おんなサンセット海道(国道58号線)沿いにある寿しやと見せかけて、
新鮮な魚と沖縄家庭料理のお店。寿しもあるのですが辿り着けず(笑
名護漁港から仕入れた魚介をメインに楽しめます。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_05 By Taka Logbook
おすすめのご相談をしたら、
ちょっと時間かかるけど美味しいですよ!
っていうので乗ってみた(笑
ミーバイバター焼き
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_04 By Taka Logbook
いまいゆとは、こちらの言葉で、
イマ(今)イユ(魚)ってことで、
採れたての魚とか新鮮な魚ってこと。
じっくり焼き上げられて香るミーバイは
皮はパリッと白身はプリプリ。
ダイナミックな仕上がりでしたが
しゃぶるように頂きました。
季節ものメニューにしれっと書いてあったのは
アバサのお汁
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_03 By Taka Logbook
アバサーってハリセンボンのことですよ。
ハリセンボンはフグ科!
味わってみないとわかりにくいですが、
肝とともに味噌仕立ての汁に、
ぶつ切りの白身を骨とともに煮込むそうです。
なんとも体の中から元気になるような
そんな汁でした。
福寿し名物メニューの中から。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_02 By Taka Logbook
これはよそではあまり見たことが無いんですが、
意外な美味しさで驚きましたね。
寿し屋ですので寿しには使えない刺身は
出ると思いますが、
それらをかなりの量のみじん切りにんにくと
和えてあるのです。
少し醤油をつけて頂くと
さいこーに泡盛も進みますね。
場所は恩納村
おんなサンセット海道(国道58号線)沿いの
リゾートホテルが点在している辺りにある
数軒飲食店が並ぶ場所にあるお店。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_01 By Taka Logbook
代行でも近隣のホテルには帰れるので、
必要な方はお店の方にお願いしましょう。
福すし
Google Map
https://goo.gl/maps/RXmoExT22zexSVbH6
新鮮な魚と沖縄家庭料理のお店。寿しもあるのですが辿り着けず(笑
名護漁港から仕入れた魚介をメインに楽しめます。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_05 By Taka Logbook
1,いまいゆのバター焼きはミーバイ
おすすめのご相談をしたら、
ちょっと時間かかるけど美味しいですよ!
っていうので乗ってみた(笑
ミーバイバター焼き
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_04 By Taka Logbook
いまいゆとは、こちらの言葉で、
イマ(今)イユ(魚)ってことで、
採れたての魚とか新鮮な魚ってこと。
じっくり焼き上げられて香るミーバイは
皮はパリッと白身はプリプリ。
ダイナミックな仕上がりでしたが
しゃぶるように頂きました。
2,アバサーとはハリセンボンのこと
季節ものメニューにしれっと書いてあったのは
アバサのお汁
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_03 By Taka Logbook
アバサーってハリセンボンのことですよ。
ハリセンボンはフグ科!
味わってみないとわかりにくいですが、
肝とともに味噌仕立ての汁に、
ぶつ切りの白身を骨とともに煮込むそうです。
なんとも体の中から元気になるような
そんな汁でした。
3,魚介のにんにく和えは驚きの美味しさ
福寿し名物メニューの中から。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_02 By Taka Logbook
これはよそではあまり見たことが無いんですが、
意外な美味しさで驚きましたね。
寿し屋ですので寿しには使えない刺身は
出ると思いますが、
それらをかなりの量のみじん切りにんにくと
和えてあるのです。
少し醤油をつけて頂くと
さいこーに泡盛も進みますね。
4,おんなサンセット海道沿いに佇む店
場所は恩納村
おんなサンセット海道(国道58号線)沿いの
リゾートホテルが点在している辺りにある
数軒飲食店が並ぶ場所にあるお店。
Photo:2021-11-27_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_国道沿いすし屋だけど魚介と沖縄家庭料理を楽しむ【恩納】福すし_01 By Taka Logbook
代行でも近隣のホテルには帰れるので、
必要な方はお店の方にお願いしましょう。
福すし
Google Map
https://goo.gl/maps/RXmoExT22zexSVbH6