恵比寿駅西口ロータリーからすぐの飲食店ビルのB2FにあるIBREW
重厚な扉を開けるとクラフトビールタップの並んだカウンター
美味しいクラフトビールとフードが楽しめる駅前の店
Photo:2023-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_全ての皆さんにクラフトビールを楽しんで！【恵比寿】IBREW_09 By Taka Logbook
１，クラフトビール初心者から大ベテランまで楽しめる
IBREW（アイブリュー以下IB）さんは、
公式サイトから最新の各系列店のOntap状況を確認できますが、
どの店舗でもズラリとタップの並んだ壮観なカウンター。
恵比寿店も40Tapオーバーが並びます。
Photo:2023-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_全ての皆さんにクラフトビールを楽しんで！【恵比寿】IBREW_08 By Taka Logbook
ほんと何を選んで良いのか悩みまくりますが、
今回のチョイスはこんな感じで。
Totopia Brewery（愛知県久手市）
Silentphobia
BlackTide Brewing（宮城県気仙沼市）
Moonlight Reflection
箕面ビール（大阪府箕面市）
ボスざるIPA
やっぱりね。
訪問してたり、ゆかりのあるところのビールを選びがち（笑
そして好みのスタイルを好みの順番で楽しめる。
そこが、タップ数の多いビアバーの魅力ですよね。
そして価格設定が価格破壊かなーと。
Extreme SelectHalf Pint（270ml）¥990 Pint（470ml）¥1290Limited SelectHalf Pint（270ml）¥690 Pint（470ml）¥990Basic SelectHalf Pint（270ml）¥390 Pint（470ml）¥690
Extremeのラインナップでも十分安いなーって思うんですが、
Basicラインナップは激安ですね。
箕面のボスざるIPAがBasicラインナップだったんですが
なんだか申し訳ないくらい（笑
やはりこんだけの数を売っていくっていうのは、
各ブリュワリーさんとも仲良くやられてるんだなーってのが
よくわかりますね。
他に、飲み放題やビアフライト（飲み比べ）なんかも
とってもリーズナブルな設定であるので、
クラフトビール初心者の方も大ベテランの方も
楽しんで頂けると思います。
２，IB EBISU EBISU Bistro Plateがオススメ！
フードのイチオシメニューはこちら。
Photo:2023-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_全ての皆さんにクラフトビールを楽しんで！【恵比寿】IBREW_04 By Taka Logbook
オーダーしたのは、真ん中のLimited
ラインナップは以下の3種類
Extreme PlateLimited PlateBasic Plate
それぞれ、3千円、2千円、千円という
リーズナブルな価格設定で、楽しめます。
牛サガリ、メカジキロースト、パテカン、ファラフェルなどなど。
チョイスに寄ってボリュームや品数が変わりますが、
今回真ん中のLimitedお願いしてベストでしたねー
満足感のあるボリュームながら、それぞれが良きビールのお伴。
これは絶対にオススメです。
３，美味しいTapasもいろいろ
ビールもビストロプレートもリーズナブルで美味しいのですが、
Tapsとかも取り揃えてあります。
マッシュルームの香草フリット〜タプナードソース添え〜
Photo:2023-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_全ての皆さんにクラフトビールを楽しんで！【恵比寿】IBREW_03 By Taka Logbook
あつあつ仕上げのマッシュルームのフリットはそれだけでも
十分に美味しいのですが、
オリーブ、アンチョビ、にんにくなどを使ったタプナードソースが
添えてあるのですが、これがまた合うんですよね。
フライドポテト〜22ヶ月熟成ミモレットチーズがけ〜
Photo:2023-01-31_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_全ての皆さんにクラフトビールを楽しんで！【恵比寿】IBREW_02 By Taka Logbook
ポテト自体が好みのスタイルで、少し細めのサクサクのタイプ。
そこにミモレットチーズをかけたら止まりませんね（笑
IBが素敵なのは、
各種フードメニューに、
Pairing Style : White Ale
なんて感じでレコメンドをしてくださるところ。
そして、この店のラインナップならきっとお好みの
フード＆クラフトビールで楽しめます感！
そういうところが素敵なんですよね。
写真がいまいち上手に撮れなかったので、
写真は割愛しますが、他に美味しかったのは。
牡蠣と生海苔のクリームリゾット
パイントで3杯目くらいのお腹いっぱいのタイミングなのに
美味しくて一瞬で食べちゃいました。
また恵比寿店も、他店も寄ろうと思います。
IBREW恵比寿
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クラフトビアバル IBREW 恵比寿駅前店 （ダイニングバー / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
