渋谷井の頭通り 宇田川交番を過ぎ、ハンズまで行かない手前の左側のビル6F
喧騒の中ですが、エレベータをあがると開放感のあるガラス張りのフロア
素敵なブラジリアンスタッフさんが出迎えてくれてシュラスコパーティが始まります。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_08 By:Taka Logbook
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1,カスタマイズ前提のサルサソースが美味い



シュラスコ料理と言えば、BBQソースなんかも肉に合いますが、
サルサソースを合わせるのもいいですよね。
こちらのお店では、入店時早々に、サルサソースの
カスタマイズセットが用意されます。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_07 By:Taka Logbook
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ベースのサルサソースとすり鉢が最初っからご用意頂けます。
そこには、ガーリック、チリパウダー、ハラペーニョ、パクチーが
4種類調味料入れに提供頂けます。
すり鉢にお好みを入れて、特にハラペーニョやパクチーを
すりつぶす感じにすると香りがたって美味いのです。






2,スタイルはいつもの感じで



シュラスコと言えば、ブラジル生まれの肉料理。
こちらのお店でも、きっとブラジルご出身のイケメンスタッフさんが
長い串にささった肉料理を席に回って切り出して提供頂きます。
こちらのお店ではプレートに焼き上がったステーキ提供も多くありました。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_06 By:Taka Logbook
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この店が、他の店とちょっと違うのは、
サラダバーが無いことですかね。
過去の自分の経験ではたいていサラダバーとセットで、
サラダ以外にもちょっとしたフリットやカレーなどは、
お好みで頂けましたが、そういうのはこの店はなくって、
オーダーでサラダもサイドメニューも楽しめます。
写真忘れましたがガーリックライスとかも美味しかったですね。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_04 By:Taka Logbook
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3,やっぱり食べたいパイナップル



温かいフルーツ否定派の方って居ますよねー
そんなこだわり必要ないと個人的には思ってます。
シュラスコの楽しみは美味しい肉たちを存分に楽しむことですが、
外せないのがパイナップル(笑
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_03 By:Taka Logbook
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_03 By Taka Logbook

もちろんこちらも遠赤外線で外側焼いて、程よいところを
切り出して提供頂きます。
この甘さと香ばしさがなんとも言えず、シュラスコの楽しみになっています。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_05 By:Taka Logbook
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4,広々店内はカップルからグループでもパーティでも



今回、数人のグループで伺いましたが、窓際のボックス席に案内頂き、
宇田川交番そばなのに、なんとなく遠くも見えるような立地で、
窓ガラスも広々とした開放感のある店内でした。

この写真は、混み合う前の早い時間帯の写真ですが、
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_02 By:Taka Logbook
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_02 By Taka Logbook

こんな感じの広々とした見通しの良いテーブル席なんですよね。
使い方いろいろ考えられるかも。




CHURRASCO GANG 渋谷本店
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_01 By:Taka Logbook
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_01 By Taka Logbook

オヒシャルInstagram
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CHURRASCO GANG 渋谷本店シュラスコ / 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5