T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)

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燻煙

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2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙

新宿御苑の少し落ち着いたエリアにウッディな外装で佇む店。
新宿三丁目の本店と趣の異にする二号店がこちら。
こちらでも様々な燻製料理が楽しめます!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_06 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_06 By logtaka

燻煙Smoke Dining 新宿御苑店
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先日訪問した店。
燻煙という名前で場所は新宿三丁目でした。

3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙
http://logtaka.blog.jp/archives/9345501.html


こちらの店も燻製料理がいろいろあって楽しかったのですが、
系列店が新宿御苑エリアにあるとか。
これは気になるな−ってことで、
ささっと再訪してみました。
再訪というか御苑はお初ですけどね(笑





場所は新宿御苑駅から徒歩数分。
花園公園、花園小学校方面と言えば、
わかる方もいらっしゃるかと。






歩いていると、かなり素敵なサインが見えてきます。
おー。かっこよい!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_01 By logtaka







店内は、場所柄って言うのはたいへん失礼ですが、
新宿三丁目のあの人で溢れている感じに比べると、
だいぶ落ち着いていていい感じだったりします。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_02 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_02 By logtaka


写真は食後の遅めの時間帯にちょうど空いていたので
撮影したものです。






スタートはパクチーサラダ。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_03 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_03 By logtaka

パクチーの香りとスモークベーコンが合う!







黒板オススメメニューから、
三元豚の自家製ベーコン。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_04 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_04 By logtaka

もう出てきた瞬間に美味しいのがわかる外観!
口に広がる燻製香と絶妙な脂分が。。。。。

ぜひ、食べてみて下さい。







フォアグラの燻製も気になってオーダー!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_05 By logtaka


あー
これ1人一つ食べたいわー
(っていつも言う仲間が居るのは秘密ですw)
ってくらい、フォアグラ好きな方は、
Smokeの美味しさも堪能いただきたい。









そして、
燻製スペアリブ。
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_07 By logtaka

肉食べてる感いっぱい。
そして薫る燻製香。
スペアリブってもともと骨と一緒にワイルドな
食感が売りだと思いますが、
ますます魅力を増していますね。Smokeって









最後のシメに。。。。
燻製ビーフカレー!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_08 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_08 By logtaka

いやー
これ食べたかったー
ランチもやってるのかな?
こんなの食べれるのかしら?
めっちゃ羨ましい(笑





いやー、
良い店出会ったかも。
新宿三丁目の喧騒のさなかに店も悪くないけど、
やっぱり、新宿御苑ののんびりとした雰囲気が最高かも。



そして、
燻製醤油とかオリーブオイルとか販売してます!
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_09 By:logtaka
Photo:2016-08-23_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_2号店は落ち着いた雰囲気で居心地最高燻製空間【新宿御苑】燻煙_09 By logtaka


この日は呑んでなかったんですが、
燻製屋らしくラオホがドラフトであったりして
クラフトビールとワインもかなり期待できます。
またゆっくり伺いたいと思います。






関連ランキング:ダイニングバー | 新宿御苑前駅四谷三丁目駅曙橋駅



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3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙

私の本当の意味のホームとも言うべき新宿三丁目。
しかもこのブロックがイチバン好きだったなー。
そんなエリアにある燻製専門の店!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_06 By logtaka

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新宿って街は私にとってホームと言っても良い街。
若い頃から親しんでいる街だったりします。
新宿はエリアに寄ってもいろんな顔を持っていますが、
若い頃にイチバン好きだったエリアはこのエリアでした。

寄席の末広亭があり、
古くから老舗の店もあり、
新しい店がどんどん入れ替わるところもあり、
活気がある中でも平和で安心な感じが好きでした。



学生の頃、ビフテキを食べにランチに
何度か伺ったことのあるあずまさん。
そのビルの3Fにあるこちらのお店。



燻煙という名前。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_01 By logtaka




見るからに燻製の美味いの食わせそうな雰囲気ですよね?

店内はウッディな内装で少し暗めの店内。
雰囲気あるんですが、これがまた大人気で!
あれよあれよと店内空席無し状態になっちゃいました。
凄いなー




はい、場所は新宿三丁目駅のほど近く。
新宿2丁目寄りの3丁目エリアと言えば良いでしょうか。
伊勢丹さんの東側のブロックですね。



こちらのお店。
名前の通りで、燻製にこだわった店。
ほとんどのメニューに燻製された素材が使われています。
ここまでこだわっているのは凄いなーって単純に思います。



スタートはシーザーサラダで。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_02 By logtaka

メニューに自家製スモークベーコン使用って
書いてあったので期待していたら、
期待を上回る(笑
ベーコンもちろん美味しいのですが、
一緒にナッツが振ってあって、
こちらもスモーク!
これがまた美味いのです。





燻製と言えばでお願いしたのは玉子!
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_03 By logtaka

燻製半熟卵。
コレいっとかないとね。
お味は皆さん想像どおりの安定感。



シーザーサラダであまりにも
ナッツが美味しかったので、、、、
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_04 By logtaka

燻製ミックスナッツの単品もお願いしてしまいました。
抜ける燻製香が良いですね。



燻製の肉メニューもいろいろあったのですが、
黒板のオススメメニューから。


燻製大山鶏もも肉のオーブン焼き
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_05 By logtaka
薫る燻製香。そしてジューシーな肉感。
他のも頂きましたが、多種多様な肉を
用意してあるのでお好みが見つかるかも?





ちょっと画的には今ひとつかもしれませんが、
紹介せざるを得ない最後の逸品。
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By:logtaka
Photo:2016-08-17_ハンバーガーログブック_3丁目エリアの燻製専門の店で数々の燻製料理を頂く【新宿】燻煙_07 By logtaka


燻煙オリジナル卵かけご飯

もう既に美味いに間違い無い!
燻製醤油、燻製胡麻、燻製ブラックペッパーで
頂きます!!

はぁ。
これ最高です。



うーむ。
燻製の魅力はまだまだ楽しみたいなー!って
思って、スタッフさんに質問したりお話してたら、
その方、オーナーさんでした!(驚
どーりで詳しい(笑

そしたら、
実は2軒目が御苑にあるらしい!
そちらの方がもう少しのんびりしているとか!
近日中に伺う約束をしてこの店を後にしました。

いろいろ繋がって楽しいなー。






関連ランキング:ダイニングバー | 新宿三丁目駅新宿駅新宿御苑前駅



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