:17)


コメントでもお話されていますが、
部位はイチボ
そして、赤穂の日本一のこだわり卵というブランド卵を。
Photo:2018-01-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_大人気エリアに落ち着いた焼肉の店が【中目黒】ぽんがzero_07 By:logtaka
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さらっと焼き上げたイチボを卵に絡めて、
ちょこっとご飯と合わせて食べますと。。。
至福の時!

この時にポイントとしては、
ご飯を少し残すこと!
残したご飯と肉汁たっぷりな卵と合わせると、、、
さらに至福の時その2が感じられます。









一応ですね。
ホルモンも食べずに帰るわけにはいかないなー
ってことで、
満足してたにも関わらず、、、
お願いしちゃいました!
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特上ホルモンミックス盛り
うーむ。
ホルモンは気軽に食べれる店で食ってるけど
美味い店のホルモンは、これまた別の魅力が。









シメ飯には、
石焼チーズビビンパ
Photo:2018-01-14_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_大人気エリアに落ち着いた焼肉の店が【中目黒】ぽんがzero_09 By:logtaka
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普段、ビビンパは結構オーソドックスに
楽しんでるもんであんまりチーズ入りとか
してないんだけど、
この日はなんとなく目についてお願いしてみたら、、、

やっぱり私はチーズ好き。

あ、当たり前ですね。すいません。

混ぜて美味しさ花開くビビンパですが、
石焼のビビンパもこんな感じなんですねー。









いやいや。
中目のこちらの店は初めて伺いましたが、
他の系列店とも違って、落ち着いてて、
スタッフさんも気が利く感じで。
とっても気に居入りました。

ますます好きになる中目黒。
止まらないなー。







焼肉 ぽんがぜろ 中目黒店焼肉 / 中目黒駅祐天寺駅代官山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑

獨協大学前<草加松原>駅より徒歩数分。ベッドタウン的な郊外にある大型店。
ファミレス焼肉の雰囲気と思ったらかなりの本格派提供!
最近流行りの肉の握りも楽しめます。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_06 By:logtaka
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焼肉 平城苑 松原店
オヒシャル
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信頼の黒毛和牛/神戸牛一頭買いの老舗焼肉グループ平城苑 ぐるなび
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所用で訪れた草加市の松原。
ややのどかな住宅地エリア。
(自分が住んでるエリアと大差無いですが)

地元の方にお連れ頂いたのはこちらの店。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_01 By:logtaka
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_01 By logtaka



平城苑という関東圏チェーンの焼肉の店のようです。
外観や店内は、ややファミレスな雰囲気でしたので
特に期待もしていなかったのですが、
意外や意外。
本格焼肉を楽しめてしまったのでご紹介です。



まずはユッケ。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_02 By:logtaka
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_02 By logtaka

生肉系はなにかとセンシティブなこの時期。
こちらの店では安全管理がしっかりされた
工場生産でお客様の手元までパックされた
状態で提供されます。
これは安心ですね!


これはなんでしょう?
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_03 By:logtaka
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_03 By logtaka

実は、、、
これ豚足なんです。

豚足って結構見た目が苦手な方も
居ると思うんですよね。
それが、こんな感じで整形して
提供頂けるのであれば
だいぶハードルは下がるかな?と。
今まで苦手意識だった方も、
美味しいのでトライしてみてほしいですね。




そして肉はタン塩からスタート!
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_04 By:logtaka
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厚切りで美味い!
こちらの店では、
黒毛和牛の一頭買いでの提供だとか。

一頭買いって、
個人的には話半分で、
普通の店では使い切れないんでは?
って思うんですが、
こちらのお店は、肉屋さんと連携して、
その時の良い肉を仕入れて、
各店での最終熟成?をかけてるみたい。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_11 By:logtaka
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_11 By logtaka




ちょっとドリンクで楽しかったのはこちら。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_05 By:logtaka
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_05 By logtaka

焦がしレモンのレモンサワー
レモンサワー流行りしていますが、
こういうちょっとした手間と気遣いが
うれしいですよね。





肉の握り。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_07 By:logtaka
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きらめく肉をささっと炙って握った逸品。
大トロ部分ですので炙りでとろっと。
こちらは是非食べて頂きたい美味しさ。




