薬院駅、薬院大通駅から歩ける薬院六つ角のほど近く。 サルデーニャ島で修行されたオーナーシェフの腕を見せつけられます（笑 食材の時期によるシーズナルメニューも楽しめます。 Osteria e Vino PORCO ROSSO 薬院六つ角から警固方面へワンブロックくらい行ったとこの 路地裏に店を構えるこちら。 お店の名前はPORCO ROSSO 紅の豚って意味ですね。 皆さん、イタリアンのサルデーニャ島ってご存知ですか？ イタリアの国の形は、よくブーツに例えられますが、 つま先にはシチリア島、むこうずねには、 コルス島とサルデーニャ島という結構大きな島があるんです。 ポルコロッソのオーナーシェフ ロッシこと高橋シェフは サイトやメニューでも書かれていますが、 修行先の一つがサルデーニャ島のヌーオロという街だったそうです。 サルデーニャ島って意識を日本のイタリアンで あまりした記憶が無いのですが、この日は、シェフも お声がけをしてくれたりして本当に楽しかったですね。 ...