渋谷井の頭通り 宇田川交番を過ぎ、ハンズまで行かない手前の左側のビル6F
喧騒の中ですが、エレベータをあがると開放感のあるガラス張りのフロア
素敵なブラジリアンスタッフさんが出迎えてくれてシュラスコパーティが始まります。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_08 By Taka Logbook
シュラスコ料理と言えば、BBQソースなんかも肉に合いますが、
サルサソースを合わせるのもいいですよね。
こちらのお店では、入店時早々に、サルサソースの
カスタマイズセットが用意されます。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_07 By Taka Logbook
ベースのサルサソースとすり鉢が最初っからご用意頂けます。
そこには、ガーリック、チリパウダー、ハラペーニョ、パクチーが
4種類調味料入れに提供頂けます。
すり鉢にお好みを入れて、特にハラペーニョやパクチーを
すりつぶす感じにすると香りがたって美味いのです。
シュラスコと言えば、ブラジル生まれの肉料理。
こちらのお店でも、きっとブラジルご出身のイケメンスタッフさんが
長い串にささった肉料理を席に回って切り出して提供頂きます。
こちらのお店ではプレートに焼き上がったステーキ提供も多くありました。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_06 By Taka Logbook
この店が、他の店とちょっと違うのは、
サラダバーが無いことですかね。
過去の自分の経験ではたいていサラダバーとセットで、
サラダ以外にもちょっとしたフリットやカレーなどは、
お好みで頂けましたが、そういうのはこの店はなくって、
オーダーでサラダもサイドメニューも楽しめます。
写真忘れましたがガーリックライスとかも美味しかったですね。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_04 By Taka Logbook
温かいフルーツ否定派の方って居ますよねー
そんなこだわり必要ないと個人的には思ってます。
シュラスコの楽しみは美味しい肉たちを存分に楽しむことですが、
外せないのがパイナップル(笑
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_03 By Taka Logbook
もちろんこちらも遠赤外線で外側焼いて、程よいところを
切り出して提供頂きます。
この甘さと香ばしさがなんとも言えず、シュラスコの楽しみになっています。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_05 By Taka Logbook
今回、数人のグループで伺いましたが、窓際のボックス席に案内頂き、
宇田川交番そばなのに、なんとなく遠くも見えるような立地で、
窓ガラスも広々とした開放感のある店内でした。
この写真は、混み合う前の早い時間帯の写真ですが、
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_02 By Taka Logbook
こんな感じの広々とした見通しの良いテーブル席なんですよね。
使い方いろいろ考えられるかも。
CHURRASCO GANG 渋谷本店
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_01 By Taka Logbook
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/churrasco_gang/
Google Map
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喧騒の中ですが、エレベータをあがると開放感のあるガラス張りのフロア
素敵なブラジリアンスタッフさんが出迎えてくれてシュラスコパーティが始まります。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_08 By Taka Logbook
1,カスタマイズ前提のサルサソースが美味い
シュラスコ料理と言えば、BBQソースなんかも肉に合いますが、
サルサソースを合わせるのもいいですよね。
こちらのお店では、入店時早々に、サルサソースの
カスタマイズセットが用意されます。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_07 By Taka Logbook
ベースのサルサソースとすり鉢が最初っからご用意頂けます。
そこには、ガーリック、チリパウダー、ハラペーニョ、パクチーが
4種類調味料入れに提供頂けます。
すり鉢にお好みを入れて、特にハラペーニョやパクチーを
すりつぶす感じにすると香りがたって美味いのです。
2,スタイルはいつもの感じで
シュラスコと言えば、ブラジル生まれの肉料理。
こちらのお店でも、きっとブラジルご出身のイケメンスタッフさんが
長い串にささった肉料理を席に回って切り出して提供頂きます。
こちらのお店ではプレートに焼き上がったステーキ提供も多くありました。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_06 By Taka Logbook
この店が、他の店とちょっと違うのは、
サラダバーが無いことですかね。
過去の自分の経験ではたいていサラダバーとセットで、
サラダ以外にもちょっとしたフリットやカレーなどは、
お好みで頂けましたが、そういうのはこの店はなくって、
オーダーでサラダもサイドメニューも楽しめます。
写真忘れましたがガーリックライスとかも美味しかったですね。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_04 By Taka Logbook
3,やっぱり食べたいパイナップル
温かいフルーツ否定派の方って居ますよねー
そんなこだわり必要ないと個人的には思ってます。
シュラスコの楽しみは美味しい肉たちを存分に楽しむことですが、
外せないのがパイナップル(笑
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_03 By Taka Logbook
もちろんこちらも遠赤外線で外側焼いて、程よいところを
切り出して提供頂きます。
この甘さと香ばしさがなんとも言えず、シュラスコの楽しみになっています。
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_05 By Taka Logbook
4,広々店内はカップルからグループでもパーティでも
今回、数人のグループで伺いましたが、窓際のボックス席に案内頂き、
宇田川交番そばなのに、なんとなく遠くも見えるような立地で、
窓ガラスも広々とした開放感のある店内でした。
この写真は、混み合う前の早い時間帯の写真ですが、
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_02 By Taka Logbook
こんな感じの広々とした見通しの良いテーブル席なんですよね。
使い方いろいろ考えられるかも。
CHURRASCO GANG 渋谷本店
Photo:2023-05-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_手作りサルサソーストライがおすすめ【渋谷】シュラスコギャング_01 By Taka Logbook
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/churrasco_gang/
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CHURRASCO GANG 渋谷本店 (シュラスコ / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5