ガッツリとハラミもいただきました。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_08 By:logtaka
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最近、赤身焼きを塩で頂くことが多いのですが、
やっぱりハラミをタレってのは焼肉の醍醐味!
ご飯が欲しくなる気持ちを押さえつつ、
適度な焼き具合で頂きます。
焼き上げてからハサミでちょきちょきと。




ホルモンも忘れてません。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_10 By:logtaka
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盛り合わせで頂きました。
ちょっと上品に出てきたので驚きましたが、
まぁお店の雰囲気的にはこんな感じですね。
ささっと美味しく頂きました^^






シメにはチゲ鍋をいただきました。
Photo:2017-10-08_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_ファミレス焼肉?と思いきや本格焼肉が楽しめる【松原】平城苑_09 By:logtaka
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やっぱり辛いのでいかないとね!
シメものは定番モノがしっかり揃ってますので、
お好みで頂けると思います。





お連れ頂いた方はもうかなり昔から、
家族利用などでも訪れているとか。
この日も休日の夜だったので、
店内はほぼ満席の賑わい。
家族でお待ちのグループもお見かけしました。

ちょっと個室のような席に案内されたのですが、
スタッフさんもお呼びするとすぐ来て頂けますし、
対応も丁寧でにこやかで気持ちよかったですね。

やはり長く愛されるってのは大事ですよね。
特に郊外店ではとっても大切だと思います。

また、所用もあるので来ちゃうかもしれません(笑






焼肉 平城苑 松原店焼肉 / 獨協大学前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処

水道橋駅から徒歩数分の場所にあるこちらのお店。
溶岩プレートを利用した遠赤外線効果と溶岩効果でヘルシーに。
厳選仕入れの和牛が産地にこだわらずベストを提供とのこと。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_09 By:logtaka
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丑処
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/j66vbptg0000/


水道橋駅より徒歩数分。
飲食店の立ち並ぶエリアの
B1にあります。

階段そばにはこんな看板が。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_01 By:logtaka
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_01 By logtaka

おすすめメニューの張り紙ありますので
参考になりますね。


さてさて、
溶岩鉄板焼肉と銘打ったこちらのお店・

まずは、つまみからスタートです。

馬肉ユッケ
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_02 By:logtaka
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ユッケと言えば、
今や馬肉です。
タレ?が絶妙に美味いですね。




ふつーのチョレギサラダは、、、
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_03 By:logtaka
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ふつーに美味い(笑


定番ナムルも。。。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_04 By:logtaka
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定番に美味い(笑







店頭におすすめで記載されていた
「赤部」
って、なんだろう?
って、思って、伺ったら、、、
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_05 By:logtaka
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日本酒でしたー
盛岡の酒蔵さんの純米酒。

ドリンクですが、
他にも日本酒、焼酎、
超炭酸の機材が入っているようで、
サントリーの各種ウィスキーが揃っていて、
メニューに濃いめがあるのも嬉しい。
かなり居酒屋的にはバラエティ豊富で良い感じ。
居酒屋的にはって書いたのは、
マッコリやチャミスル、C1などの
韓国っぽさはあんまり感じなかったところ。

ま。ココは日本なので問題は無いですけどね。
日本酒美味しかったし。





さて。
メインの溶岩焼きにいきます。
溶岩焼きはこんな感じで。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_06 By:logtaka
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アツアツに焼き入れた溶岩プレートに、
こだわりの牛脂で油分をひいてから
焼き上げます。

溶岩部分が穴が空いているのでわかると
思いますが、余分な脂分を吸収してくれるそうな。
溶岩効果で遠赤外線を出すようで、
より美味しく焼きあがるとか。


こちらは特上カルビとご紹介頂きました。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_07 By:logtaka
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詳細はわからないのですが、
バラ部分なはず。
ちょっと脂身多いけど、
これは美味いね!







こちらはカタサンカクとご紹介頂きました。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_08 By:logtaka
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うでの部分かな?
赤身率が高まっていて好みな感じですね。
おっさんかよ。そうですけど(笑











ちょっとこれは、、、、
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_10 By:logtaka
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やり過ぎた(笑
サシ入り過ぎでさいこーに美味いんですが、
1枚限界で。。。(苦笑
サーロインを焼肉にしちゃいました。








シメには冷麺をいただきました。
Photo:2017-09-07_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_溶岩プレートの焼肉は遠赤効果でヘルシーに楽しむ【水道橋】丑処_11 By:logtaka
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すっきりラストに良い感じでした。


ちょっとこの日は牛メインで
楽しんでしまったので、
ホルモンや、豚鶏などは
頂かなかったのですが、
メニュー的には気になるラインナップ。

また伺った時はもっとリーズナブルに
楽しんでみようかな?






黒毛和牛・溶岩鉄板焼肉・モダン個室 丑処焼肉 / 水道橋駅九段下駅飯田橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ

恵比寿駅西口から南側(左手)に。
坂を登っていくと、最近は素敵な店も多いです。
あのけんしろうの姉妹店がオープンしています。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_03 By:logtaka
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焼肉 うしみつ 恵比寿本店
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行かなきゃって思いつつ、
なかなかタイミングが無くって行けていない店。
西麻布のけんしろうさん。
行かなきゃーって思ってたら、
先に姉妹店に行かない?ってお声がけが。

おー。本家は未体験だけど伺ってみましょー!

場所は恵比寿駅西口を出て南側の丘方面へ
向かった途中の左側。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_01 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_01 By logtaka



店内はボックス席程度に小分けされていますが、
ローロカーテンで仕切られている箇所もあり、
使い方に寄って広く使えたり。
なかなか画期的。

落ち着いた個室なんかも整備されているので
接待利用もOKですね。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_02 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_02 By logtaka




まずは生肉から。
こちらはうしみつ極みユッケ
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_04 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_04 By logtaka

うににキャビアまでのっていて、
赤身肉とともに一口で頂きます。
ユッケ、うに、キャビア、そして赤身肉の
一体となった美味しさを是非味わって頂きたい。






序盤のタンシリーズ。
二皿いきます。

まずは、タンしゃぶ。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_05 By:logtaka
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こんな綺麗に切りそろえられたタンは
初めて見ましたね。
美し過ぎました。


そして、
スノーエイジングタン厚切りとネギオイルもみだれ
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_06 By:logtaka
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先程の激薄よりは厚いですが、この皿の薄切りも
整ってて美味しそう。
厚切りの焼き上がりがこんな感じで。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_07 By:logtaka
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タンはちょっとしたカットが
美味しさを倍増させますね。








この鮮やかな緑はいったいなんでしょう?
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_08 By:logtaka
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茎わさびのハラミ片面焼き

この焼き色が、、、、


このくらいまで変わったところから
あともうちょいで食べごろ。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_09 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_09 By logtaka

ベースの肉はハラミなのですが、
焼き具合を色みでも楽しめて
もちろん爽やかな山葵の味と
しっかりとしたハラミは
よいバランスで美味しかったですね。








こちらはけんしろう焼き。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_10 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_10 By logtaka

熟成肉をサクラチップで瞬間スモーク。
この感じだとスモークガン常備なのかなー?
燻製で美味しさ倍増はお肉につきものですが、
こちらはただでさえただものではなく美味いだろう
シャトーブリアン部位を熟成して仕上げに瞬間燻製。


これはズルいですねー。
久しぶりに美味しい肉を味わいました。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_11 By:logtaka
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_11 By logtaka






これは意外性があり楽しめた肉料理。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_12 By:logtaka
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新玉ねぎと新じゃがいもの牛時雨煮 サーロイン包み

こちらに上から熱々のスープをかけていきます。
やや色が変わったところで出来上がりなのですが、
一緒に食べたいところをぐっと我慢して解体!
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_13 By:logtaka
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中には牛しぐれ煮とジャガ玉が潜んでいて、
包んでいたサーロインと合わせると、
なんとも絶妙な高級肉じゃがが出来上がりました。
こういうのも面白いですねー。







この日テーブルを担当頂いた辻マネージャー
ありがとうございました。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_14 By:logtaka
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至福の和牛サーロインの焼きすき
これ、やっぱり卵と一緒に楽しみます。

贅沢な逸品ですね。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_15 By:logtaka
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シメに頂いたのはこちら。
Photo:2017-05-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_けんしろうの姉妹店で肉を堪能!チャンス?【恵比寿】うしみつ_16 By:logtaka
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見た目よくわかりにくいのですが、
こちら、透明なスープですが
トマト冷麺なのです。
この透明なスープがしっかりとした
トマトの味がしっかりとして爽やかに
仕上がりました。



全体として
お肉にはとっても満足。
ドリンクがものすごーく安いんだけど、
取り揃え感はもう一つかなー。
でも、マネージャーさんは
ちょっと考えたいって
仰っていたのでこの先に期待ですね。

今はまだ空いているように見えましたが、
これも時間の問題だろうなー。

これからも楽しみですね。






関連ランキング:焼肉 | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅



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炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店 

歌舞伎町エリアの一歩手前の新宿三丁目エリア。
学生の頃毎日の様に歩いていた場所にあるビルの3Fに。
いろいろ食べたけど、これなんかどうでしょ?
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_05 By:logtaka
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ハヌリ新宿店
オヒシャル
http://hanuri.jp/shinjuku.php
ハヌリ


紀伊國屋書店の裏手すぐ。
アドホックビルのすぐ目の前にある
飲食関連の総合ビル。
こちらの3Fにある韓国料理の店に行ってきました。
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_01 By:logtaka
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以前、歌舞伎町ゴジラ通りにある系列店に伺ったことがありました。

ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ
http://logtaka.blog.jp/archives/9374477.html
ゴジラ通り沿いにこの夏OPEN!三枚肉を堪能【新宿】ハヌリ : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

ゴジラ通り店の方ではとってもサムギョプサルを
薦められたので、そちらを楽しみましたが、
こちらのお店は焼肉関連の肉系を始め、
一般人が聞いたことのあるような韓国料理は、
ほぼ一通りある感じですかねー





ざっとメニューを見返すと、、、
チヂミ、トッポギ、参鶏湯、ケランチム、チャプチェ、
キンパ、スンドゥブ、サムギョプサル、テジカルビ、
ポッサム、豚足、各種焼肉、炙り寿司、プルコギ、
プテチゲ、ダッカルビ、カムジャタン、
カンジャンケジャン、ビビンパ、コムタン、冷麺、

ね。
たいていのお好みには対応出来ちゃいそうよね?


オーダー取りに来て頂いた方に、
オススメを聞きつつ、この日は楽しみました!






まずは、hiteで乾杯してから、生マッコリへ!
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_02 By:logtaka
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_02 By logtaka








大好きなカクテキも入ったキムチ盛り合わせを
つまみつつ、、、
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_03 By:logtaka
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まずぐっときてるのが、
炙り寿司。
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_04 By:logtaka
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迷ったら全部ってことで、
黒毛和牛サーロイン炙り寿司
黒毛和牛A4等級赤身炙り寿司(シンシン)
北海道産牛赤身炙り寿司
※全てメニュー表記

でもですねー、、、
それぞれ脂身の感じが違うので、
味は明らかに違うんですが、
それはそれで美味しくって私は満足。








韓国料理屋では必ずオーダーするこちら。
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_06 By:logtaka
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ケランチム。
卵茶碗蒸しって感じですかね?
定番に美味い。








焼肉は盛り合わせで頂きました。
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Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_07 By logtaka


タンからスタートして美味しいところを
順に濃いめまで(笑
のんびり焼き上げて行きました。







是非に!と、オススメされたので、
オーダーした一品。
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_08 By:logtaka
Photo:2017-04-19_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_炙り寿司、焼肉、カンジャンケジャン、満足【新宿】ハヌリ新宿店_08 By logtaka

カンジャンケジャン
渡り蟹の漬け醤油ダレ味って感じかな?
仕上げ方はスタッフの方が丁寧に説明してくれたので
こちらの動画からお楽しみ下さい。



ポイントは、
やはり、最後のごはんどろぼーを海苔で
巻いて食べちゃうところですかね?

もうオナカいっぱいだったのに、
全部頂いちゃいました(笑



ハヌリさん。
なかなかのバラエティにとんだ楽しみ方が
出来る店と再認識しました!

気軽に韓国料理を楽しむ感じだと
チョイスに入ってきますね。




関連ランキング:韓国料理 | 新宿三丁目駅新宿西口駅新宿駅



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泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎

タイトルはややウケ狙いですが内容はピカイチ!
名駅より徒歩圏。柳橋市場のすぐのエリアに飲食店の集まったビルが。
こちらのビルの3Fにニクの素敵空間が広がっています。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_08 By:logtaka
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_08 By logtaka

A5焼肉&手打ち冷麺 二郎 柳橋
オヒシャル
http://tanakayafoodservice.jp/jiro.html

A5焼肉&冷麺 二郎 柳橋 | TANAKAYA food service INC.

2017.03.01 雪月花本店 新着情報公開致しました! *2017.03.01 すき焼き田中 新着情報公開致しました! *2017.03.01 STEAK雪月花 新着情報公開致しました! *2017.03.01 雪月花はねまち 新着情報公開致しました! *2017.03.01 雪月花ながら 新着情報公開致しました! *2017.03.01 THE雪月花 新着情報公開致しました! *2017.03.01 とんかつ田なか屋モレラ岐阜店 新着情報公開致しました! *2017.03.01 すし清八 新着情報公開致しました! *2017.03.01 雪月花GRILL 新着情報公開致しました! *2017.03.01 雪月花彦根 新着情報公開致しました! *2017.03.01 割烹清八 新着情報公開致しました! *2017.03.01 とんかつ田なか屋LCワールド店 新着情報公開致しました! *2017.03.01 田中屋豚肉店 新着情報公開致しました! *2017.03.01 田中屋珈琲店 新着情報公開致しました! *2017.02.01 雪月花本店 新着情報公開致しました! *2017.02.01 すき焼き田中 新着情報公開致しました! *2017.02.01 STEAK雪月花 新着情報公開致しました!

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名駅よりテクテクと。
ちょうど私はよく歩いているエリア。
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Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_01 By logtaka
この日はニク!ってことで伺ってみました。
柳橋市場のエリアも夜はこんな感じなんですねー




飲食店が入っているビルの3Fにこちらのお店はあります。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_02 By:logtaka
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エレベータに乗って3Fで降りますと、
焼肉屋という雰囲気では無いですね。
ラグジュアリーな熟成肉の店という雰囲気で、
私の好みの感じ。
店頭のクーラーには最終熟成をかけているのでしょうか。
ブロックの肉が鎮座していて心がウキウキします。




スタートは、モエシャンにしてみました。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_03 By:logtaka
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モエシャン好きなのはもちろん、
ちょっとお祝いだったのと、
こちらの店は、モエシャンドンとヘネシー推しの店でしたので
だったらちょっと行っちゃいましょう!ってことで。

モエシャンドンを楽しんだ後はヘネシーハイボールを。
なんでヘネシーかって、お店に伺ってアルコールメニューを
見ればすぐにわかると思います。






さて
今回お付き合い頂いたマネージャーは、
本部のスタッフさんとのこと。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_04 By:logtaka
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最近はよくこちらのお店に居るとのこと、
イケメンでお肉のことも詳しくって、
目の前でいろいろお話頂いたので、
少人数の時はアリーナ席のカウンターもオススメ!



お店の名前は「二郎」
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_05 By:logtaka
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名前の由来は。。。。。
書きません(笑
是非店長クラス、マネージャークラスの方を
捕まえて聞き出してみて下さい。

なんか冷麺二郎とか呼んでしまいますが、
あの二郎とは関係ありません(笑





スタートは、タンの焼きで。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_06 By:logtaka
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ドライエイジングの黒タンSpecial
生でもいけるクオリティとのこと。
さすがにちゃんと焼きますよー(笑





この店のスペシャリテはやっぱりいただかないと。

昆布〆め炙り握り寿司 雲丹&キャビア
こちら、近江牛のイチボでご用意頂きました。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_07 By:logtaka
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いやいや、、、
コメントの必要の無い美味さ。
これはねー。。。
ズルい美味しさですね。
口の中でとろけていく−
是非必食でお願いしたいと思います。








スペシャリテを続けます(笑
A5ユッケ トリュフを添えて

素敵な皿に盛り付けられた塩ユッケ
そこに目の前でトリュフふんだんに
削り落として頂きます。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_09 By:logtaka
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いや、こんなに削ってくれなくてもイイでしょ(笑

はい。
嬉しかったです(笑
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_10 By:logtaka
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続いて
飛騨牛のミスジを。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_11 By:logtaka
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このサシはですねー
めちゃめちゃ美味いんですが、
そう。
1枚くらいが良いと思います。
濃厚過ぎですがかなり良い!






ちょっと休憩にお願いしたのはこちら。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_12 By:logtaka
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えぇ、まぁ休憩でも肉ですけど(笑
飛騨牛生ハムとルッコラのサラダ

目の前でチーズを。
こういう演出も好き。









厚切りもいきましょう。
三河牛のランプを切り出して頂きました。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_13 By:logtaka
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じっくりと中が絶妙に火通りするくらいで
焼き上げます。
サクサク感も感じるこちらも魅力的な
チョイスですね。




忘れてはならないのはこちら。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_14 By:logtaka
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野菜も美味いですよ。




お肉を、あともうちょっと。。。
で、お願いしたのはカイノミにしてみました。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_15 By:logtaka
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この日は飛騨牛で。
カルビっぽくて美味いんですが、
それでいてあっさりしているという。
これは唸る美味さでしたね。






〆の一品は店名にも掲げている冷麺で。
Photo:2017-02-15_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_泡と肉と麺の饗宴を名駅前の素敵空間で楽しむ【名古屋】冷麺二郎_16 By:logtaka
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こちらは食べるべき逸品ですねー
鰹昆布出汁のあっさりスープに、
おぼろ昆布に酢橘が爽やかに。
いろいろ頂いたのですが、
最後がコレで本当に良かった。

でも、本当は締めモノにも食べたいものがいっぱい。
気になるのは、なんと言っても二郎カレー!
今度はカレー目当てで来よう(違

ランチも営業されているみたいなので、
今度の名古屋訪問は先にこちらに寄るか?

素敵な店でした。
また行きたいなー。







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セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門

葛西駅徒歩数分の好立地にある店。
ウォークインセラー併設でワイン好きも楽しめます。
肉衛門の盛合せは必食の一皿。
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_06 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_06 By logtaka

肉衛門葛西店
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/yakinikunikuemon/
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/j4z6fpk00000/


この日伺ったのは葛西駅。
ちょいと用事を済ませた後に連れられたのは
こちらのお店。
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_01 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_01 By logtaka


店の入口の脇にあるのは、
ウォークインセラー!
焼肉の店らしい定番のお酒メニューも
一通りそろっていますが、
ワインがお好きであれば、ボトルと説明を
見つつジャケ買いはいかがでしょうか?







店内はテーブル席と小上がりっぽい席がありました。
ちょっとした集まりにも良いかもしれませんね。

スタートにお願いしたのは「白センマイ刺」
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_02 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_02 By logtaka

さっぱり美味い。





そして、
「とれたて新鮮レバー」
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_03 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_03 By logtaka

軽く火入れして頂きます。



オススメのメニューで目に止まったのがこちら。
「銀座テールの塩焼き」
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_04 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_04 By logtaka

ゴツゴツとしたテールの部分の骨と
その周りの肉。
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_05 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_05 By logtaka

焼き目が着くくらいに軽く炙る程度に火入れして、
そのままかぶりつくスタイル。
ジューシーな脂ののったテール部分は
柔らかくて美味しいですね。
メニューにもでかでかと載っていますので、
オーダーし忘れることはないと思いますが
オススメです。








絶対美味いだろうなー!って思って
お願いしたのはこちら。

「和牛の炙り寿司」

最初はこんな感じで登場。
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_07 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_07 By logtaka
こんもりしているところに実はご飯が!

そして、バーナーで炙りを入れます。
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_08 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_08 By logtaka

そして出来上がり!
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_09 By:logtaka
Photo:2017-02-02_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_セラー併設の本格焼肉&モツ鍋の店で炙りを満喫【葛西】肉衛門_09 By logtaka

部位を伺うのは失念しましたが、
脂身とのバランスも良い部位で、
ご飯とともにさすが!という美味しさ。






ちょっとモツ鍋まで到達出来なかったのですが、
明太とんこつ味、塩とんこつ味、しょうゆ味と
3種類のお味も選べるようです。

また次の機会に楽しみたいと思います。






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